大家好，如果您还对酵母开封多久不能用了不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享酵母开封多久不能用了的知识，包括酵母拆开一个月后还能用吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

打开的腐乳放在冰箱可保存半年左右。原因如下：

1. 打开后的腐乳放久了肯定会坏。

2. 豆腐乳是发酵产品。豆腐经酵母发酵后，不用经过杀菌工序，只加入食盐和其他调味料，直接装瓶密封，打开即可食用。

3. 但酵母菌仍是活菌，在密封时由于接触不到空气，再加上被食盐抑制了其繁殖能力，所以密封条件下的豆腐乳能保存很长时间（通常为一年）。

4. 但如果豆腐乳打开了，也就是接触到了空气，这里酵母菌就会加快发酵，特别是表面的那一层，很快就会发霉长出白毛，不能再食用。

5. 所以腐乳开瓶后应尽快食用完，如果暂时不能食用完，应该把剩余部分再用瓶盖拧紧，放入冰箱低温保存。

腐乳保存方法：

1. 腐乳要密封保存在阴凉干燥处。

2. 夹取豆腐时要用干净的干燥的筷子夹，不要让瓶子里进入水或其它杂物。

3. 开口的豆腐乳要放在冰箱，这样才可以保存时间长。

拓展内容：

腐乳：

1. 又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。

2. 腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。 “甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。

3. 腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。别看外观不大起眼，若论起营养成分来，这些东西还真不简单。

4. 腐乳和豆豉以及其他豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料——豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%～20%，与肉类相当。

5. 同时含有丰富的钙质。腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。

6. 因为微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。

参考资料：百度百科词条 腐乳（网页链接）

酵母开封多久不能用了和酵母拆开一个月后还能用吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！