大家好，红糖发糕蒸多久能熟相信很多的网友都不是很明白，包括红糖发糕最简单家庭版做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于红糖发糕蒸多久能熟和红糖发糕最简单家庭版做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

准备好食材。

用开会将红糖化开，水温不烫手时，放入酵母粉搅拌至完全融化。

面粉放入一个稍大点的盆，防止发起来都会满。

将红糖水倒入面粉中，搅拌均匀并加入适量清水。

搅拌到这个程度就可以了。

然后盖上保鲜膜，静置发酵至两倍大。

蒸锅加水，放上抹好油的碗，将面糊倒入碗中，摆上红枣，开水蒸制；水开上气后蒸25分钟，最后起锅时多焖5分钟。

可以接着蒸趴激。

红糖发糕的做法，准备材料：低筋面粉：300克、红糖：50克、泡打粉：3克、小苏打：2克、酵母粉：3克、开水：280毫升。

1、将低筋面粉倒入较大容器中。

2、加入小苏打和泡打粉拌匀矿胆胳。撤彩

3、红糖倒入碗中。

4、将开水倒入红糖中，充分搅拌至无颗粒状。

5、准备小碗或者小纸杯，然后刷一层薄薄的油。

6、红糖水晾至37-40°C时，倒入酵母粉，用筷子搅拌至融化。

7、将红糖酵母水倒入面粉中，一边倒，一边搅拌。

8、用筷子顺着一个方向将面糊搅拌至顺滑，无颗粒，比较稠比较干的面糊。

9、倒入纸杯中，倒至八分满。

10、凉水入蒸锅，全程大火，开锅后蒸20分钟，然后关火焖5分钟。

11、完成。

用开水把红糖化开，用手持面粉筛过滤掉没化开的红糖渣子，加入棉白糖，凉至45℃左右（觉得凉的慢可以跟我一样，用两个碗来回倒一下，很快就凉了，嘿嘿，小伙伴们是不是跟我一样心急，懒得等呀）

两种面粉混合放到打蛋盆里（拿个大点的盆，和面方便哦）挖个小坑放入酵母，把酵母用面粉埋起来。

躲开放酵母的位置，倒入两个打散的鸡蛋液和一半红甜品，用手动打蛋器搅打几下后，再边倒入红糖水边搅拌，用Z字或者8字手法搅拌，搅拌时需要些力气哦(′-ω-`)。

八寸圆形蛋糕模抹油，或者和我一样放点粽叶防粘，把做好的面糊倒入模具，用刮刀刮干净，不要浪费哦，嘿嘿，

放上自己喜欢的红枣，葡萄干，核桃等，你喜欢的都可以啊，盖上保鲜膜发酵到1.5～2倍大

把保鲜膜拿下来，冷水放入蒸锅，大火烧开，中火蒸30分钟，关火闷5分钟，完美出锅，用了粽叶不沾模具，懒人必备，哈哈哈！

脱模啦啦啦

剖面图，嘿嘿，有没有和我一样的同行

这个有点。。。。。。嘿嘿嘿

关于红糖发糕蒸多久能熟的内容到此结束，希望对大家有所帮助。