这篇文章给大家聊聊关于野生菌一般要炒多长时间，以及野生菌要炒多少分钟才没毒对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

干的松乳菇，准备好

先用清水浸泡1小时

再清洗干净，用手撕成小块备用

鸡翅洗净切块，另外准备青红辣椒段，葱段，姜蒜末

起锅烧热，放入菜籽油烧至8成热

放入鸡块翻炒至表皮略微金黄

然后放入姜蒜末和野生菌翻炒均匀

加入少量的清水烧开，放盐，鸡精调味

等汤汁收干了，放入青红辣椒段和葱段

翻炒均匀即可出锅

将豆壳菌清洗干净。容易有沙，多清洗几次。

肥腊肉清洗干净，切成片。

青椒去蒂，清洗后斜切成片。

起锅烧热，下菜籽油，下花椒爆香。

下蒜片，下肥腊肉煸炒，将油炒出，肉片稍干。

下豆壳菌翻炒，一定要注意，不能糊锅。

下青椒片翻炒均匀。

起锅装盘。

这个就是见手青啦，切好的，见手青本来是黄色或者红色，切开之后具有伤变后呈靛蓝色。见手青洗干净，可以借助小牙刷轻轻刷去泥土。

大蒜切片，辣椒切段

锅内下油，油热后加入花椒粒，让油能浸透花椒的麻味儿

然后捞出花椒扔掉，下蒜片爆香

接着下红辣椒爆香

再倒入切片的见手青，翻炒

翻炒到见手青颜色完全看不见靛蓝色，一定要炒熟！这一步很重要！！！炒熟！！然后放适量盐，翻炒均匀

清炒青头菌：青头菌是云南常见的野生菌，鲜美价廉，制作方法简单多样，清炒就是其中最为常见的烹饪方式，青椒、火腿切丝，蒜切片，下油锅爆香加入青头菌，炒制15分钟即可。

蒜香烤青头菌：青椒、大蒜切沫，用热油爆香，青头菌去把子，只留菌帽子，将菌帽子平放在炭火上，将椒蒜油放在菌帽子中，撒适量盐，待菌帽子烤至金黄即可。

剁炒鸡油菌：将鸡油菌洗净剁碎，同时蒜切沫，青椒、火腿切丝，热油烧至220度，将以上配料悉数放入锅中，爆炒5分钟，然后就可以勾芡装盘了。

手撕干巴菌：干巴菌洗净，用手将干巴菌撕成细丝，然后青椒、火腿、蒜切末，下油锅爆炒，待香味出来，即可装盘出锅。

风味鸡枞油：将鸡枞菌洗净，后将水分晾干，用同样的方法将鸡枞菌撕成条状，然后将菜籽油烧至220度，加入蒜瓣、干辣椒，炸制鸡枞菌，待蒜瓣成金黄色，即可出锅食用。

关于野生菌一般要炒多长时间和野生菌要炒多少分钟才没毒的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。