东北大酱咸了怎么办？如果你在调味汁里放太多盐怎么办？如何拯救酱料不至于有点酸？自己做的酱盐放多了怎么办？自己做的酱放盐太多，怎么做比较清淡？做酱，我需要咸一点，可以提升口感，保持新鲜。但是如果我加的水太多，东北酱油放盐太多怎么办？如果我加进去，我可以做酱油，如果我放了太多的盐，我需要把它变咸，这样可以提升我的品味，保持新鲜。

自制酱油酸，可能是发酵不完全。可以先上点酱油，加适量食用碱中和。如果酸味消失，可以在酱油缸中按换算比例加入食用碱，也可以加水重新煮酱油豆，煮的时候撇去浮沫，煮好后冷却储存。怎么处理自己做的酸酱？自己做的酸辣酱可能是因为发酵不完全，盐度不够。可以先放点酱油，加适量食用碱中和。如果酸味消失，在酱缸中加入换算比例的食用碱，去除整体酸味。

你的酱油酸是因为豆子没有煮透，或者酱缸里有油等杂质。也可以直接在酱油里加水，重新煮酱油豆。煮的时候杂质会浮起来，所以要撇去浮沫，煮好后冷却，存放在密闭的酱缸里。在家制作酱油时，确保豆子在密封的环境中完全煮熟并发酵。酱油密封时，可以留有四分之一的空隙，同时保证足够的盐度，既能防止细菌的滋生，又便于酱油的存放。

酸酱的解决方法有:调酸、煎煮、调料。1.调酸:可以用少量碱性物质覆盖酸酱，中和酸味。2.翻炒烹饪:将带酸盖的大酱倒入炒锅，中小火加热，翻炒几分钟至酱变热。3、喂养调整孝顺:添加一些甜味成分如糖、蜂蜜、果酱等。加入酸辣酱来中和酸味。加入一些糖或蜂蜜，适度调味，可以中和酸味。加入一些酸性成分，比如柠檬汁和醋，可以平衡酸味。

4.加点淀粉水可以软化酸味。也可以用小苏打中和。10斤放一两小苏打拌匀。静置过夜，再次搅拌。看酸度。如果还是酸的，半秒钟或者一两秒钟就可以放进去。最好买pH精密试纸3到7测PH值。PH5左右就可以了。调好酸度，加盐使其咸淡，加麦芽糖增加甜度。10斤放一两小苏打拌匀。静置过夜，再次搅拌。看酸度。如果还是酸的，半秒钟或者一两秒钟就可以放进去。最好买pH精密试纸3到7测PH值。

如果太咸，你最好把水倒掉，然后再加点水，一个星期后就好了。特别好吃。如果酱太咸，可以加一个鸡蛋或者少量淀粉再煮一遍。阳江强。太闲的话可以加少量的糖调味。这个方法非常简单有效。太闲的话可以多加一点姜，这样腌制的时候更好吃。太咸了就没办法了。这种食物是固定的，不能改变。东北大酱做咸了怎么办?有补救方法吗?

对，可以抄酱油和鸡蛋，就是那种酱油加鸡蛋的，味道还不错。鸡蛋太多会褪色，放久了，味道基本和酱油一样。试试吧~！放糖。糖在里面很好吃。你可以试试。翻炒酱汁，多放点油。植物油。放大葱。大蒜。炒香了。放调味汁。加入糖(白糖)，翻炒汤汁，收汁。嗯，可以用来炒肉酱，不用盐。生菜包裹的米饭和肉酱超级好吃，尤其是夏天。

自己做的酱放盐太多怎么办？自己做的酱放盐太多，怎么做比较清淡？要做酱，我需要咸，这样才能入味，才能保鲜。但是如果我加水太多，我可以在东北酱油里加水。盐放多了怎么办？怎么做酱？盐放多了怎么办？我需要咸？所以我可以提一下。

将花椒切碎，将花椒粉放入大锅中，按照花椒0.5公斤、蒜仁200克、盐50克、三花酒50，100克的比例将配料混合。大蒜切碎，放入花椒粉、盐、三花酒，搅拌均匀。放在太阳下晒12天让它自然酱化，然后放在干净的玻璃缸里。在酱面中加入少量三华酒，盖紧嘴。天气晴朗时，可以打开盖子晒晒太阳，切忌搅拌，以免产生酸味。

可以和其他配菜一起炒，适量使用，就不会那么咸了。以下是做法:准备材料:猪腿150g，胡萝卜半根，青椒1/3，红椒1/3，木耳少许，姜蒜适量，酱油1勺，制作步骤:1。将所有配菜洗净切丝，2.将瘦肉洗净切丝，加入盐1小勺、酱油2小勺、生粉3小勺、食用油1小勺、清水2小勺和适量姜末，搅拌均匀，使肉丝吸收足够的水分，然后裹成糊状。3、锅中热油，爆香姜蒜。