各位老铁们好，相信很多人对炒北瓜怎么做好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炒北瓜怎么做好吃以及北瓜的18种家常做法视频的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炒北瓜怎么做
2. 北瓜怎么炒
3. 北瓜怎么炒好吃又简单
4. 北瓜怎么做好吃又简单是什么
5. 炒北瓜的做法,炒北瓜怎么做好吃,炒北瓜的家常做法
6. 北瓜菜怎么做好吃

一、炒北瓜怎么做

1、1。北瓜小米粥：把北瓜洗干净，（皮也可以吃的）然后切成小块，当然不要太小，熬粥时，等米快熟时，把北瓜放入锅里一起煮。煮上10分钟就能熟。你捞一小块尝尝，熟了就可以喝北瓜小米粥了。

2、2。蒸北瓜：把北瓜洗干净，（皮也可以吃的）然后切成块，放在锅里蒸就可以了，大概20分钟就可以熟了，特别甜。炒的话就是切成丝，再放点瘦肉放里面炒。

3、1北瓜，鸡胸肉分别切丁，鸡胸肉用盐，鸡精，料酒研制十分钟，蒜切丁；

4、2锅内热油，六成热时将鸡肉丁下锅翻炒至半熟，盛出备用；

5、3用剩余的油将蒜炒香，下入北瓜丁大火翻炒，直至北瓜丁至8成熟；

6、4下入炒好的鸡丁，继续翻炒，直至鸡肉和北瓜熟透，加入盐和鸡精调味即可出锅；

7、5下入炒好的鸡丁，继续翻炒，直至鸡肉和北瓜熟透，加入盐和鸡精调味即可出锅；

8、1,将北瓜切成较大的块,加个土豆,也切成快.

9、2,锅里加油,热了后加一搓花椒炸出香味,加蒜爆香,再加北瓜和土豆炒一会,点上点酱油.炒的差不多了,加水漫过菜料.

10、3,等锅开了,就继续炖一会,等把北瓜炖很面了就可以了,出锅时点上香油,再撒点香菜.就成了.你会闻到一种非常好闻的香味!

11、这个不可以加味精的加了味精味儿就不会太好吃了

二、北瓜怎么炒

1、北瓜的得名与最初种植于以北京为中心的北方地区有关，像河北、山东两省大部分地区、江苏、安徽两省北部会将所有南瓜都称为北瓜。

2、北瓜之名最初出现于明朝，指的是相对于南瓜中颜色偏黄、瓜型扁圆的南瓜，还有些颜色深绿、瓜型较小或弯长的一类，而且南瓜瓜顶是花脱落的一个碗口疤，而北瓜则只是一个小圆点，或者仅是柱头和花萼萎缩形成的一个环圈。

3、北瓜形如南瓜而较小，又称为桃南瓜，含有较多淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，具有润肺止喘功效。由于其产量低，加之没有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高产量，因此，人们不太认识它。

4、南瓜属的所有品种，其中包括了北瓜、西葫芦和常见的南瓜。

5、根据出售北瓜的农民介绍，北瓜属于蔬菜品种中的果菜，由于产量低不宜大面积种植，这些北瓜都是他在自家房屋前小菜园里少量种植的，本想卖菜的时候顺便捎带着卖，没想到却十分受市民欢迎，一元钱一公斤，才卖了不到一周的时间，家里种植的几十斤北瓜就已经卖没了。

