本篇文章给大家谈谈脱皮绿豆可以做什么，以及脱皮绿豆和绿豆的区别对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

绿豆也称青小豆，为豆科植物绿豆的种子，含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养素和功能性低聚糖、黄酮类化合物和豆固醇等功能成分，具有较高的营养与保健价值，被誉为“食中要物”、“济世粮谷”、“清热解暑良药”。

中医认为，绿豆味甘，性凉，归心、胃经，具有清热解毒、解暑除烦、利水消肿、清胆养胃、润肠通便、明目、降血糖、降血压、降血脂、抗肿瘤、抗过敏、保护肝脏和心血管、增强免疫力、排铅等功效，适用于暑热烦渴、里热、小便不利、水肿、皮疹、食物及药物中毒等。绿豆经专业设备和工艺处理成脱皮绿豆，而绿豆皮性寒，且纤维素含量约占50%～60%。对于脾胃虚弱，以及消化系统不好的人应当忌多食。

所以说功效上说，脱皮绿豆比不去皮的绿豆适宜人群更广。另外脱皮绿豆也就是绿豆米，是制作绿豆沙、绿豆饼等食品的原料。

首先将带皮的绿豆先浸泡一晚上，浸泡好之后，就用双手一直搓，这样是可以让一些绿豆脱皮。

然后抓一把绿豆放到纱布上，然后用手将纱布的口捏住了，将水拧干了，在案板上面来回搓几下，这样可以避免将豆子压碎了。

准备两个碗，其中一个倒入八成满的水，另一个就是放搓好的豆子，用水龙头冲一下，这样可以将漂在碗里面皮去掉。

我们将绿豆用手抓一把，然后轻轻的抖几下，这样可以帮助去掉一些绿豆皮，然后用手去沾碗里面的水，这样绿豆就是留在了碗里面。

脱皮绿豆300克清水泡5个小时后控水，上笼蒸制30分钟，用手一板绵捏豆子就面了就是熟了。倒入一无水的盆中用小勺子不停的按压，过几分钟后加入砂糖50克和玉米油40克继续按压拌匀

锅内倒入剩余另一半的玉米裁舍油倒入绿豆馅翻炒，如果想甜度高一些再倒入剩余砂糖继续按压成泥状，收去多余水分就基本可以了

搓成圆球形备用

枣泥也备好，要准备一些炒熟的糯米粉做孝娃付手粉压成型的绿豆糕从磨具里好脱离

压好了，简单吧亲？

成品

关于脱皮绿豆可以做什么的内容到此结束，希望对大家有所帮助。