大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下如何保存芋头的问题，以及和芋头冬天怎样储藏的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 芋头如何长期保存
2. 芋头储存方法
3. 芋头一般情况下,应该需要如何去保存比较好
4. 去皮的芋头怎样存放
5. 芋头晒干保存方法

一、芋头如何长期保存

芋头是很好的蔬菜，几个长期的储存小方法如下：

1、常温保存。芋头的长期保存需要保持土附着。放入干燥透气的纸箱中，使周围环境保持干燥阴凉，有利于芋头的长期保存，但需定期检查芋头的状况。如果出现腐烂的芋头，应该马上去除。

2、冷冻保存。芋头的长期保存可以放在冰箱冷冻区。将芋头清洗干净并切片油炸，放入保冷包中密封后放入冰箱冷冻区保存。需要吃的时候可以直接解冻烹饪，但口感有可能下降。

3、通风保存：芋头可在通风凉爽干燥的环境中保存，存放时间为3至5天。保存芋头时，放在通风干燥的环境中，减少移动次数，可以将芋头存放五天左右，但芋头变软后，请尽快处理，以免腐烂。

4、高温保存：冬季室外气温较低时，将芋头放入室内避光温暖的环境中保存。芋头不能在低温环境下保存，温度过低会发黑或冻伤，冬天室外气温较低时，将芋头放在室内温暖的环境中，避免水分和光照的情况下发芽，不影响食用。

5、穴盘保存：可将芋头放入铺有秸秆的穴盘中保存。这个方法也可以保存得长一点。在保存芋头的过程中，可以在地势较高、干燥的环境中挖一个2米深左右的地下室，底部铺上秸秆和塑料薄膜，然后将芋头堆放在地下室，最后盖上塑料薄膜。

1、芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

2、芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。

3、芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

4、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

二、芋头储存方法

1、通风保存：芋头可以放在通风阴凉、干燥的环境中保存，存放时间为三天到五天。2、高温保存：在冬季外界温度较低时，要将芋头放入室内遮光的温暖环境中保存。3、地窖保存：可以将芋头放在铺有稻草的地窖中保存。

保存芋头时，可以将其放在通风性良好且干燥的环境中，减少移动次数，就能让芋头存放五天左右的时间，但芋头出现发软现象后，就要尽快烹饪处理，以免腐烂。

芋头无法在低温环境下保存，温度过低就会出现发黑冻伤的现象，因此冬季外界温度较低时，要将芋头放在室内温暖的环境中，但是要避开水分和光照，以免芋头发芽，影响食用。

保存芋头的过程中，可以在地势偏高、干燥的环境中挖出一个深度在两米左右的地窖，并向底部铺上一层稻草和塑料膜，然后将芋头堆放在地窖中，最后盖上一层塑料膜即可。

三、芋头一般情况下,应该需要如何去保存比较好

芋头的储存方法：1.埋藏法

在地势高燥、远离水源浸湿的室内或屋外，根据芋头数量多少，挖一条长的储藏沟，沟深50～60厘米。沟底先铺一层5～10厘米厚沙，然后将芋头放置于储藏沟内，与沙土层堆积储藏。根据气温变化分别多次覆土，以保温防冻。储藏过程中，注意防止雨水渗漏，导致沟内积水；若出现渗漏积水，须立即采取措施，或将芋头转移到安全的地方，否则会全部腐烂。

在地势高燥、远离水源浸湿的室内或屋外，根据芋头数量多少，挖一条长的储藏沟，沟深50～60厘米。沟底先铺一层5～10厘米厚沙，然后将芋头放置于储藏沟内，与沙土层堆积储藏。根据气温变化分别多次覆土，以保温防冻。储藏过程中，注意防止雨水渗漏，导致沟内积水；若出现渗漏积水，须立即采取措施，或将芋头转移到安全的地方，否则会全部腐烂。

选地势较高、排水良好、避风向阳的地方挖窖。窖深1米左右、宽1～1.5米、长2～3米，每窖可储芋头1500～2000千克。入储前先剔除伤、烂、病芋，晾晒1～2天后再入窖，也可先运到较温暖、干燥的室内暂放，到立冬前后再储藏。入窖前，先在窖内用稻草或茅草烧1次，或撒硫磺粉消毒。

入窖时，窖底和四周用干燥的麦秆或稻草垫好，随后将芋头放入窖内，堆高30厘米左右，顶上呈弧形，上面盖一层10厘米左右厚的麦秆或稻草，随后盖土，盖土厚约50厘米，并拍打紧实，呈馒头形。储藏期间要保持窖温8～15℃、相对湿度85%左右，同时在窖的四周（距离稍远）挖好排水沟，做到四周无积水。温度调节可通过人为增加覆土厚度及含水量的方法来解决。

选择朝南房屋，靠墙角用砖块垒高30厘米左右，上面铺一层细竹竿，再横铺一层干草，然后堆放芋头厚24～27厘米。在第一层的两侧再用砖块垒高30厘米，上架细竹竿、铺干草，再铺入第二层芋头，以后每层如此，约可堆放4层。根据气温变化，及时盖草保温或通风降温，一般将芋头堆放在温度5～10℃、相对湿度85%的通风良好的条件下储藏，储期可长达6个月。也可在干燥的地下室进行长期储藏。为了延长储藏期并保证质量，在堆藏前要将芋头放在通风良好的地方晾晒1～2天，这样可减少真菌感染。

