大家好，今天小编来为大家解答柠檬鸡爪有什么功效这个问题，柠檬鸡脚吃了有什么好处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 柠檬鸡爪这道菜的口感如何你吃过吗
2. 柠檬鸡爪
3. 柠檬鸡爪吃多会有害吗 大量吃柠檬鸡爪好吗
4. 柠檬鸡爪有哪些制作步骤需要注意什么
5. 柠檬鸡爪配料有哪些
6. 柠檬鸡爪有什么功效 柠檬鸡爪吃多会有害吗
7. 柠檬鸡爪怎样做

一、柠檬鸡爪这道菜的口感如何你吃过吗

1、夏天来了，作为出去郊游或者在家吃的零食真是极好的！这个鸡爪有柠檬的清香配上辣辣的后劲，比超市的泡椒凤爪强太多，不会太辣，而且清香扑鼻，吃一碗都停不下来哦～

2、买的冷冻一袋装的鸡爪，一次用了一半的鸡爪。鸡爪先解冻，切成3段，锅里放一勺盐生姜花椒和鸡爪煮10分钟，去掉浮沫，倒出用冷水冲洗干净，放入冷水中，这时候就可以拌调味料啦。

3、把所有调味料放入大碗里，辣椒洋葱香菜或葱切成丁，生姜大蒜切成片，柠檬两头不要，切薄一些，去掉籽，搅拌均匀，盖子盖好，放冰箱冷藏一夜，过几个小时可以再搅拌一下，更入味哦。调味可以根据自己的口味来，我的这个量做出来的咸淡适中，辣味也不错，怕辣可以少放辣椒。

4、口感上：柠檬鸡爪清爽又美味，柠檬带有微酸口感与鸡爪一起腌制，不仅肉质脆口还带有淡淡果香味，美味令人赞不绝口，稍微腌制即可上桌，淡淡的柠檬香气，令人不禁吮指的好滋味，加上少许辣味，皮脆，筋道弹牙，骨香入味，让人食欲大增。

5、柠檬凤爪吃到嘴里面的时候，最最先开始感受到的就是一股柠檬的酸爽，然后马上随之而来的就是凤爪的鲜香。

6、当柠檬的酸酸甜甜的口感和凤爪融合在一起时，是什么样的反差？虽然我是个地地道道的吃货，有着非常专业的吃货精神。但是看到这样的搭配，我还真的是有一点点犹豫了呢。有一点点怀疑，这样的搭配能好吃吗？可当真正吃到嘴里的时候，我就为我之前的想法感觉到有一点点的羞耻了。真的是孤陋寡闻呀。

7、很多人说柠檬鸡爪发苦，其实柠檬鸡爪发苦的原因可能是将柠檬片放进去腌制，柠檬的籽是苦的，柠檬鸡爪在制作的时候，可以将柠檬对半切开，用力挤出柠檬汁，要用汁来腌，如果放柠檬片，柠檬的皮越泡越苦，柠檬的籽也是苦的，一起腌制会导致鸡爪有苦味，建议用柠檬汁腌会更入味。

二、柠檬鸡爪

大葱50克、小殖60克、洋至40克、生姜50克。尽量保留根部;小费香2克、香茅草1克、山3克、香叶1克、八角3克、白扣3克

锅中加入色拉油，将剥下除香科外的全部原材料放入锅中，小火推娱炸五分钟放入香料，炸到蔬菜类料全部脱干水分，关火全部一起倒入容器中密封，隔天使用。

灯笼椒80克(增香)、新一代干辣椒50克，满天星辣椒30克(增辣》、花根10克。花生米60克。

锅中加菜油少许，分别用小火将子满天星辣根灯笼报炒香炒魔后盛出，再将花椒、花生米分别下销炒香盛出:将以上炒好的材科全部混合放入石自中打醉，加入一勾魔粉损拌均匀备用。

