这篇文章给大家聊聊关于不放辣椒的家常菜有哪些，以及家常菜谱大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 有哪些不用放葱姜蒜香菜的菜
2. 10种不辣的家常菜,做法有哪些
3. 不辣的家常菜有哪些做法怎样
4. 有哪些清淡可口不用放酱油、酱料的家常菜
5. 有哪些菜不放辣椒一样好吃呢

一、有哪些不用放葱姜蒜香菜的菜

1、西红柿是一个万能的调味品，炒白菜、炒鸡蛋、炒西葫芦。。。西红柿炒一切，今天我们先炒个菜花，开开胃

不放葱蒜、调料的西红柿炒菜花的做法步骤菜花焯一下，加几滴食用油（光泽亮丽）

步骤 4热锅冷油，下西红柿，炒至出一些汤汁，这一步可以中火，防止粘锅和汤汁消耗过快

步骤 5加入菜花、适量盐，继续中火，翻炒至所有的菜花都裹上西红柿汤汁，盖盖

步骤 6汤汁很多的话，可以大火收一下，汤汁适量即可出锅

步骤 7不加任何调料，非常健康，且很好吃，每次都光盘

不放葱蒜、调料的西红柿炒菜花的小贴士

二、10种不辣的家常菜,做法有哪些

材料：日本豆腐2条，菠萝200克，小番茄5个，小青椒1个，番茄酱，盐，糖，生粉适量。

1.菠萝削皮，切成小块；小番茄清洗干净对半切开；小青椒清洗干净、去籽、切块。

2.日本豆腐从中间切开成两段，从封口处挤出，切成大小相当的块。

3.这时，先去烧热油锅，边热油边在碟子里倒入稍多一点的生粉（我用的是玉米淀粉），放入日本豆腐。

4.晃动碟子，让每块日本豆腐都均匀地粘满生粉。

5.在油锅里插进筷子，周围起大泡的时候就可以放进粘了生粉的日本豆腐，保持中火炸。

6.用筷子碰上去感觉到日本豆腐已经硬身，表皮酥脆即可捞起，沥干油；想更酥脆的话，可以待冷却后再用大火复炸一次。

7.锅中倒入番茄酱，加入一点点盐，糖，如果番茄酱太稠，可以加一点点水，小火煮开，倒入菠萝、小番茄、青椒，翻炒均匀。

8.酱汁浓稠后关火，稍晾凉一下倒入日本豆腐，轻轻翻拌均匀，让每块日本豆腐都粘上酱汁即可。

材料：鲫鱼2条，葱若干，花椒粉，孜然粉。

1.鲫鱼洗干净后，用花椒粉，孜然粉，少许盐和黄酒调成糊糊刷在鲫鱼身上腌2，3个小时，葱洗干净塞肚子里喜欢吃辣的可以自己再放辣椒进去。

2.烤箱预热后正反面180度各烤15分钟，就好了。

材料：肉适量、木耳约20朵、胡萝卜适量、青椒5朵、盐适量、酱油适量、醋适量、糖适量、淀粉适量、料酒适量、葱末适量。

1.将肉切成丝，放入锅中加入料酒、酱油、和盐炒至半熟。

2.将木耳、胡萝卜和青椒也切成丝。

3.把酱油、醋、糖、淀粉和葱末混合均匀备用。

4.将菜放入锅中翻炒，半熟时放入少许盐，最后再放入酱汁勾芡，充分翻炒即可出锅。

材料：甜不辣1斤，蒜末2大匙，姜末1大匙，辣椒末1大匙，辣椒粉2大匙，酱油2大匙，糖1大匙，香油1/2大匙。

1.将甜不辣用热油炸过，约3分钟后捞起将油沥干放凉备用。

2.将材料与辣椒粉搅拌均匀后，再加入甜不辣及调味料拌匀，然后置于容器中冷藏腌约1天入味即可，约可保存3天。

材料：四季豆1把、红辣椒（不辣的）1根、大蒜5瓣、葵花子油适量、酱油适量、糖适量、料酒适量。

1.四季豆去蒂、摘段，一食指长，清洗干净。

3.豆子在大油锅里炸去水分，表皮炸至焦感。

4.留少许油，下大蒜和红辣椒煸炒。

5.再加入炸好的豆子，加入酱油和糖，再加适量料酒和少许清水。

6.大火煮开，待汤汁完全收干，装盘。

材料：牛里脊肉、香芹、葱姜末、干淀粉、料酒、盐、生抽、白糖、植物油。

2.牛肉先逆丝切成薄片（逆丝可以使牛肉丝口感更嫩），再将薄片切成丝。

3.牛肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，用手抓匀腌制15分钟。

4.腌制后的牛肉丝丽加一汤勺植物油拌匀。

5.炒锅烧热后放油，油温后下牛肉丝大火煸炒，至变色后盛出。

6.另起油锅烧热后下香芹大火煸炒1分钟左右，加盐和白糖调味（因香芹有微微的苦味）。

7.倒入已煸炒的牛肉丝炒匀即可。

材料：西芹，虾仁，腰果，姜，鸡粉，盐，料酒，白胡椒粉。

