各位老铁们好，相信很多人对清凉补是什么都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于清凉补是什么以及清凉补和清补凉的区别的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 清凉补有那些材料
2. 清补凉配方:让你在夏日中享受清凉滋补
3. 清凉补和清补凉的区别
4. 清凉补和清补凉的区别是什么
5. 海南清凉补是什么
6. 清凉补是什么 清凉补的简介

一、清凉补有那些材料

海口的夏天的白天又长有热，但太阳一落山，温度降下来了，随着阵阵的凉风，椰子树下，一家又一家的清补凉摊子也陆续地摆出来了。

海南的清补凉摊一般设在路旁，摆小桌子和小橱窗，旁边摆上一个保温冰桶，几套塑料的椅子和木桌。清补凉摊的小橱窗里放着一排塑料碗，碗里面分别装着：糖水煮的芸豆，煮好的绿豆，通心粉，鹌鹑蛋，菠萝丁，西瓜丁，桂圆肉，红枣，薏米……

在摊子前挑好自己想吃的，多少和品种都由自己定，也可以由老板帮忙挑，放到碗里，然后，他会在碗里倒满糖水（或者椰子奶），最后再在碗里放上一大块冰。只放糖水的就是普通的清补凉，放椰奶的就是椰奶清补凉，清爽可口哦！

用料：瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮生10克（2钱），玉竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。

做法：1。把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。

3。把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生调适味即可。

功效：此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。

[清补凉鸡脚汤]是一款清润汤水，平日以之佐膳,具补肌，润燥作用。

材料：（四人份量）清补凉一包约重150克,鸡脚12只,排骨600克

2鸡脚用小许盐擦片刻，洗净，放入开水中煮5分钟，取出洗净.

3排骨洗净，斩件,放入开水中煮5分钟，取出洗净。

4用适量清水煮开,放入清补凉,鸡脚，排骨,小火煲约3小时，下盐调味即可。

食物：半肥瘦猪肉适量。药物：夏枯草15克，昙花10克，昆布10克，海藻10克，沙参15克，玉竹15克，大生地20克，龙利叶15克，鸡蛋花15克。

初秋家庭汤水，老幼咸宜，体弱虚火上升者尤其适合，此汤有清润防治燥热各症之效。

本汤不寒不热，中和性平，故很多家长稍为年纪老大者均知初秋将临或暑热已退，作一清润补之，乃保全家健康的实用汤水。

功效：具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺

材料：淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克，芡实、大枣、玉竹各10克。

做法：1、锅中置600毫升水，放入除龙眼肉外的其他材料。2、中火煮开后改小火熬煮30分钟，加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟，加入冰糖搅匀即可。

二、清补凉配方:让你在夏日中享受清凉滋补

夏日炎炎，众人都想喝上一杯清凉解渴的饮品，而清补凉恰好可供大众选择。清补凉是一种可以滋补身体，还能带来清凉感觉的甜点。今天我们就来介绍几种不同的清补凉配方，让你在夏日中感受到滋补清凉的双重享受。