1.香料包:加一包自家卤250克兑5斤水烧开即可卤架

1,材料准备:搞既鸡架骨4只、大骨2报，生姜150克、水50斤，白酒100克。

2.制作遭程:高架众水后拼出清洗干净，放入高汤桶里，加入50斤水。200克生爱，50克白酒，大火烧开转小火陈2小时即可。

取窗器然次加入:克高汤查出晾源，加入鸡肉看亮14克，美极解13克，鱼露7克，辣群露21克，陈图8充，芝麻遇1了克(调勾后》，着露片各5克，路精昧频备20克。白精4克。白胡醒1克。花极牌5克，白芝麻10亮，随服油了0克，青小米截图40克，江油190克，盐5克《展据口昧可调整》，加入艺油60克。

师椎睐的调制:准备放源的高汤00克，加入小米相图150克。姜腺片各5克，端肉香膏20克，白醋20克，白睡4克，青花截粉5克，跨精昧精备20克，鱼露9克。盐5克，牌板油150克，白芝麻10克，新鲜照机45充，葱油70克。

三、柠檬鸡爪吃多会有害吗 大量吃柠檬鸡爪好吗

1、有一定影响。导致长胖，柠檬鸡爪属于热量较高的食物，每100g的柠檬鸡爪中就大概含有190多大卡的热量，且鸡爪中含有一定的脂肪，所以过多食用柠檬鸡爪的话就很容易导致长胖。

2、引起上火，柠檬鸡爪热量较高，在加上其在制作的过程中需要加入小米椒、醋等温性食物的原因，食用过多就会引起上火。

四、柠檬鸡爪有哪些制作步骤需要注意什么

柠檬鸡爪是一种新的口味，柠檬的清香和鸡爪的多汁，搭配起来真的非常好吃，那么在家如果自己做柠檬鸡爪呢？下面跟着小编我们一起来了解一下吧。

1、鸡爪去除指甲，剪成两半，放在冷水中浸泡。

3、放入冷水锅中，加入姜片、料酒。

5、加入香料，盖上锅盖再煮15分钟。

7、柠檬用盐水搓洗，去尾，切成薄片。

10、用筷子搅拌均匀，放入冰箱冷藏两小时。

1.把鸡爪洗干净剪掉指甲，剁成小块，柠檬切片去籽，小米辣和青尖椒切圈，黄瓜切小段，洋葱切丁，香菜切段，姜切丝备用。

2.起锅倒入适量的清水，水开后倒入鸡爪，撒入少量的盐和料酒，大火烧开，小火煮15分钟，确保鸡爪煮熟。

3.把煮熟的鸡爪捞出过冷水，滤干水分，晾凉备用。

4.把准备好的配料放入一个碗中，倒入生抽，醋，百香果，料酒，糖，盐和植物油。

5.把鸡爪倒入放调料中，放入柠檬片，搅拌均匀。

6.用保鲜膜包好泡鸡爪的碗，把鸡爪放入冰箱内冷冻一晚上即可以吃了。想更加浸味，可以冷冻的时间久一点。

泡5-8个小时就好。抖音柠檬鸡爪可以说是很火了，做法简单，适合夏天食用。将晾干冷却的柠檬鸡爪倒入碗中，充分搅拌，最好是用手多多地去搅拌，尽可能更均匀更入味，然后就用保鲜膜包好放入冰箱5小时左右就很好吃了，冷藏大概2个小时可以拿出来翻动一下，确保所有的鸡爪都能浸到汤汁，第二天更好吃。

柠檬鸡爪如果是自己制作的，那么保存3天以内最为适宜，记得用保鲜膜密封起来。如果是买的真空包装的柠檬鸡爪，未开封可以在冰箱中保存20余天，冬季常温下可保存5-6天。

