大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于酸梅汤的功效与作用，酸梅汤的正确喝法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

把乌梅、山楂用水反复冲洗几次，去除杂质

将乌梅、山楂、甘草及桂花放入锅中，加1000毫升水浸泡半小时

大火烧开，转中小火煮40分钟，放入冰糖，待冰糖全部溶化后关火

过滤掉材料，倒入碗中

同样的方法，减少水量，可以再熬制一次，晾凉后过滤，和第一次熬好的酸梅汤混合，放入冰箱冰镇即可

几种原料洗净，锅内放入水，将几种原料放入调料包里包好，放进锅里，烧开后小火煮30分钟。

?放入冰糖（我用的是黄冰糖）搅化，关火，晾凉，放冰箱里冰镇5小时以上。

准备材料，称量好。

黄冰糖，包上保鲜膜，再包一层纸，加一块布，用捣蒜的锤子，敲小块。

乌梅，山楂用小碗盛清水泡10分钟，一来去除表面灰尘，二来泡开，煮时更好入味。第一遍熬煮:砂锅注入清水1200ml，除干桂花，薄荷叶，冰糖外，其余材料倒入锅内，浸泡15~25分钟，大火煮开，转小火熬煮30分钟。

煮好，关火，用煮豆浆的滤网或纱布过滤一下，得到的汤汁倒入一个大碗里。

第二遍熬煮:将过滤的汤渣倒回锅里，重新注入清水600ml，再次大火煮开，小火煮30分钟。和第一遍一样，过滤，得到的汤汁，与第一次熬煮的汤汁混合，倒回锅里。

加入黄冰糖，继续煮至冰糖融化。加薄荷叶，再煮5分钟就好了。

然后，撒上干桂花，关火。

准备材料，我从药店买的

除桂花外所有材料清洗一下表面，除桂花、冰糖外所有材料用2000克水浸泡半小时以上，冰糖也洗一下

用砂锅大火烧开转小火煮30分钟，加入冰糖煮10分钟

过滤掉材料，表面洒干桂花，放凉直接喝或冷藏饮用

取放凉的酸梅汤倒入冰格中冷冻2小时以上成型

加入冰块洒上干桂花就成冰镇酸梅汤了

酸酸甜甜好喝

OK，关于酸梅汤的功效与作用和酸梅汤的正确喝法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。