大家好，今天来为大家解答鸡蛋韭菜怎么炒好吃这个问题的一些问题点，包括韭菜炒鸡蛋正确步骤也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

把买来的韭菜择干净，把择干净的韭菜放在一个适当的容器里，往这个容器里加入适量的清水，将择干净的韭菜清洗干净。

把择干净并清洗干净的韭菜放在案板上，用刀将韭菜切成2-3厘米的条状。不要切的太碎。

取出适量的鸡蛋，将鸡蛋敲碎，把蛋液倒入适量的的容器里，往蛋液里倒入少许醋。用适当的工具，将蛋液搅拌搅拌。

往搅拌均匀的蛋液里倒入切好备用的韭菜，再倒入适量的盐，用适当的工具，将蛋液和韭菜搅拌搅拌。

取出将平地锅里面擦干净，往擦干净的平地锅里倒入适量的食用油。把平底锅放在炉子上，开小火。

等锅里的油热之后，将搅拌好的韭菜鸡蛋倒入平地锅里，用适当的工具，将韭菜鸡蛋摊平，撒入少许味精，将鸡蛋和韭菜翻一翻，韭菜炒鸡蛋就炒熟了。

先把鸡蛋打在碗里，夏天买鸡蛋不要一次性买太多，一定要年新鲜的才买。

再放少量盐用筷子按顺时针方向搅拌成蛋液。

再把韭菜摘掉老叶子，再清洗干净控水后切成段备用。

锅烧七成热，放少量花生油，把蛋液从外往里倒，然后大火翻炒，只需半分钟，因为蛋液特别快熟也牧师别容易炒太老了，所以一定要注重时间才能保证她的嫩滑好吃。炒好后立马铲出放在盘子里。

再把韭菜放下去也是大火炒片刻，只要炒软就好。

再把炒好的鸡蛋放下去用铲了铲成块炒均匀即可。

关火装盘上桌了，喷香又营养的韭菜炒鸡蛋做好啦。

先把鸡蛋打开壳放在小碗里，再用筷子搅拌成蛋液，这样炒出来的蛋会嫩滑。

再把韭菜摘掉老叶子，洗干净后控水后再洗成段。

锅烧七成热，放适量花生油，油热后把蛋液倒下去，大火快速炒成块。再铲出来放在盘子里备用。

用余油来炒韭菜，韭菜不费油的，也是大火翻炒片刻。

接着把炒好的鸡蛋再放下去，放少量盐，一勺蚝油，炒均匀即可。

关火，装盘上桌了，五分钟都不要的一个菜，很实在很方便。

关于本次鸡蛋韭菜怎么炒好吃和韭菜炒鸡蛋正确步骤的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。