老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于麻酱面筋怎么凉拌好吃和面筋凉拌需要焯水吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享麻酱面筋怎么凉拌好吃以及面筋凉拌需要焯水吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

准备好两张凉皮和一小块面筋备用。

把凉皮切成细细的长条，放入大汤碗中备用。

准备好少许的豆芽洗干净，下锅焯水一下。

利用锅里的热水，把面筋也放进去稍为焯一下水。

将豆芽和面筋沥干水分后，再把面筋切好。另外准备少许花生米、黄瓜丝和小葱备用。

将豆芽、花生米、面筋、黄瓜丝和小葱全部倒入凉皮的大碗中。

最后，加入少许生抽、盐、香醋、糖、香油搅拌均匀。

准备所需食材：发泡面筋、黄瓜、胡萝卜、蒜、干辣椒、小葱等。

锅里烧好热水，放入切成块的发泡面筋焯一下，然后用凉水过两遍，并用手挤干面筋里的水分，放在干净的盘中备用。

胡萝卜去皮洗净切丝；黄瓜洗净切丝；蒜、小葱分别去皮洗净切成末；干辣椒碾成碎末装盘备用。

将黄瓜丝与胡萝卜丝先放入拌菜盆中，加少许盐提前腌渍一下。

热锅倒油，油热后，将葱蒜辣椒末倒入热油中爆香（小火，不然会容易糊），然后加入适量的耗油、半茶匙芝麻酱、4-5茶匙的黑醋（根据口味选择多少）、以及适量的盐，看到汤汁冒气泡，即可关火。

将面筋也放入拌菜盆中，浇上刚炒好的汤汁，拌匀即可。

面筋切块，水烧开后放入面筋焯水1分钟，捞出挤干水分

放入黄瓜、胡萝卜丝、香菜、蒜末

卸好后的芝麻油加入一勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、半勺糖、适量盐、鸡精、一勺辣椒油拌均浇在面筋上即可

面筋切小块放入滚水中煮熟。

面筋沥水捞到大汤碗里。

准备1个大碗加1勺蒜末、1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻、1汤勺热油、1勺生抽、2勺陈醋、1勺白糖、半茶勺盐、2勺麻酱搅拌均匀。

调好的料倒入面筋里。

加黄瓜丝搅拌均匀。

关于麻酱面筋怎么凉拌好吃，面筋凉拌需要焯水吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。