第一道清补凉：芝麻糊鸳鸯清补凉

材料：黑芝麻糊粉、白芝麻糊粉、红豆、花生、芋头丝

1.将黑芝麻糊粉和白芝麻糊粉各取30克，加热水调成糊状备用。

2.将红豆、花生分别煮熟，加入适量糖水煮开备用。

3.取一份碗，将芝麻糊倒入，再将红豆与花生、芋头丝混合倒入碗中即可。

这道清补凉口感清甜美味，滋补营养丰富，既适合年轻人，也适合一些需要滋补养生的人群。

材料：燕窝、桂花、莲子、木瓜、红枣

2.取一锅清水，放入桂花、莲子、木瓜、红枣，煮沸。

3.将泡发好的燕窝加入锅中，再煮10分钟即可。

这道燕窝桂花莲子汤清凉滋补，口感甜润，适宜所有人饮用。

第三道清补凉：紫米黑糯米薏芽桂圆汤

材料：紫米、黑糯米、薏芽、桂圆干、冰糖

1.将紫米、黑糯米、薏芽混合后淘洗干净备用。

2.取一锅清水，放入淘洗过的紫米、黑糯米、薏芽，并加入桂圆和适量冰糖。

3.将锅中的材料煮沸后，转小火煮30分钟，煮至紫米、糯米熟透即可。

这道清补凉色泽美观，口感甜润，可以增进身体能量，适宜所有人食用。

清补凉是一种美食，也是一种滋补养生的佳品。当然，我们也可以根据自己的口味来进行调整和改进。希望这些清补凉配方能给大家夏日中带来清凉滋补的双重享受！

三、清凉补和清补凉的区别

有些朋友在去广东、香港或者是海南等地方去游玩的时候，会吃到清补凉这种食物，这种食物通常吃起来清淡而又甘甜，配料也比较丰富，那么清凉补和清补凉的区别都有哪些呢？清凉补和清补凉不存在区别。清凉补这个词语并不存在，正确的应该是清补凉，由于很多朋友对于清补凉不了解，所以会将清补凉错叫成清凉补，清补凉在分类上属于海南菜、潮州菜、粤菜，在口味上有甜的也有咸的，清补凉有冷的也有热的，主要的食材有鲜椰汁、椰肉、水果、红豆等。

四、清凉补和清补凉的区别是什么

1、清凉补和清补凉没什么区别，只是个人叫法不一样的区别。

2、四季炎热的海南，去过的人必吃一道甜点，那就是海南避暑神器——清补凉。

3、在海南，清补凉是备受喜爱的特色小吃，无论是白天，还是夜里，只要你行走在街上，都会看到售卖清补凉的小商店遍布街道的每个角落。

4、清补凉是许多海南人对故乡的一个美食记忆，更是一种人文情怀。

5、无论走到哪，只要有清补凉在的地方，便是故乡。

6、海南清补凉，主要是根据当地气候和生活习惯，采用消暑降温的原料调制而成。

7、一般清补凉的原料少有10多种，多的有20多种，海南街头巷尾常见清补凉的用料主要有：花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、鹌鹑蛋、凉粉块、薏米、芋头等。

8、凡是有品尝过清补凉的食客均表示，只要吃过一口，便还想再来一口。

9、而当清补凉遇上椰奶冰沙时，你会发现它们真的是绝配。

10、也是这高温下最必不可少的避暑神器，重要的时其食材不仅丰富，而且口感细腻而滑口，快来三亚一尝清凉神器吧。

五、海南清凉补是什么

海南清凉补是一种流传在海南的传统美食。

清补凉是海南岛经典的小吃之一，之所以叫清补凉是因为里面配料大多数是凉食，凉就是身体凉的意思。一碗清补凉就是一副晃动的画，颜色是张扬中隐含内敛的清秀。Q弹的芋圆，可爱的红豆绿豆、爽滑的奶冻，五颜六色的水果一样就是一种跳跃的颜色。

清补凉甜而不腻，冰凉可口，富含多种维生素，性质温和，深受各省份游客的喜爱和好评，这些食物在海南旧时也算是主食。汤底有鲜榨椰奶和椰子水两种可选，里面的加料目前有12种。（大小芋圆、西米、椰果、椰奶冻、红豆、绿豆、西瓜、芒果、葡萄干、红枣、花生、甜玉米粒。）

海南粉，被称为“海南人的国民早餐”，是三亚最具特色的小吃之一。它是以大米和红薯粉为原料制成的米粉，根据自己的口味加入牛肉丝、炒鱿鱼丝、炒花生等辅料。口感醇厚，光滑，容易刺激食欲，让人回味无穷。

三亚红糖年糕是海南的传统特色糕点小吃，而且海南人每逢春节之时都有吃年糕的习惯。味道又粘又甜，这意味着新年的甜蜜。曾被中国烹饪协会评为海南榜“中国十大小吃”。

椰子饭，又称椰子船，是海南琼海、文昌地区的传统小吃。它是用优质的糯米、天然的椰子肉和椰子汁蒸熟而成。尝起来又软又糯，有天然的甜味的椰子香风味，是海南传统农家特色小吃之一。

六、清凉补是什么 清凉补的简介

2、清补凉是夏天清热祛湿的老火汤。

3、清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。材料配方通常有以：绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水，亦有以黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果、猪腱肉的老火汤，但不同地区不同店家根据不同人群常又有其特色配料。

4、清补凉多以成糖水及老火汤的形式出现，不同地区有其独特的风味和食疗效果。经过改良，清补凉除了原先的糖水以外，还有椰子水，椰奶，冰沙和冰激凌等不同吃法。流行于中国海南、广东、香港和澳门、广西等地区。

5、清补凉被誉为“舌尖上的清凉”。曾被苏轼誉为“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香”。

关于本次清凉补是什么和清凉补和清补凉的区别的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。