6、不过，到了清朝，有些地方开始称节瓜、笋瓜、西葫芦为北瓜；还有一种说法指出万圣节前夜，大家见到的“大南瓜头”其实就是北瓜。

7、这就导致一名多指的现象，大家要注意区分。

8、北瓜既可以生吃，又可以做凉拌菜和炒菜。北瓜与普通南瓜的不同之处，就在于北瓜的瓤是黄色的，味道稍甜带有清香。

9、至于北瓜的具体做法，其实与南瓜并无太多不同。在出产北瓜的地区，多用来熬北瓜小米粥，或者直接蒸制食用，也可切块与肉同炒，十分清甜。

三、北瓜怎么炒好吃又简单

3、鸡蛋磕入碗中，调入少许食盐和料酒搅拌均匀，入油锅炒成碎蛋花，5、调入1茶勺的食盐，翻炒均匀。

北瓜，鸡蛋，红椒，干面粉，小青椒，葱末，蒜末，白芝麻，盐，油，酱油，糖，香油。

1、将北瓜洗净切片，撒少许盐调味，鸡蛋打散。

2、红椒和小青椒切圈。将北瓜片沾上面粉。

3、再蘸蛋液，放入煎锅中煎熟，翻面再煎之前。

4、在北瓜上放上红椒圈和小青椒圈点缀，然后再翻面煎至金黄即可。

北瓜，鸡蛋，蒜头，紫苏叶，红椒，油，盐，黑胡椒粉。

1、北瓜切薄片备用，蒜头和紫苏切碎，红椒去籽切成细圈。

2、鸡蛋加一勺牛奶和少许食盐打成蛋白蛋黄充分融合的蛋液。

3、平底锅热油，下蒜米和紫苏煸香，倒入北瓜翻炒。

4、倒入红椒圈，继续翻炒，加少许食盐和黑胡椒粉调味。

5、待北瓜炒软时用铲在锅内堆平。

6、将蛋液均匀的淋在西葫芦上，调最小火，加盖烘至蛋液凝固即可。

北瓜1根，西红柿1个，蒜片少许，盐半小匙。

1、将北瓜洗净切片;西红柿去蒂洗净，切块。

2、炒锅烧热，加油，放入蒜片炒香。倒入西红柿块煸炒至出汁。

3、放入北瓜片炒软，加盐炒匀，出锅装盘即可。

北瓜1个，瘦肉180克，蒜蓉1小匙，生抽l小匙，白糖适量，淀粉适量。

1、北瓜去皮及瓤，洗净切小粒;瘦肉切小粒加所有调料略腌。

2、油锅烧热，炒熟北瓜粒，盛出，备用。

3、再烧热油锅，爆香蒜蓉，下瘦肉粒炒香至熟。

4、北瓜粒再次放入锅中，炒熟拌匀，出锅即可。

北瓜300克，香菇适量，青椒条适量，红椒条适量，葱段适量，姜末适量，蒜蓉适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，酱油适量，番茄酱适量。

1、香菇洗净，切丝;北瓜洗净，切斜条，加少许盐拌匀，腌渍片刻。

2、取小碗，放入番茄沙司、白糖、盐、鸡精、酱油、蒜蓉和少许水搅拌均匀，制成烧汁。

3、油锅烧热，放入香菇丝煸炒片刻，加葱段和姜末翻炒。

4、下入北瓜条炒熟，倒入青、红椒条，淋上烧汁翻炒均匀即可。

四、北瓜怎么做好吃又简单是什么

1、北瓜的皮一般都很硬，很不干净，所以首先需要大家把北瓜的皮削掉，并洗干净，如图所示。

2、第二步就是把北瓜切开相互平等的两半，并把里边的瓤挖干净，就可以了。

3、第三步就是把北瓜擦成丝，这样更容易炒熟。

4、第四步就是在炒锅中放入适量的油，等油热后，放入切好的小辣椒，适量的食盐，用中火翻炒。

5、第五步就是等菜快炒熟了，倒入少量的白醋即可，直到炒的北瓜变了颜色，就可以盛碗里了。

6、北瓜一定要先洗后切，更有营养，

7、炒北瓜的时候如果菜不出水，就倒入点开水，不容易粘锅。

五、炒北瓜的做法,炒北瓜怎么做好吃,炒北瓜的家常做法

1、北瓜的皮一般都很硬，很不干净，所以首先需要大家把北瓜的皮削掉，并洗干净，如图所示。

2、第二步就是把北瓜切开相互平等的两半，并把里边的瓤挖干净，就可以了。

3、第三步就是把北瓜擦成丝，这样更容易炒熟。

4、第四步就是在炒锅中放入适量的油，等油热后，放入切好的小辣椒，适量的食盐，用中火翻炒。

5、第五步就是等菜快炒熟了，倒入少量的白醋即可，直到炒的北瓜变了颜色，就可以盛碗里了。

六、北瓜菜怎么做好吃

1、这瓜生吃比黄瓜还脆嫩，被称为“北瓜”，网友：原来是它！

2、女儿有一次问我：妈妈，为什么有西瓜，有南瓜，有冬（东）瓜，却没有北瓜呢？她问我的时候，我也在小声嘟囔：北瓜到底是什么菜或者果子，真的有吗？在一旁工作的老公随口接了句：怎么没有？你不经常吃吗？这季节，哪个菜市场都能买到！嘿！这家伙还打起了哑谜！老公接着说：“你昨天晚餐代餐的那菜！”哦！原来是西葫芦啊！

3、上网查了下资料，原来西葫芦真是传说中的“北瓜”，这菜菜市场真是随处可买，口感清脆不比黄瓜差，很多网友也惊诧：原来是它！看来很多朋友也都不清楚呢。说起这“北瓜”名字的由来，是因为早前西葫芦只种植在北京周边以及部分北方地区，所以叫做“北瓜”，但是山东地区这边也叫它“笋瓜”或者西葫芦，南方也有叫它水瓜的。

4、这种蔬菜，大部分吃法都是以清炒为主。切成薄片以后，下锅翻个身儿就出来，醋溜也成，炒虾仁也不赖！但是要说夏天吃这菜，真得试试“生吃”！这瓜比黄瓜爽脆，比萝卜低脂，减肥一族的小姐姐小哥哥们快来跟我学学这吃法！绝对一吃就爱上！

5、【食材】：西葫芦一个、小葱一根、大蒜4瓣、小米椒2个、麻椒一勺、生抽一勺、醋2勺、盐半勺、香油一点点、食用油一勺。

6、第一步：西葫芦清洗干净一切两半，把中间的嫩瓤切掉，只取果肉，这样口感更加爽脆。果瓤可以摊饼吃。

7、第二步：小葱和大蒜以及小米辣分别改刀切好备用；在调一份料汁：1勺生抽、半勺盐、2勺醋、一点点香油拌匀。

8、第三步：把切好的配菜放在西葫芦上。

9、第四步：平底锅中放一勺食用油烧热，然后把麻椒和适量小葱放进去小火炸香。接着快速浇在西葫芦上。

10、第五步：调好的一份料汁，均匀的浇在上面，这份凉拌西葫芦就做好啦！爽脆好吃！

11、这道菜的灵魂是那一勺麻椒，麻椒一定要小火炸香浇在西葫芦上。

12、不怎么注重“色香味”的，可以直接把西葫芦插成丝，凉拌，更好入味。

13、这道菜一定要少油，西葫芦不吸油的，夏天很适合吃这道菜哦！

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