大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下酸梅汤熬多久的问题，以及和酸梅汤煮多长时间合适的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。

连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。

在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。

煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。

加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了！

食材装入无纺布袋除冰糖和桂花的食材清洗一下，装入备好的无纺布袋里。

浸泡一小时左右放入砂锅里，倒入2升的水，浸泡一小时左右。

转小火熬制40分钟浸泡好的食材开大火煮开，转小火熬制40分钟左右。

常温放到冰箱冷藏倒入冰糖熬制5分钟左右，倒入备好的玻璃杯里，等放到常温放到冰箱冷藏，口感更佳。

用了10克桑葚代替，没有称的可以参考乌梅11颗，山楂一把，甘草一捏就够了，陈皮一捏

加一碗水大概500毫升侵泡30分钟-1小时，我泡了1小时。

将泡好的水和食材一起倒入锅中，我用的是砂锅，最好是砂锅、搪瓷、瓦罐、不锈钢容器，再加入700毫升清水，水量共1.2升，用大火烧开后，小火再熬30分钟

熬好后，过滤出酸梅汤，我用的是纱布折了四层过滤，加入60克黄冰糖，不放糖略酸口感也不错，喜欢甜的多加点糖根据自己口味加减。

将过滤出来的食材倒回锅中，加入1升的水，按上面的方法再熬一次。第二次的汤略淡，将两次熬出的汤掺在一起搅拌均匀，放入冰箱冷藏口感更佳！

冷却装瓶就可以了

关于酸梅汤熬多久，酸梅汤煮多长时间合适的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。