肉龙用冷水在电磁炉里蒸多久18分钟左右？12.将肉龙放入蒸锅蒸熟。13.蒸肉龙，蒸肉龙的家常做法蒸肉龙制作步骤:1，用水稀释酵母粉和面团醒发，4.从一边卷起来，卷的时候稍微抬一抬，不要把肉馅往外赶。两端要压紧，防止蒸的时候馅料里的汁液流出来，蒸锅加冷水，将肉龙放入蒸锅，蒸30分钟，10.滚肉龙，注:1。肉馅可以是牛肉也可以是羊肉。

肉龙的小技巧如下:1。将酵母溶解在160克温水中。2.慢慢倒入盆中。3.用筷子搅拌成絮状。4.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大小，保温，冬天盖被子，可能要两个小时。5、准备纯瘦肉馅，里脊肉直接绞最好。6.切葱花备用。7.砍掉姜末。8.在肉馅中加入葱花、姜末、酱油、料酒、亚麻籽油、芝麻油和其他调料。

9.把肉搅拌好。10、面做好了，是蓬松的。11.将面团分成两份，揉成光滑的面团。12.擀成长方形面团。13、盖肉。14.从一端卷起来，把肉裹紧。15.锅上蒸。大火烧开后再等15分钟，美味的肉龙就出来了。注:1。肉馅可以是牛肉也可以是羊肉。2.馅的时候不要加味精。3，是毛脸，不是死人脸。4.蒸完不要马上开盖，再蒸5分钟再开。

先和面:面粉加水数次，揉成表面光滑的面团。头发放在室内温暖的地方。(40分钟左右)在面团发酵的同时，准备好碗中的猪肉馅，倒入适量的料酒、生抽、老抽、甜面酱、蚝油、香油，朝一个方向搅拌均匀，直至浓稠粘稠。将葱花和姜粉倒入肉馅中，搅拌均匀，待用。将洗净的西葫芦带皮擦成丝，加盐搅拌均匀，然后腌制5分钟，西葫芦就出汤了。

在案板上撒一些干面粉，把面团分成两份。将一份面团揉几下，然后铺上一块长方形的肉馅面团。提起面片的一端，对折三次，最后封口，捏住两边的边缘封口。对另一份面团重复(6)和(7)，继续完成。蒸锅内倒入清水，铺上湿屉布，放入肉龙，用武火加热，蒸8分钟，取出，切块。

1。在小麦粉中加入酵母粉和水，制成面团。往肉馅中加入油、盐、酱油、味精和姜末，顺时针搅拌。2.打入鸡蛋，继续搅拌，视情况加入适量水搅拌，剧烈搅拌后加入葱花搅拌，加入香油，搅拌均匀备用。3.揉面，将面团擀成圆形，将准备好的肉馅放在面片上，将肉馅摊开，铺匀。4.从一边卷起来，卷的时候稍微抬一抬，不要把肉馅往外赶。两端要压紧，防止蒸的时候馅料里的汁液流出来。蒸锅加冷水，将肉龙放入蒸锅，蒸30分钟。

1。材料:面粉30克，肉馅150克，酵母3克。2.辅料:盐2g、酱油1茶匙、生抽1茶匙、五香粉少许、白胡椒粉少许、葱油1茶匙、香油少许、小葱2根、姜2片。3.酵母用一点温水就融化了。4.倒入面粉，慢慢加入温水，用筷子搅拌成絮状。5、揉成光滑的面团，盖在温暖湿润的地方发酵至两倍大小。6、面团有密集的蜂窝，证明是好的。7.将葱切成小块。

9.将肉放入锅中，加盐、生抽、老抽、五香粉、白胡椒粉拌匀。10.加入葱花、姜末、葱油和芝麻油，搅拌均匀制成馅料。11.取出发酵好的面团，排气，揉匀。12.然后擀成大块(不要擀得太薄，不然面会死，起不来了)。13.在面团上均匀铺上一层准备好的肉馅，不要四边铺，以免擀的时候露出馅料。14.从短边慢慢卷起来。15.最后捏边放底，发酵两倍大。

蒸肉龙做法:主料面粉300g，猪肉馅400g，辅料酵母(干)3g，葱、姜、蒜各适量，胡椒粉适量，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，香油1/2汤匙，精盐适量，味精少许。蒸肉龙步骤1、盆中放入面粉，用温水将酵母融化，倒入面粉中。第二步，慢慢加水，用筷子搅拌。盖上盖子或保鲜膜，发酵至面团比蜂巢大一倍。第三步:在等待面团发酵的同时，可以将肉馅混合，将葱、姜、蒜切碎，加入适量的胡椒粉、2大勺酱油、1/2大勺香油、少许盐、1大勺耗油和少许味精，加入肉馅一起搅拌。在这里，我还加了一些豆腐和小葱调味。第四步:将发酵好的面团放在案板上，撒上手粉，将面团揉匀。用刀把同样大小的面团切开，我的面团差不多分成了两组。第五步。用擀面杖把面团擀成长方形的大块，厚度在半厘米左右，不要太薄，要不就发不起来，也不要太厚，要不就包不了多少肉，口感就没那么好了。第六步。把肉片上的肉抹平，从一边卷起来；卷好后，把两边捏紧密封，防止蒸的时候肉汁从第七步卷好的肉龙里流出来。放入蒸笼中静置发酵15分钟左右，然后大火烧开水。

蒸18分钟左右。电磁炉冷水蒸肉龙的方法:1。将除肉馅以外的材料揉成光滑的球状，盖上保鲜膜约十分钟。2.将面团均匀的擀成边缘略薄的长方形，然后将肉均匀的摊开，边缘留一些地方不要摊开。3、从边缘慢慢往上卷，卷好后捏两边。4、放入电磁炉发酵到2倍大小，就可以开始蒸了。

蒸肉龙制作步骤:1。用水稀释酵母粉，然后醒发面团。现在热，面团发的快，不要太早拌。2.在猪肉馅中加入鸡蛋、油、盐、味精、葱、姜，搅拌。放鸡蛋可以让肉馅更鲜美，口感更好，也增加了馅料的营养成分。放油、盐、味精、葱、姜等。起到调味的作用。3.搅拌到这种程度。4.将木耳剁成馅，继续搅拌均匀。加入黑木耳可以增加营养，其次猪肉很薄，馅料容易绷紧。加入木耳可以让馅料更软，口感更好。

6.把面团擀成圆形。7.将准备好的馅料放在长圆面上，8.把馅料摊开，摊匀。9.从一边卷起来，滚的时候稍微握一下，不要把肉赶出去。10.滚肉龙，擀的时候注意，馅料不是外面擀的。11.把两头压紧，防止蒸的时候馅料里的油流出来，12.将肉龙放入蒸锅蒸熟。蒸近30分钟，13.蒸肉龙。面条全醒了，熟肉龙很肥，14.肉龙切成块就可以吃了。