芝士是什么做的,芝士是减肥还是增肥

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芝士是什么做的,芝士是减肥还是增肥

芝士用碗装好,隔热水加热至微微融化,如图

把芝士团成长条状,再准备相同数量的小肠,如图

用竹签把芝士和小肠串在一起,如图

面粉中打入1个鸡蛋,加入少许食盐,适量清水,拌匀成糊状,如图

将串好的芝士和小肠裹上一层面糊,如图

再裹上一层面包糠,如图

起锅热油,油温至5成热时,下入芝士小肠炸15秒,直至外皮金黄酥脆,如图

炸至表面金黄,捞出控油,稍微放凉即可开吃啦,如图

芝士可随良以做很多美食。例如芝士焗虾、芝士核桃火腿餐包、香酥芝士土豆球、芝士焗番薯、芝士厚蛋烧、芝士炒饭、芝士焗圣女果、黄金芝士鸡排做法、浓香的异国情调----法式洋葱汤、迷你三明治、芝士饭团等等。

芝士饭团

加热米饭,热一点芝士融化会比较快而且彻底!米饭软一点黏一点比较好捏。捏饭团,芝士包在最中间。英茄光饭团捏成喜欢的形状!规则一点会比较好煎。打一个鸡蛋,把饭团放进去滚上蛋液,滚一滚。捞出来下煎锅,把蛋总彩液煎成型。清晨有剩饭又不愿意吃炒饭可以试一下!配上抹茶和水果是很棒的一份早餐。

制作芝士蛋糕的芝士一般有如下几种:

一、CREAM CHEESE(奶油芝士),做90%以上的芝士蛋糕用的都是它,最常用的一种。是用牛奶制成的一种鲜奶油芝士,以细菌发酵而成,味道清淡,口感光滑柔软,是制作芝士蛋糕的完美材料。一般国内常见的品牌有安佳、卡夫、MG等。其中卡夫的价格最高。安佳的使用最普遍。

二、GOUDA CHEESE(高德芝士)

以荷兰南部的一个小镇命名的芝士。滑腻又结实,外壳裹有黄色石蜡封层,甜味中带有生果的味道。

三、COTTAGE CHEESE

这种芝士是不经发酵的,口感很清淡,适合制作清淡又略带酸味的芝士蛋糕。

四、PARMESAN CHEESE(帕尔马芝士)

选用意大利帕尔马牛奶来加热,置于铜器皿中凝固,凝固后切开,再压入模子里,置于芝士房中大约2年时间直至成熟,才推出市场售卖。

扩展资料:

营养价值

据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

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