寿司的详细介绍寿司的历史渊源详细介绍虽然寿司是日本食品，但它最早来自中国。请教一下寿司的历史(最好是英文埋的中国版寿司的起源)，今天的寿司和以前的寿司很不一样，寿司的由来在日本，寿司料理也被称为汉字“日和泰”，常见的寿司料理有三种:抱寿司、卷寿司、卷寿司。此外，还有散寿司、压寿司、全鱼或全虾制作的姿势寿司、模仿粽子形状制作的粽子寿司、常见的豆皮寿司等。

中国版寿司的起源；现在的寿司和以前的寿司很不一样。寿司的起源是“那日寿司”。“熟炒”是将鱼和米重叠，用盐腌制，用重石压，放置一段时间，发酵后自然呈现酸味的发酵食品(就像泡菜一样)。据说“熟面包”起源于东南亚，然后传到中国，经过半岛，最后传到日本。《隼人》日本室町时代(1336 ~ 1573年)以后，当时的寿司接近现在寿司的形状。

这种用醋发酵的寿司被称为“Hayazushi”。现在“枣树”被归类为关西寿司，发展成了“Oshizushi”。这种寿司的制作方法是将寿司饭放入方形盒子中压成一定形状，然后在上层铺上海鲜或煎蛋。关西地区(以大阪和京都为中心)的地方美食中也可以看到“Oshizushi”。

的东西没兴趣。寿司开放分类:食物、饮食、菜单、日本料理、日本料理基本信息目录寿司的历史渊源文化特点寿司的口味有两大派别:日本寿司食材和调味品制作工艺对合方法卫生食谱香可寿司含有的营养成分和调味品制作工艺对合方法卫生食谱香可寿司含有的营养成分基本信息寿司在春秋战国时期被称为(鱼旨)，(旨在鱼字旁，汉代称“鱼札”字，因为它便于携带，适合旅行。所以到了唐代，日本商人学会了把它送回中国，到了宋代，它还在流行，但到了明代，它就完全从中国的食谱中消失了，在日本流行起来。它是一种韩国食物，里面有泡菜和黄瓜。寿司的由来在日本，寿司料理也被称为汉字“日和泰”。

据考证，今天的寿司是由咸鱼发展而来，咸鱼是公元前3世纪从中国沿海地区传入日本的。最初只是用盐腌制的咸鱼，后来用米饭腌制，鱼和米饭一起吃，就是今天寿司料理的前身。寿司的种类是日本料理。寿司可以算是半正式餐，套餐里没有。它更像中国北方的饺子或者意大利的披萨，变化丰富。常见的寿司料理有三种:抱寿司、卷寿司、卷寿司。此外，还有散寿司、压寿司、全鱼或全虾制作的姿势寿司、模仿粽子形状制作的粽子寿司、常见的豆皮寿司等。

寿司最早来自中国，但经过几千年的发展，已经成为日本文化的代表之一！其实寿司的名字就是因为吃起来有点酸，所以当时日本人一边吃一边喊怎么酸！好酸啊！就喊啊喊啊喊出来寿司的发音。寿司的汉字原本是“鳍”，意思是只用盐腌制的鱼，因为寿司是所有用鱼制作的菜肴中最好的，所以这些汉字是通过在鱼字旁边加上旨字而产生的。早在后汉时期，寿司就在中国广为流传，直到公元700年，寿司才开始慢慢传入日本。当时日本商人都是长途出差，也就是在泡饭丸子里加海鲜或者肉。它被压成一个小小的长条形，沿途作为食物。这就是寿司料理的前身。虽然寿司最初起源于中国，但经过几千年的发展，它已经成为日本饮食文化的主要代表之一。

寿司各种各样的寿司卷(日语平假名:すし(sushi，又名し或し)是日本的传统食品，据说起源于中国古代渔民的创造。主料是用醋调味的冷饭(简称醋饭)，加上鱼、海鲜、蔬菜或鸡蛋作为配料。可以当零食，也可以当正餐，颜色有很多种。配料可以是生的、熟的或腌制的。根据食材的不同，不同寿司的价格和档次差别很大。

但外国人有时会混淆“寿司”和“生鱼片”。目录寿司已被记录在平安时代的代码“颜夕风格”完成于公元927年。当时的寿司是一种保存鱼的方法。把盐抹在鱼上，用重物压住，让它自然发酵。酸的时候可以吃，味道很好。据说这种方式是从中国传到日本的。这种方法费时费力，很快就发展成了简单的用醋泡鱼的方式。现在所谓的寿司是指任何在醋拌米饭中加入其他馅料的食物。现在的日式寿司除了“卷”(也就是我们现在常吃的寿司)之外，还有“卷”和“盒寿司”。

通常一个寿司卷是90克米饭，煮200克左右。包在海藻里吃。有时候可以用薄薄的炒鸡蛋皮代替紫菜。用一整片紫菜包裹的寿司卷叫“太卷”(即厚卷)，只用半片包裹的叫“薄卷”。寿司卷一般都是用水煮甜冷天气，蘑菇，炒鸡蛋皮，鱼松或者鸭芹做馅。手卷其实是一种“卷”。据说古代的日本赌客饿的时候会把金枪鱼放进米饭里，然后用紫甘蓝卷起来，避免食物碰到扑克和手指，所以很受欢迎。

寿司的详细介绍寿司的历史渊源虽然是日本食品，但它最初来自中国。寿司又叫“易”。这个词最早出现在公元前3世纪和4世纪的中国词典中。后来汉字传到日本，中国就不再用大米来酿造食物了。寿司的典型特色是北海道和青森县的三文鱼寿司。三文鱼寿司是用新鲜的生三文鱼片和萝卜加上米和酒曲渍做成的。寿司有12种，分别是卷寿司、太卷、手卷、薄卷、内卷、军舰卷、押寿司、持寿司、米莲寿司、江户前寿司、五眼后寿司。

寿司的材料寿司的必备材料是大米。正宗的日式寿司是用珍珠米做的，很小，微甜，米饭煮熟后，加入适量的寿司醋、糖、盐等。，冷却后用来做寿司，寿司的比例是指做寿司饭时米和水的比例，做寿司醋时盐、糖、醋的比例，做寿司饭时醋和米的比例。寿司调料正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种口味，所以吃寿司的时候要根据寿司的种类来搭配调料。