大家好，今天小编来为大家解答金线莲炖排骨汤做法这个问题，金线莲排骨汤可以和什么搭配很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

先把猪排骨用清水洗干净，飞一下水备用；

然后在锅里放适量水，把排骨和金线莲放下去炖；

接着快炖熟时加少量盐、味精调味即可。

排骨买回来先洗干净，然后把排骨焯水，撇去血水，洗干净。我是买排骨的边排，边排的肉比较嫩，炖汤也好喝~另外呢，焯水的水要用凉水，不是热水哦！

排骨焯水后洗干净备用，生姜洗干净后切片，我是放三片，去腥。

金线莲洗干净，浸泡一会。我是买干的金线莲，所以需要浸泡，如果是生的金线莲就不需要浸泡的这个环节啦~

枸杞洗干净备用

把食材都准备好~可以开始炖汤了！排骨放到炖汤的砂锅里，然后放入金线莲,姜片,枸杞近政，然后注入叮游水，盖上锅盖，大火滚过就关小火，慢慢焖大概一个半小时左右…

成品~出锅前放入盐巴少许，这里的话就看个人口味了，炖汤的时候用的水，我是用农夫山泉的矿泉水，炖出来的汤十分清甜，这边我就没凤丽针有放味精鸡精了，那大家可以根据自己的喜好，适当放点鸡精或者不放也行！味道很不错！这道滋补靓汤老少皆宜??

取出金线莲放入小碗中备用。

把排骨放入水中，焯一遍水，去掉排骨的血污、腥膻等异味，

然后将排骨捞出来放入盘中备用。

用清水将金线莲清洗干净。

然后再将枸杞也清洗干净。

然后将金线莲泡入水中，这样可以充分吸收水分，唤醒浓缩在金线莲中的养分。

浸泡十分钟，将金线莲带水倒入装排骨的盘中，放点生姜，再加入适量的水。

放到炖锅中，文火慢炖二十分钟。

放入枸杞，再炖十分钟。

加入适量的盐和鸡精，这道金线莲煲汤就好了。

关于金线莲炖排骨汤做法到此分享完毕，希望能帮助到您。