腌鱼腌多久可以晒太阳?腌鱼一般要腌几个小时
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于腌鱼腌多久可以晒太阳和腌鱼一般要腌几个小时的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享腌鱼腌多久可以晒太阳以及腌鱼一般要腌几个小时的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
腌好的鱼不要洗一下晒太阳。
腌好的腊鱼无需清洗,最好不要在太阳下晒,挂在阴凉的地方可以通风可以,随风干燥。腌制的鱼一定要选择好天气晾晒,晴天有风的天气最好。冬天晾晒一般要半个月,但夏天水分蒸发快,好天气一般两三天就可以了。一般不建议夏天腌鱼,腌鱼还是冬季做好。
鱼腌制方法
1、腌制咸鱼时,可以选择生活中常见的胖头鱼,把胖头鱼宰杀以后,用清水洗净,剁下它的鱼头,只腌制它的身子,取下的鱼头可以做汤喝。
2、准备适量食用盐,食用盐与鱼肉之间的比例应该一比十五,然后把食用盐均匀的涂抹在胖头鱼身体子上,放在阴凉的地方腌制,每天都要给鱼翻面。
3、一个星期以后鱼就能腌好,这时可以把它取出用绳子穿起来,悬挂在阴凉通风的地方,让它慢慢阴干,大约需要十到十五天就能让鱼干的恰到好处,这时咸鱼也就腌好了。
以上内容参考百度百科-腌鱼
第1种方法就是用塑料袋包好放入冰箱冷冻,等天气晴好的时候取出来晾晒不会变质,风味不变。
第2个方法就是用烟熏的方法把鱼变干这种方法在四川地区,湖南地区广为使用,因为那里的天气是阴冷潮湿的。
第3个方法是把鱼挂在通风的地方,然后用电风扇吹,用人工吹的方法是鱼变得干燥。
第4个方法是把腌制好的鱼放入烤箱,然后把温度设定为60度。进行低温烤制能够使鱼变得干燥。
第5个方法是用吹风机把鱼吹干。这种方法对于数量不大的腌制鱼可以使用。
第6个方法就是把腌制好的鱼用酒泡起来,制作成风味独特的酒糟鱼。
小总结1.第1种方法就是用塑料袋包好放入冰箱冷冻,等天气晴好的时候取出来晾晒不会变质,风味不变。2.第2个方法就是用烟熏的方法把鱼变干这种方法在四川地区,湖南地区广为使用,因为那里的天气是阴冷潮湿的。3.第3个方法是把鱼挂在通风的地方,然后用电风扇吹,用人工吹的方法是鱼变得干燥。4.第4个方法是把腌好的鱼放入烤箱,然后把温度设定为60度。进行低温烤制能够使鱼变得干燥。5.第5个方法是用吹风机把鱼吹干。这种方法对于数量不大的腌鱼可以使用。6.第6个方法就是把腌好的鱼用酒泡起来,制作成风味独特的酒糟鱼。
如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
声明:信息资讯网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流,版权归原作者东方体育日报所有。若您的权利被侵害,请联系 删除。
本文链接:http://www.gdxhedu.com/news/75924.html