其实立春炒合菜怎么做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解家常炒合菜，因此呢，今天小编就来为大家分享立春炒合菜怎么做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

6朵木耳、适量粉丝提前浸泡、备用

250g韭菜切段、半根胡萝卜切丝、6朵木耳掰成小朵，葱、蒜切小片

热锅倒油，油量比平时炒蔬菜时略多一些。将葱、蒜与豆芽一起炝炒

加入胡萝丝，继续翻炒至豆芽和胡萝卜变软，倒少许生抽

加入粉丝，快速翻炒均匀，避免粉丝粘黏

最后加入韭菜、木耳，出锅前加少许盐调味，即可

准备好所需要的材料；

粉条下锅煮软后捞出，倒入老抽半勺和香油半勺，腌制上色；

鸡蛋2个打散，炒熟成块盛出备用；

韭菜、尖椒、胡萝卜切丝切段（韭菜分出根和叶），木耳焯熟后切丝；

锅中倒入适量的油，下干辣子和葱花爆香；

倒入豆芽、胡萝卜丝、木耳丝、尖椒丝和韭菜根，翻炒断生；

再放入韭菜叶和粉条，炒匀；

加入生抽1勺；

加入老抽半勺；

再加入蚝油1勺，还有盐3克，糖3克，胡椒粉少许，翻炒均匀；

出锅装盘；

黄花菜用冷水泡发去根洗净

绿豆芽去根冲净

韭菜摘洗干净切寸段

香干切薄片

鸡蛋2个加盐、白胡椒粉充分打散

锅内加适量油烧热把鸡蛋滑成鸡蛋快盛出备用

另起锅热油小火把香干煎黄

倒入黄花菜

翻炒均匀炒出香味

转大火加入绿豆芽

调入盐、糖、鸡精炒匀

下人韭菜段快速炒匀关火

最后倒入炒好的鸡蛋块翻匀即可出锅

6朵木耳、适量粉丝提前浸泡、备用

250g韭菜切段、半根胡萝卜切丝、6朵木耳掰成小朵，葱、蒜切小片忌败

热锅倒油，油量比信欧肥平时炒蔬菜时略多一些。将葱、蒜与豆芽一起炝炒

加伟央入胡萝丝，继续翻炒至豆芽和胡萝卜变软，倒少许生抽

加入粉丝，快速翻炒均匀，避免粉丝粘黏

最后加入韭菜、木耳，出锅前加少许盐调味，即可

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