老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于酒海是什么东西和酒海啥意思的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享酒海是什么东西以及酒海啥意思的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

（1）编制酒海的形状像一个巨大的酒坛，又像洪钟。正宗的酒海要用秦岭深处无污染的藤条编织，酿酒师会在藤条水分尚未消失殆尽前将其编好。

（2）裱糊用鸡蛋清合成粘合剂把上等白棉布裹糊在酒篓内壁，等白棉布干透之后，再以麻纸进行上百层的裱糊，每层麻纸酒海的裱糊均露在上层麻纸自然晾干之后才能进行。

（3）涂封用菜油、蜂蜡等涂封，可以说是严严实实，确保酒能在酒海中严密保存。

裱糊、涂封的过程漫长，每一个酒海制作完成，至少需要一年时间，而如果是容比较大的“酒海”则需要二、三年的时间。

但酒海的使用周期很长，上了年份的酒海已经有几百年的历史，是名副其实的“活文物”。相比于使用的几百年来说，两三年的等待是值得的。

“酒海”储酒妙法已经传承了八百年，使用方法可以总结成“立春封坛、立夏立窖、秋分开坛、立多缮海”。

立春封坛：立春的时候，万物复苏，春种初始，也是收“日月光华”的开始，这个时候把酒放入酒海中封坛，可以感受由寒至暖的万象之变。立夏立窖：此时“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，乃四季精华之旺，万物之鼎盛”，于此时修造、立窖、开池，可最大限度吸纳天地精华，养蓄酒品。秋分开坛：秋分时节“雷始收声、蛰虫培户、水始涸，自然丰收之际”，为“酒海”开坛取酒最佳古时。醇香的西凤酒酒“千呼万唤始出来”了。立冬缮海：“蚯蚓结、麋角解、水泉动”之机，开始编制新酒海，维护修缮“酒海”，可以说是兼收并蓄，修整之后第二年再出发。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。