四、去皮的芋头怎样存放

1、去了皮的芋头可以放在冰箱里冷藏保存，通常保存的时间为一个星期左右。

2、如果想保存时间长一些，那可以放在冰箱的冷冻层保存，可以放1到2个月，也可以把去了皮的芋头，真空保存，这样保存的时间三个月。

3、一般芋头去皮后保存，可以将芋头放在淡盐水中保存，这样可以使芋头保存一段时间不会变色。芋头去皮后很容易发红发黑。这主要是因为芋头中含有一种叫鞣酸的植物天然成分，鞣酸被氧化才变色。但是注意浸泡淡盐水的芋头保存时间不宜太久，一天左右即可。

4、芋头中含有氟，这种成分对于牙齿的清洁是有帮助的。要是想要预防龋齿，想要更好的清洁牙齿，吃点芋头，保护牙齿。

5、芋头除了能够提高免疫能力之外，也有解毒的功效。主要是由于芋头中含有一种粘液蛋白。这种蛋白被人体吸收之后，能够促进免疫球蛋白的产生，有利于提高人体的抵抗能力。想要促进身体毒素的排除，适量吃点芋头。

6、参考资料来源：人民网-芋头营养高怎么去皮手不痒

五、芋头晒干保存方法

1、芋头不像土豆那样容易储藏你不能洗如果你洗的话很容易弄坏先把它放在阳光下晒干，然后放在一个干净的盒子里用这种方法可以贮藏一两个月，最理想的贮藏温度是10#39Josok8451#3915#398451以及当温度低于0#39sola8451时。

2、1通风保存芋头可以放在通风阴凉干燥的环境中保存，存放时间为三天到五天2高温保存在冬季外界温度较低时，要将芋头放入室内遮光的温暖环境中保存3地窖保存可以将芋头放在铺有稻草的地窖中保存芋头如何保存。

3、不需要，保存的地方就是干燥通风的地方，所以不用这个步骤1选择大小差不多的芋头2用网兜或是绳子打结将其捆绑在一起，每捆710公斤3选择比较温暖的屋子，在地上铺满细竹4将芋头放在上面保存即可5。

4、第一种方法是最简单的，大家只需要把芋头挖回来或者买回来以后，去掉芋头上面的泥土，把它们摊在地上晾干，然后再把它们储存到家中的地窑里去，没有地窑的朋友们，也可以把芋头堆放在家中比较暖和的角落里，再用。

5、“芋头”的保存方法1未去皮芋头一般买回家的芋头上会带点泥巴，在存放过程中不要将泥巴去掉，将芋头直接存放或者是用纸箱装好，不要封口，然后放在干燥阴凉通风的地方搜狗问问 2去皮芋头去皮芋头的保存时间。

6、1常温保存，芋头长期保存需要保持其附着有泥土，放入干燥透气的纸箱中，保持周围环境干燥阴凉，有利于芋头的长期保存，但是需要定期检查芋头情况，如果出现腐烂的芋头应该及时剔除2冷冻保存，芋头长期保存可以放入冰箱冷冻区。

7、1放在干燥阴凉通风的地方2芋头购买在家后，记得要尽可能快点将它食用完因为芋头容易变软，不耐放置如果来不及把芋头烹饪食用的话，就要很好地正确把芋头储存起来3储存时候要注意一点是，因为芋头不耐低温，所以。

8、二去皮芋头的保存方法一般芋头去皮后保存的话，可以将芋头放在淡盐水中保存，这样可以使芋头保存一段时间不会变色，另外也可以在水中加点小苏打粉，也是比较好的保存方法，如果有控温的仪器，那么可以设置温度为1015度。

9、个头大的芋头处理起来并不难，用简单的削皮法就可以轻松完成，但是，处理小芋头就得使用小窍门啦，用这方法再多的小芋头处理起来也轻松搞掂处理完的芋头太多不好保存这些通通不是问题，将它们晾晒起来，晒干水分后用保鲜。

10、芋头的保存方法 1通风保存芋头可以放置在通风阴凉处，保持周围环境的干燥，同时避免阳光的直射，即可将芋头保存3到5天时间，如果存放的过程中芋头出现发软的情况，则应该及时加食用，切勿继续存放2暖房保存芋头保存。

11、芋头在采用科学正确的手法保存的话，那么其一般能够保存三个月之久是没有问题的，只是保存的时间越长，芋头的口感和味道受到影响的程度会比较大芋头的最佳储存温度是在1015摄氏度，除了温度，还有湿度的要求，不能够太。

12、丢了可惜还浪费钱住楼房咋保存芋头教你1个好方法，放半年不烂不长芽，越放越糯保存芋头不烂不发芽的关键是两点，第一是环境要干燥，第二是温度要适宜，保存芋头的最佳温度是10~15度，而且在保存芋头的初期，由于。

13、平时保存芋头时可以把芋头去掉外皮，然后切成块状，入油锅炸到表面金黄，取出以后去掉多余的油，然后降温，降温以后存入冰箱，需要食用时取出化开即可4芋头可以蒸熟以后再保存平时保存芋头时可以把它去掉外皮，切成块状入。

14、5穴盘保存可将芋头放入铺有秸秆的穴盘中保存这个方法也可以保存得长一点在保存芋头的过程中，可以在地势较高干燥的环境中挖一个2米深左右的地下室，底部铺上秸秆和塑料薄膜，然后将芋头堆放在地下室，最后盖。

15、芋头保存方法如下1挂藏在收获芋头之后，要挑选大小均匀的，使用草绳进行捆绑起来，悬挂到室内，这种保存方法简单容易，但是适合贮藏量小的情况，若是贮藏量较大的话，就会加大工作量，而且也容易失水过多2室藏选择。

关于如何保存芋头，芋头冬天怎样储藏的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。