大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于金针菇在冰箱里面可以放几天，金针菇怎么放才能保鲜这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

金针菇洗净放入容器中，倒入清水淹没使其完全浸入水中。此法宜于短期存放，要注意不要使用铁制容器，以免鲜蘑菇变黑。

将金针菇晒干后装入非铁质容器中，一层金针菇撒一层盐，此法可存放一年以上。

金针菇根部的杂物除净，放入1%左右的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。

化学保鲜法是商家比较常用的一种方法，将无毒的化学物质用于浸泡或喷洒在金针菇表面，以达到延长金针菇新鲜的目的。

市场上有很多蔬菜，比如叶类、根茎类还有菇类等等。根茎类蔬菜的保鲜方法——土豆像萝卜、土豆、地瓜这种根茎类的蔬菜，比如土豆，它们在超市里都会洗干净，看上去色泽很鲜艳，我们就会觉得很新鲜。其实这种做法是错误的，很容易就坏掉。我们应该尽量挑一些上面带有泥土的，就是看上去脏一点，但是它能够保持时间长一点。

选土豆小窍门：看上去很新鲜很干净的土豆因为带有水分，没有泥土的保护，往往不能储存太久。所以想要土豆储存时间变长，应尽量选购带有泥土的土豆。（越买到漂亮的土豆你就得越快时间把它吃掉）

根茎类蔬菜的保鲜方法——萝卜同样是根茎类的萝卜，我们买回家就直接是这样把它放进冰箱里，然后大概过几天，它就会坏掉就会枯萎掉。就是因为储存的时候没有把它的萝卜头切掉，叶子其实会挥发掉它更多水份，更容易干掉。

萝卜保鲜小窍门：将买回来的萝卜切除萝卜头，用保鲜袋装好或用保鲜膜包起来放入冰箱内，可使萝卜保存一个星期以上。

菇类蔬菜的保鲜方法——金针菇将金针菇装入密封袋，再利用水的压力制造一个类似真空的储存环境。再将其放入冰箱可使金针菇这类易坏的蔬菜保存十天之久。一定要切记，用水挤压出空气的时，保鲜袋的口是张开的，张开的同时千万不能让这个水浸到金针菇里面，不能有任何一点水。只有一旦有水，它就会容易腐烂。

叶子类蔬菜保鲜方法——白菜苔像小白菜、大白菜、包菜、白菜苔等这种叶子类蔬菜，更需要空气阳光和水份的，我们平时在菜市场买到的这些蔬菜类，它一定会在上面撒一点水，看起来更新鲜一点。但就是因为洒了水，所以特别容易烂。也就是说蔬菜类的东西是需要空气阳光和水份的，但同时它坏也是因为空气阳光和水份。

白菜苔保鲜小窍门：将蔬菜择拆好之后，均匀地放在平铺好的卫生纸上面，如果蔬菜分量很多，可下蔬菜上面再铺上卫生纸在放上蔬菜，全部卷起来，然后稍微挤压使卫生纸能更好的吸收水份，最后放入保鲜袋中。

OK，关于金针菇在冰箱里面可以放几天和金针菇怎么放才能保鲜的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。