韩式炸鸡吃不完能隔夜吗,炸鸡常温放一晚上还能吃吗
其实韩式炸鸡吃不完能隔夜吗的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解炸鸡常温放一晚上还能吃吗,因此呢,今天小编就来为大家分享韩式炸鸡吃不完能隔夜吗的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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鸡腿去骨切块
放入胡椒粉,酱油,盐搅拌均匀,腌制1小时以上
大碗中放淀粉,辣椒粉拌匀
腌好的鸡肉在鸡蛋液中蘸一下
再在淀粉里碗里沾满淀粉
放入油锅中炸制微微变色
取出晾凉
油温升高后再复炸几秒钟
原味炸鸡做好了,现在就可以吃了。如果喜欢带酱汁就继续下面的步骤
番茄沙司和辣酱,白糖倒在一个碗里拌匀,蒜切成蒜末
热锅热油爆香蒜末
加入碗中的调料,淋入少许水淀粉
放入炸鸡,裹满酱汁就可以了
美味的韩式炸鸡就做好了
鸡腿个头和男人的拳头差不多大,鸡翅用刀在正面划3刀。均匀剁成3块,不用去骨。洗净控干,倒入1瓶牛奶+1小勺黑胡椒粉+2小勺左右盐(盐的量自己感受放,腌制完牛奶是要倒掉的),腌制40分钟,当然2小时更入味。
倒掉牛奶,鸡翅上面挂的牛奶不用擦干,打两个鸡蛋+8勺面粉(吃饭的勺子大小),抓拌均匀后是糊糊的状态。倒掉牛奶,鸡翅上面挂的牛奶不用擦干,打两个鸡蛋+8勺面粉(吃饭的勺子大小),抓拌均匀后是糊糊的状态。
先放几个在裹粉里,晃荡几下,使面粉均匀的蘸在肉上。放在无水的干净盘子里。油温6层热转中火,下锅炸,自己控制一下油温,我大概炸了10分钟左右吧,因为要把肉炸熟。(每家的火候不同,具体多大火炸,自己看着来吧,只要保证肉要炸熟,又要保证表面不糊就行!)
呈金黄色捞出,不要颜色太深,因为一会还要复炸一遍。待油温回温后(温度不要太太高了,不然复炸就容易焦),把鸡再放进去复炸一下,这步是为了更酥脆,此步不能省略。
放入蒜末煸炒,炒香后转小火。倒入刚才调好的糖+生抽汁,炒两下就行,动作要快。紧接着放蜂蜜,立刻将炸鸡倒入,颠几下锅,使每块炸鸡都能均匀的蘸上酱汁。
出锅撒上小葱和芝麻……趁热吃,超级无敌好吃,好吃不能贪嘴啊,女士要控制自己,注意热量。。因为太好吃了,哈哈??!开动吧!
文章分享结束,韩式炸鸡吃不完能隔夜吗和炸鸡常温放一晚上还能吃吗的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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