大家好，关于蚕豆剥好放冰箱冷冻可以吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于新鲜的蚕豆放冰箱冷冻了还能吃吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

1、将蚕豆放在低温、干燥避光的器皿中，一般在5度以下，水分含量在11%以下，再将蚕豆密封保存。

2、新鲜蚕豆煮熟，滤掉水，放在簸箕里把表面的水分晾干，分成一小份一小份，然后放冰箱冷冻，吃的时候再解冻就可以加工了。

3、将蚕豆沥干水分，放在容器中晾干。待蚕豆的温度降低后，可将其装在保鲜盒或是干燥的容器中。给容器覆上一层保鲜膜封好，将其放在冰箱中储藏。冰箱的温度可调到0～3度，低温环境下蚕豆能够长时间的保存，可供人食用。

首先将青蚕豆剥去外壳

锅中放水，放入少量盐，将剥出的青蚕豆粒放入焯水，青蚕豆变色即捞出。

将焯过水的青蚕豆洗净、晾干，随后封装进保鲜袋或者保鲜盒，放入冰箱速冻即可。想吃的时候取出来解冻即可。

首先剥去青蚕豆的外壳，挑选掉那些细小、变质的豆子。

将大小均匀，质地完好的蚕豆放入清水中，加少量盐焯水。

豆子变色后捞出过凉水，并晾干外皮水分，随后取保鲜袋将青蚕豆密封好，放到冰箱中速冻即可。

蚕豆可以保存一两天，也可以保存半年以上，甚至保存一年也都是可以的。具体能保存多长时间要看保存的方法，方法不同保存的时间也是有差异的，如果是新鲜的蚕豆可以把它直接放入冰箱中保存，可以保存一到两天。

如果把新鲜的蚕豆去皮、过冷水，再密封保存，就可以保存半年，如果把它晒成干蚕豆，可以保存一年以上。

蚕豆主要价值

蚕豆是人类最早栽培的豆类作物之一，世界上种植蚕豆的有40多个国家，集中在黑海和地中海沿岸，中国有40多个栽培品种，本世纪50年代产量居世界第一，年产30亿公斤以上。作为粮食磨粉制糕点、小吃。嫩时作为时新蔬菜或饲料，种子含蛋白质22.35%，淀粉43%。

蚕豆既是重要的出口创汇农产品，又在耕作制度中具有多种用途—豆类作物与其他作物轮作有利于增加土壤中的氮含量，属于经济增收作物。

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