因为皇帝姓朱，所以永远不能说是猪蹄子。沈万三灵机一动，回了一句:这是一万三蹄！没有人能在皇帝面前用刀，沈万三笑了笑，从蹄子里抽出一根细细的骨头来代替刀子，把蹄子切成一块一块的，这说明炖蹄子很有功夫，朱元璋喜出望外，于是，蹄子的蹄子就展开了。万三肘子的由来明初，沈万三有钱的时候，朱元璋去苏州玩，晚上在沈万三家吃饭，有一道菜是这个蹄子，朱元璋问:这是什么菜。

慈禧在大同只吃了一只鸡。地方官为什么要花5200银子？中国的饮食文化源远流长，几乎每个地方都有自己的招牌菜。从北京全聚德的“烤鸭”到山西平遥的“酱牛肉”，从南京的“三蹄子”到河间的“驴肉火烧”。都让人“尝起来雅俗共赏，口齿留香。”现在我提一个山西大同的名菜“冯趴窝”。不知道爸妈有没有尝过。说实话还是很有品味的。味道相当不错。

对了，“卧巢凤凰”也叫“卧雪金凤凰”后者的名字是不是有一种“高高大大”的感觉？说到这里，有一个关于改名的故事。改名的由来还得从公元1900年说起。这个时候是清朝光绪二十六年。这年八月，慈禧不知何故，向11国宣战。15日凌晨，慈禧太后在2000多名官兵的护送下，带着光绪皇帝和部分太监逃往xi安。

苏州专卖店1。阳澄湖大闸蟹...推荐★★★★★阳澄湖大闸蟹享有“蟹中之王”的美誉，外观特点:背绿、腹白、毛黄、爪金、体壮。绿背，蟹背光亮，清爽透亮。煮熟后是纯红色和鲜红色。与湖区其他蟹类不同的是灰色，颜色较深，土色较重。熟的时候是微红的，红中带灰。白肚，蟹肚洁白有光泽，给人一种莹润如玉的美好感觉(随着水产养殖的发展，阳澄湖大闸蟹也在一些水深的地方养殖，所以其他湖泊的小部分蟹肚呈灰白色或灰色，或白色不洁。

雄蟹致密柔软，无杂物。蟹爪上的毛是鲜黄色的。其他湖区的蟹毛是土的，不干净。金爪，蟹爪尖如烟草般金黄。其他湖区的螃蟹，爪尖没有明显的金黄色。强壮，阳澄湖大闸蟹身强体壮，粗壮有力，两爪八爪，可以支在玻璃上自由爬行。同样大小的阳澄湖大闸蟹和其他湖蟹相比，要重很多，而且没有带壳的水。阳澄湖大闸蟹是“蟹中之王”，色、香、味俱佳。\嫩玉饱满，壳凸带红脂.\

(1)获得首届“中华名小吃”的19个品种(1997年12月在杭州认定)1。Xi安同盛祥酒楼(2种)牛羊肉泡馍、羊肉饼2、安老孙家酒楼(3种)牛羊肉泡馍、粉蒸羊肉、白云章酸汤水饺3、安解放路水饺(1种)安五一酒店(3种)肉夹馍腊肉酱、泡油饼、酥饼6、安酒楼(5种)火晶柿子饼、金线油塔、枣泥、泡油饼、千层酥饼7、 Xi安春发酒店(1种)葫芦头泡馍8、安曲江春酒楼(1种)锅贴9、大荔县餐饮服务公司(1种)安小六汤包店(1种)小六汤包(2种)荣获第二届“中华名小吃”60种(2000年9月在银川认定)1、 Xi安贾三清真汤包店(1种)贾三清真汤包店2种。Xi安樊姬腊汁肉店(1种)樊姬肉夹馍3。户县宾馆(6种)Xi安德发昌宾馆(2种)芝麻土豆果、胡萝卜饼5、Xi安铁头冷面店(1种)铁头冷面6、陕西洁尔泰有限公司(3种)洁尔泰冷面和洁尔泰蜡汁。

明朝初年，沈万三有钱的时候，朱元璋去苏州玩，晚上在沈万三家吃饭。有一道菜是这个蹄子，朱元璋问:这是什么菜？因为皇帝姓朱，所以永远不能说是猪蹄。沈万三灵机一动，回了一句:这是一万三蹄！皇帝又问，这么大，筷子不好夹。我该怎么办？没有人能在皇帝面前用刀。沈万三笑了笑，从蹄子里抽出一根细细的骨头来代替刀子，把蹄子切成一块一块的。这说明炖蹄子很有功夫，朱元璋喜出望外。于是，蹄子的蹄子就展开了。

明朝初年，据说当时朱元璋当了皇帝，所以全国都不敢说猪(朱)。有一个叫沈万三的富人。因为沈万三极其富有，朱元璋很嫉妒，就去了沈万三家。沈万三用猪蹄招待朱元璋。朱元璋看到后，故意为难沈万三，问他怎么吃。因为是整蹄，没有切。如果沈万三用刀子，朱元璋可以治好他(古代在皇帝面前不能用武器)，但沈万三灵机一动，从蹄子里拔出一根细骨头，用骨头切肉，从而保住了性命。

/image-甜甜圈用低筋面粉6/ 3杯，泡打粉1汤匙，鸡蛋2个，香草4片，糖粉少许，细糖1杯，牛奶1/2杯，奶油2汤匙(融化)。1.将面粉、泡打粉和香草片混合过筛两次备用。2.将鸡蛋和糖一起搅拌10分钟，直到它们变成乳白色。加入牛奶，搅拌均匀。3.将方法(1)和方法(2)的材料混合均匀，然后加入奶油混合均匀，形成面团。4.将面团擀成1厘米厚的面片，用模型压成环形，取出用温油小火煎熟，趁热撒上糖粉。

这里说的叠被子，并不是我们日常生活中的叠被子，而是叠好的被子外面包了一层薄薄的面团(或者黄油)，像平时叠被子一样包着。起名字的人真的很厉害，“叠被子”这个词真的很像一个形状，一般面粉和人造黄油(或黄油)的比例是2: 1，即2g面粉要配1g人造黄油(或酥油)。我曾经认为人造黄油(或黄油)越多越好，曾经，在制作羊角面包的过程中，擅自将比例调整为1: 1。结果在包的过程中，面团太稀了，总是被我糟蹋，烤的时候更惨，那些油源源不断。