锅加热，再倒少许油，油热得将要冒盐后，将西芹段放入翻炒至断生后，倒入虾仁翻炒，并加盐和鸡粉调味。

材料:腊肉、荷兰豆、盐、糖(少许)、料酒。

1.腊肉切片，放入小碗，加料酒，上锅蒸熟。

2.荷兰豆择洗净(大的可以切成两半)。

3.锅中将油烧至5-6成热，倒入荷兰豆快速煸炒至没有生腥味，加盐、糖、腊肉，调整好口味装盘。

材料：蒜蓉、扇贝、生抽、粉丝。

2.扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子。

4.扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。

5.倒入生抽或者海鲜酱油，如蒸笼5、6分钟，即可。

材料：大虾、白菜头、香菜、葱、姜。

1.大虾沿背部剖开，挑去虾线；白菜头撕成大块；香菜切长段。

2.锅内放油，放葱、姜爆香，放入大虾，调入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油。

3.加入白菜小火炒熟，下盐、鸡精、糖调味、酱油。

三、不辣的家常菜有哪些做法怎样

1、现在这个季节是海鲜最肥美的季节，首当其冲的就是梭子蟹啦，其次就是滑皮虾，个头大，肉质肥美，鲜甜可口，今天就推荐大家几道美味的菜吧~

2、（1）准备梭子蟹，姜、葱段、干辣椒、蚝油、老抽、料酒、年糕、麻油、白糖

3、（4）蟹肉放入锅中，放入适量蚝油、姜丝、葱段、干辣椒

4、（5）再放入两勺老抽、一勺料酒，将切好的年糕倒入锅中，加水没过蟹身，放点麻油，加两勺白糖

5、（6）最后盖上锅盖，中火烧7-10分钟将汤汁收干，即可出锅

6、（1）准备滑皮虾，少许盐，生姜丝，料酒，葱段

7、（2）锅中放入冷水，少许盐，生姜丝，葱段、干辣椒段均匀搅拌，加入少量料酒，大火至水烧滚开

8、（3）把清洗好的滑皮虾放入锅中大火煮1分钟至沸腾起沫，撇去泡沫后，出锅即可

四、有哪些清淡可口不用放酱油、酱料的家常菜

不喜欢吃油腻、咸、重口味的菜，喜欢清淡、原滋原味的菜比如鱼丸、蘑菇类等等，不加酱油就很鲜。炒青菜、蒜蓉芦笋，西红柿炒鸡蛋，蒜蓉菠菜，清炒豆角，糖拌西红柿，海带汤，清蒸鸡，蒜茄子，清炒西兰花，蒸鸡蛋羹等等这些都是不放酱油、酱料，保持清淡原味的家常菜。

五、有哪些菜不放辣椒一样好吃呢

1、不放辣椒的菜非常的多。白切鸡、北京烤鸭、蒸鱼、回锅肉、咸鱼茄子煲等等这些菜都是不需要放辣椒的。其实主要还得看你想要怎么做，或者你喜不喜欢吃辣，如果你是一个不喜欢吃辣的人，那我觉得像鱼肉、鸡肉、羊肉、海鲜、排骨、大虾、空心菜、基本都是不需要放辣椒的。这些东西吃的主要是它的原汁原味，我们口中常说的“鲜”。如果放了辣椒的话，那么反而会导致他本身的味道被覆盖，吃出来的是辣味偏重。

2、下面我给大家分享几个菜的做法：

3、材料：排骨300克，姜，葱，盐，生抽，生粉，蚝油，蛋清（各适量）。

4、制作方法：排骨洗干净，放盐腌制二十分钟，放入蛋清腌片刻，扑上生粉。

5、大火烧锅注油，加热至六成油温，放入排骨炸至金黄捞出。锅留底油，放入姜片爆香，加入开水，倒入排骨，加入生抽，中火烧至稠状，加入葱段，蚝油抛炒均勺，出锅。

6、食材：猪腰两个，姜，葱，料酒，盐，蚝油，生粉（各适量）。

7、制作方法：猪腰从中间切开，割去白筋，切成梳子状，加入盐腌制二十分钟。

8、大火烧锅，放入姜葱爆香，加入猪腰，料酒炒至猪腰翻卷，加蚝油，生粉水勾芡出锅。

9、食材：基围虾500克，盐，胡椒粉适量。

10、制作方法：从虾背剪一刀，挑出虾线。

11、大火烧锅注油，三成热，放入虾炸至大红色，捞出控干油。

12、小火炒盐，炒至大热且微微变色，盛至小碟，加入胡椒粉拌匀，即成椒盐。

13、食材：生菜500克，盐，蚝油，蒜茸（各适量）。

14、制作方法：大火烧锅注足量清水，烧开，放入油，盐，放入生菜焯熟，捞出凉开水浸一下，捞出控干水装盆。

15、小火烧锅，加入蒜茸炒香，加一匙清水，加蚝油抖匀，淋在生菜上。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。