鲋鱼的营养价值 鲣鱼的营养价值及功效

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鲋鱼的营养价值 鲣鱼的营养价值及功效

鲫鱼的营业价值更高,鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿者宜食;孕妇产后乳汁缺少者宜食;脾胃虚弱,饮食不香者宜食

扩展资料

1,鲫鱼(学名:Carassius auratus,简称鲫,俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫 , 常见于欧亚地区,为常见淡水鱼,属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。

2,鲫鱼经过人工养殖和选育,可以产生许多新品种,例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类,和食用的野生鲫鱼。

3,鲤鱼,中文别名鲤拐子、鲤子、毛子,红鱼。鲤科(Cyprinidae)中粗强的褐色鱼,学名Cyprinus carpio。原产亚洲,后引进欧洲、北美以及其他地区,杂食性。,

4,鲤鱼鳞大,上腭两侧各有二须,单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的习性。

参考资料百度百科;鲫鱼鲤鱼

甲鱼:(又称鳖,元鱼)它含有丰富的蛋白质,矿物质及微量元素,素有“美食五味肉"之称。还具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用,可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。值得注意的是它含较高的蛋白质和脂肪,特别是它的边缘肉裙部分还含有动物胶质,不容易消化吸收,一次不宜吃得太多。

鲫鱼(又称鲋鱼)含有质优蛋白质,容易消化,经常食用,可增强人体抵抗力。特别是产妇多吃这种鱼可增加奶水。

鲤鱼还有大量的蛋白质,多种微量元素易被人体吸收,经常食用可强身健体。

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,也含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老,养颜的功效。

带鱼富含脂肪,蛋白质,微量元素,不饱和脂肪酸。常吃带鱼可滋润肌肤,保持皮肤的润湿与弹性。

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