黑豆泡醋能放多久?醋泡黑豆怎么保存

大家好,今天来为大家分享黑豆泡醋能放多久的一些知识点,和醋泡黑豆怎么保存的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

黑豆泡醋能放多久?醋泡黑豆怎么保存

买新鲜个大饱满的黑豆,挑去其杂质,黑豆有好几个品种要选,这种咬开来里面是青色的,这种黑豆的功效特别好

把黑豆淘洗干净,铁锅也洗干净,保证里面无油,否则泡醋的时候会发霉。

把洗过的黑豆放入锅中,小火进行翻炒听到啪啪的声音,就是要熟了,我们可以看一下黑豆,每个都裂开来,就是熟了可以关火

找一个干净的可以密封的玻璃瓶,要求无油,无水,无异味

把炒好的黑豆倒进去,距离口沿要有2到3厘米的空隙,因为豆子泡了醋会膨胀,多余的黑豆,我们可以用塑料袋把它密封包装好,放进冰箱以后再加入瓶中。

往瓶中倒入醋,这里用的醋一定要是粮食酿造的醋,白醋,红醋都可以。醋要没过豆子

最后把瓶子盖上盖子密封好,大约放一个星期就可以使用了,每天食用3到5颗即可,醋泡黑豆,虽然保健效果很好,但也不是人人适用,胃酸过多的人慎用,醋的酸性会腐蚀牙齿,所以每次吃过之后,一定要用清水漱口。

先将黑豆洗干净去尘土。

将洗好的黑豆放入铁锅中炒至7层熟(黑豆外壳微微裂开)。

将炒好的黑豆放晾后与冰糖一起装入玻璃瓶中,最多装到瓶子的二分之一处(因为黑豆在浸泡的时候会涨大)。

然后在瓶中倒入陈醋。

然后盖好瓶盖密封浸泡大概7天左右即可。

每日的下午5点到7点是肾经时间,在这个时间内吃最佳,一天吃6至10颗左右就可以,不宜多吃。浸泡黑豆的陈醋可以补钙,每日也可以小酌一口。

醋泡黑豆最好晚上吃,因为醋泡黑豆除了有美白,乌发的作用,还有改善长时间看电视,电脑引起的视力下降,还能解除一天的疲劳,舒缓神经,提高睡眠质量的作用。但是肠胃不适的时候不适宜吃,因为生吃对肠胃不好。

将黑豆下锅,中火翻炒,或者放足够的水以中火煮,到表皮爆开(重要),停火。

待黑豆晾凉后,将黑豆取出,放入玻璃瓶内,倒入黄米醋,全部浸入为止,将玻璃瓶盖密封好,放置与冰箱内或者阴凉处储存,待到黑豆膨胀之时便可食用,一般为两天时间。

黑豆本身具有天然的甜味,醋泡黑豆味道醇和,比较好吃。如果不喜欢醋的酸味,还可以加入少量的蜂蜜。

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