大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于黑椒鸡块炸多长时间，空气炸锅炸黑椒鸡块多长时间这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

新鲜的鸡腿，剔除骨头。

切成鸡块，加入盐与黑胡椒粉。

加入面粉与淀粉。

加入鸡蛋。

抓匀，腌制15分钟。

热油，下鸡块。

第一遍炸至鸡块上色，即捞起。

全部鸡块炸一遍后，凉却后再重新炸一遍。

炸至金黄色即捞起，稍微凉却即可食用。

香雪各种专用面粉

鸡胸洗净控干水分，加一小块姜剁成肉蓉

加入黑椒酱、白糖少许和盐搅匀

加入一个蛋清再搅匀，搅匀后放入保鲜袋中，按压成1厘米厚的薄饼放入冰箱冷冻室内，冷冻1小时，

鸡蓉变得挺实后取出，切成自己喜欢的块 将200g裹炸粉少部分用于和面糊，按照粉﹕水=1﹕2的比例和成面糊，另一部分作为干粉用

将鸡块先裹沾面糊后放入干粉中滚上一层干粉，然后抖去多余的干粉再裹沾一下面糊，再放入干粉中滚上一层干粉，抖去多余的干粉（共裹沾了2次面糊2次干粉），下入七成热的油锅中进行炸制，炸制金黄后控去多余的油捞入盘中，就可以了

鸡胸肉切块，熟土豆去皮掰开一同放入搅拌机中，加盐，糖，白胡椒粉，黑胡椒碎2克，蛋清，玉米淀粉2勺，蚝油1勺，再加原酿酱油1勺，料酒1勺去腥，电动绞肉机绞成肉泥状

用保鲜膜把肉泥放进去，卷成圆长形，放入冰箱冷冻6个小时定型

去除保鲜膜，切成厚片

玉米淀粉3勺+1小勺盐+3克黑胡椒碎+少量水混合均匀

把切好的鸡肉片放进炸糊中蘸一下

锅中放入适量的油，油温7成热放入鸡块，鸡块定型后转中火炸，注意翻动

炸到两面金黄上色捞出来控油

完成

除面包糠外，其余材料全扔搅拌机打均匀。

不粘锅里倒入约1圆硬币大小的油，抹均匀底部。

装碗水在旁边，勺子放水里沾一下再拿来挖一勺肉泥（这样就不会粘住勺子）。??要加面包糠的就在这步加，挖一勺肉泥放到面包糠里滚一下，用手捏捏圆放锅里再按按扁来煎。

直接放到锅里小火煎，用勺子把肉按按扁。

煎约2分钟，看看底面金黄色后翻面再煎2分钟，就可以出锅了~

封面图这个呢，是为了发朋友圈，用手捏的形状，这份裹了面包糠再煎的剩下的肉煎来备餐用，就直接用勺子挖了~

面包糠我用这种，金黄金黄的特好看~

2.0版本：增加了半盒嫩豆腐和肉一起打，改善口感~

2.0版本的鸡块在口感上会嫩一些~

关于黑椒鸡块炸多长时间和空气炸锅炸黑椒鸡块多长时间的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。