五、柠檬鸡爪配料有哪些

1、做柠檬鸡爪需要的材料有：鸡爪、柠檬、香菜、大蒜、红辣椒、生姜等。

2、柠檬鸡爪在制作的时候，可以将柠檬对半切开，用力挤出柠檬汁，要用柠檬汁来腌制鸡爪，以此来提升鸡爪的口感。

3、鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。鸡爪多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。

六、柠檬鸡爪有什么功效 柠檬鸡爪吃多会有害吗

1、柠檬鸡爪是一种十分美味的小吃，那吃一点柠檬鸡爪有没有什么好处呢？柠檬鸡爪吃多了又有什么害处呢?让我们一起看看吧。

2、鸡爪中含有丰富的胶原蛋白成分，胶原蛋白是一种非常重要的蛋白质，主要存在于结缔组织中，其具有很好的伸张性，能够使我们的肌肤保持弹性。同时柠檬鸡爪在制作的时候有加入许多柠檬，柠檬中含有丰富的维生素C成分，其具有美***肤的作用，所以吃柠檬鸡爪能起到美容养颜的作用。

3、柠檬鸡爪的口感十分的酸甜，饭前适量吃一点的话能够起到开胃的作用，同时饭后食用一点口感酸甜的鸡爪能够帮助促进食物消化。

4、柠檬鸡爪属于热量较高的食物，每100g的柠檬鸡爪中就大概含有190多大卡的热量，且鸡爪中含有一定的脂肪，所以过多食用柠檬鸡爪的话就很容易导致长胖。

5、柠檬鸡爪热量较高，在加上其在制作的过程中需要加入小米椒、醋等温性食物的原因，食用过多就会引起上火。

6、柠檬鸡爪虽然好吃，但是食用过多的话就会有所健康，所以在吃的时候一定要控制量，建议每次食用4-5个左右即可。

7、很多人为了使柠檬鸡爪更加的入味好吃，在做柠檬鸡爪的时候会加入大量的调味料，但其实调味料食用过多的话也会不利于健康。所以如果想柠檬鸡爪吃起来更加的健康的话，在做的时候尽量少放一点调味料。

8、柠檬鸡爪在腌制之前是要将鸡爪先煮熟的，将鸡爪煮熟能够去除鸡爪本身的腥味。且先将柠檬鸡爪煮熟再去腌制的话能够使鸡爪更容易入味，这样做出来的鸡爪就会更加的好吃。一般将清洗好的鸡爪冷水下锅煮10分钟左右即可。

七、柠檬鸡爪怎样做

1、不知道你们是不是和我一样超级喜欢鸡爪，怎么烧都喜欢今天试了柠檬口味的，更清新，超级爽口你们也可以试试这个天气真的是一天好一天不好我年前感冒咳嗽到现在还没有好吃药也没有用这几天再看裙子，想着温度高的时候去春游了

2、新鲜的鸡爪买回来比较好一点我这个是新鲜的鸡爪买回来冻了几天了，清洗干净，剪掉指甲

3、鸡爪顶部剁去，然后每个鸡爪一分为二

4、锅里上水，放入鸡爪烧开，然后温水冲净浮沫

5、提前准备一个大容器，里面倒入冰水有条件的话放点冰块更好，刚煮好的鸡爪倒进去冰水冰过口感会更Q弹

6、切好的辣椒段丢进去，生姜末，大蒜片也丢进去

7、一勺香油，三大勺醋，四勺生抽，一大勺蒸鱼鼓油，一勺耗油

8、拌匀，最后切好片的柠檬挤入一些柠檬汁儿再放入一些柠檬片如果觉得汤汁不够可以加入适量凉白开最后的味道可以尝尝缺什么加什么

9、如果你喜欢吃香菜的话吃的时候再放吧时间久了会有味道，颜色也不好看记住了哦

10、一次做的比较多的话用无油无水的容器装好放冰箱尽早吃完哈

11、休息的时候来上一盘，配上一盘水果找个好看的剧悠哉悠哉

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的柠檬鸡爪有什么功效和柠檬鸡脚吃了有什么好处问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！