大家好，关于大蒜炒肉怎么炒很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于大蒜炒肉的家常做法窍门的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 大蒜炒肉怎么做
2. 大蒜子烧肉怎么做如何做好吃
3. 羊肉炒大蒜怎么炒
4. 大蒜炒咸肉片的家常做法
5. 怎样做出美味的蒜台炒肉
6. 大蒜炒肉的美味做法
7. 大蒜炒肉片的做法

一、大蒜炒肉怎么做

1、肉要切薄点，不能太厚，切好后，把肥肉和瘦肉分开，最好有点肥肉，不要全是瘦肉，如果全是瘦肉的话炒出来比较干，切好后，把肥肉和瘦肉分开。

2、可以开始炒了，炒的时候，油放少点，待油烧好了后，先放肥肉，剪会儿，炸去些油份，差不多的时候，放瘦肉，待瘦肉由红色变成白色后，放蒜头，进行煸炒，这时就可以闻到香味了，炒得差不多的时候，可以放水，辣椒了，蒜叶子，然后待水煮开，就可以了。

3、我就是这样做的，蛮好吃的，呵呵，希望你成功。

二、大蒜子烧肉怎么做如何做好吃

4.五花肉切成比大蒜略大一些的块。

6.锅中放入适量的油，下入一半量的大蒜，煸炒至大蒜金黄后捞出。

7.留下蒜油，下入八角辣椒和五花肉一起煸炒。煸炒至五花肉微黄。

8.烹入料酒，加入酱油冰糖葱姜继续煸炒至上色。

9.倒入开水，大火烧开，转小火，焖至30分钟。

10.加入盐和煸炒好的大蒜，再加入剩余的大蒜。继续焖至30分钟.

三、羊肉炒大蒜怎么炒

羊肉500g、姜3片、白酒/料酒2茶匙盐3茶匙、糖2茶匙大蒜3棵

1.在市场上买450克羊肉，然后切片，加入生油、姜、生抽、盐、糖、料酒，然后捞起，静止等肉肉吸收，待用。

2.炒锅热油，放入生油加入大蒜，翻炒几下，加入羊肉片，然后再加入一点点水，好让大蒜熟透，最后加入适量生抽或盐调味，上碟。

四、大蒜炒咸肉片的家常做法

咸肉，切成薄片，清洗干净，沥干水分备用。

大蒜去根，剥去根部老皮，摘掉黄叶，清洗干净，略微沥干水分。

干净锅中开大火，倒入玉米油，油温热，下姜片。

咸肉略变色，倒入一点点料酒。继续不断翻炒。

炒到咸肉两面金黄，大约1-2分钟。盛出备用。

继续大火，炒完咸肉的锅里，直接倒入大蒜，不断翻炒。

翻炒2分钟左右，大蒜慢慢变软，加入一勺盐，盐不要太多，咸肉有咸味。

加入小半碗清水，然后再不断翻炒。全程大火。

1、咸肉一定要炒香。2、全程大火爆炒。

五、怎样做出美味的蒜台炒肉

蒜台炒肉是一道美味的家常菜，用腊肉炒更有一番滋味，入菜更是咸香有嚼头，越吃越香还不油腻。

食材：腊肉、蒜台、姜、蒜、干辣椒、料酒、白糖、生抽、鸡精。

1、把腊肉放热水中浸泡5分钟，用清水清洗干净后切成厚薄0.5cm的肉片。

2、把蒜台去除根部，清洗干净后切成均匀长条备用。

3、把生姜和大蒜清洗干净后都切成末，干辣椒切碎备用。

4、起油锅，待油温五六成热时倒入腊肉翻炒。

5、炒至腊肉变色，倒入姜末、蒜末和料酒，继续翻炒，炒出香味！

6、加入切好的蒜台，继续翻炒一分钟，炒至蒜台断生。

7、最后加入少量白糖、少量生抽和鸡精大火翻炒10秒，即可出锅装盘。

一道色香味俱全的腊肉炒蒜台就完成了，光闻香味就让人垂涎三尺！喜欢的朋友赶紧收藏，可以给家人做起来吧！

六、大蒜炒肉的美味做法

1、准备五好花肉，大蒜头，生姜，干辣椒段，大蒜叶洗干净备用；

2、把煮好的五花肉切成片，大蒜子，生姜，大蒜叶切好，干辣椒段备好；

3、锅内放少许油，，把五花肉炒香；

4、五花肉炒香后，倒出多余的油，放入豆瓣酱，生姜大蒜米，豆豉，干辣椒段炒香；

5、五花肉过水要冷水，不要放盐，豆瓣酱含盐太高，不然会太咸

6、锅中加油烧热，倒入大蒜炒出香味并至金黄色；

七、大蒜炒肉片的做法

冬天的大蒜叶又软又嫩而且还带点甜味，特别好吃。大蒜有杀菌消炎，预防感冒的'作用，常吃大蒜可以增加我们身体的抵抗力。大蒜炒肉丝吃起来非常的香辣可口，很有味儿，也是个特好的下饭菜。

3.先将肉丝倒入国内炒到肉色发白

6.倒入事先炒好的肉丝，继续翻炒

7.待炒出香味后倒入蒜叶继续煸炒

关于本次大蒜炒肉怎么炒和大蒜炒肉的家常做法窍门的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。