云腿是什么,云腿指的是哪里的
很多朋友对于云腿是什么和云腿指的是哪里的不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
准备干燥的白参
用清水泡开,洗呀洗呀洗干净~直到捏出来的水是清水
火腿切丁
红绿辣椒~大蒜~喜欢辣的就买辣一点的辣椒咯~不喜欢辣就彩椒~
切丁···除了白参,统统剁吧剁吧!
油烧热了就把配料下锅吧
最后放入白参~加点盐~味精可有可无·鸡精什么的就别放了··大山的味道用盐就ok了!
云腿切成小丁,蒸熟,加入25g白糖、40g猪油和蜂蜜,搅拌均匀。
加入50g中筋面粉,搅拌均匀。
15g白糖、110g中筋面粉、40g猪油和清水混合,揉匀。
84g中筋面粉和42g猪油混合,揉匀。
分别分成8份,揉圆。
取出水油皮,压扁,放入油酥,收口,揉圆。
擀成椭圆形,卷起。
压扁,放入馅料,收口,揉圆。
压出花纹。
放入烤箱中,185度,烤25分钟。
取出,放凉。
准备食材:云腿切片
云腿肉用葱,姜,蒜,料酒,胡椒粉拌匀腌制一会
热锅放油,放入腌制好的云腿肉
煸炒出香味
放入芸豆
翻炒一会
放入适量水炖一会
汤汁收浓一些时即可
原料:低筋面粉、酥油和鸡蛋混合揉成塔皮;云腿、乳扇、洋芋。
乳扇切段淋少许热水加盖回软。
云腿切2-3mm厚的长片。
洋芋煮熟压碎,加入云腿丝、乳扇丝、牛奶和少许葱白末,搅拌均匀。
塔皮捏成5mm左右厚度的碗状,底部用叉子刺小孔,入烤箱175℃烤5分钟。
塔的底部铺少于拌好的洋芋泥垫底,然后依次放上云腿片、回软的乳扇片,填入洋芋泥。
在上面撒上云腿丝和回软的乳扇丝。
入烤箱175℃烤20分钟。
小贴士:最上层铺的乳扇丝要用热水焖泡久些,焗烤后拉出的丝要比披萨或是焗烤用的Mozarella芝士更Q。
茶树菇洗净,切成5cm长的段。香葱切段。红绿菜椒切成菱形块。蒜切片备用。
火腿切片,码入盘中。大火烧开蒸锅中的水,放入火腿片蒸10分钟,取出备用。
中火加热炒锅中的油至5成热,放入葱段、蒜片和茶树菇段煸炒至茶树菇变软,加入火腿片翻炒约3分钟。
加入红绿菜椒块翻炒片刻,调入盐和白砂糖,翻炒均匀后即可出锅。
文章到此结束,如果本次分享的云腿是什么和云腿指的是哪里的的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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