晒干的萝卜干有营养吗(晒萝卜干的正确方法)

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晒干的萝卜干有营养吗(晒萝卜干的正确方法)

晒干后的萝卜干怎么吃?晒干后的萝卜干,炒菜特别香。

腌着吃也特别香,应该好吃哈哈!

萝卜干炖肉特别香,味道特别好。

酸辣萝卜干,味道特别好。

胡萝卜蛋炒饭,谁吃谁说好。

味道没的说,好味道我知道。萝卜干配粥,特别好吃。

腊肉用热水洗净,放入锅中煮熟,捞起,切成薄片

萝卜干放入清水中浸泡片刻,捞起,挤干水份

香豆干清洗干净后改刀切成条备用

起油锅,放入腊肉煸至微卷状态,盛出

放入香豆干煎一会,盛出

先放入大蒜籽煸香后,再放入萝卜干炒一会

放入腊肉和香豆干混合,淋入料酒炒匀

放入干辣椒面,淋入生抽炒匀

这样一道清淡浓香的萝卜条炒腊肉就做好了

将晒好的萝卜干收在盆中,(稍泡10分钟左右)用清水冲洗干净

萝卜干冲洗后,放在镂空的筐中空水,在空水期间大约隔2个小时左右,端着萝卜干的筐抖一抖,让水分散发的快一些

萝卜干空水时间大约1天后,再进行腌制。将空好水的萝卜干放在一小盆中,放上盐约1两、花椒水和八角熬制的水(约1大碗)、再放点醋、白酒(少量,各约一小汤勺)

然后在研制的过程中,每隔大约4个小时,端着盆抖一抖,让水和萝卜干腌制均匀,随后再放上五香粉(或十三香),要抖均匀

大约腌制2天后,就可以食用了,食用时,可以根据自己的喜好,加香油调拌更是美味。也可以加点生抽提鲜

1、清洗萝卜干并晾干萝卜干水分2、腌制萝卜干3、腌制两天后即可食用

将买回来的萝卜清洗干净。然后将萝卜一分为二,再切成小长条。

将切好的萝卜用盆子装好,然后用盐(看萝卜的多少,一般是三斤萝卜一两盐)腌制萝卜过夜(目的让萝卜出水进盐)。第二天早上将萝卜上下翻动,然后再继续让萝卜腌制一天。第三天将萝卜取出。

找一个大一点的纱窗,将萝卜条竖着摆放在上面,然后放到太阳底下去晒(也可放在暖气通风口边),经过两三天后,即可晒干(如果想吃更干的,还可以多晒一天)。

晒干后,就可以食用;如果需要保存,就买一个罐子装起来,并用纱布塞住罐子口;然后倒放在有水的盆子里即可。

晒干的萝卜干有营养吗和晒萝卜干的正确方法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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