大家好，今天小编来为大家解答牛乳和鲜奶有什么区别这个问题，牛奶和牛乳有什么区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 生牛乳和鲜牛奶有什么区别么
2. 生牛乳和鲜牛奶有什么区别、哪个好
3. 鲜牛奶和鲜牛乳有什么区别鲜牛奶和鲜牛乳的区别介绍
4. 鲜牛乳和鲜牛奶的区别哪个好
5. 牛奶和牛乳有什么区别
6. 生牛乳和牛奶有什么区别
7. 厚牛乳和鲜牛乳有什么区别

一、生牛乳和鲜牛奶有什么区别么

生牛乳和鲜牛奶最主要的区别在于有没有经过加工，具体如下：

①生牛乳是指直接从奶牛身体里挤出来原始的牛奶；

②鲜牛奶是指保持牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶。

①生牛乳没做过任何加工，会存在不少细菌，对人体不利，因此一般而言最好不要生喝生牛乳，必须加热之后饮用；

②鲜牛奶只需经过杀菌处理这一道工序，常用的方式是巴氏杀菌和超高温杀菌，处理后可以直接饮用。

①生牛乳的营养价值很高，毕竟不需要经过加工即可直接得到；

②鲜牛奶中营养成分会被稍微破坏一点，但依然保持牛奶的高价值营养。

据国内外牛奶营养专家多年研究证实：每天喝一杯鲜奶对人体至少有13个好处：

1.牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险；

2.牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；

3.酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长；

4.牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；

5.牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生；

6.牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用；

7.牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长；

9.牛奶中的锌能使伤口更快愈合；

10.牛奶中的维生素B能提高视力；

参考资料：百度百科：生牛乳，百度百科：鲜奶

二、生牛乳和鲜牛奶有什么区别、哪个好

牛奶一直是很火的，是老少皆宜的饮品，尤其适合给孩子喝，对促进孩子生长发育是很有利的。市面上牛奶种类可以说是比较多的，大家看的比较多的是鲜牛奶和生牛乳，有些朋友分不清生牛奶和鲜牛奶，觉得是一样的，其实不然。那么生牛乳和鲜牛奶有什么区别、哪个好？下面给大家详细解答这个问题。

生牛乳是指从奶牛中挤出的原始的牛奶。

鲜牛奶是指从奶牛中挤出后并放置24小时以上的牛奶。

生牛乳挤出后是未经过任何加工处理的，会存在很多细菌。

鲜牛奶是经过杀菌处理的，一般采用巴氏杀菌法或高温杀菌法。

生牛乳是纯天然的牛奶，营养成分丰富。

鲜牛奶通过杀菌处理后可能会损坏或者流失一部分营养，但营养价值还是不低的。

生牛乳未经处理是不能直接喝的，否则对身体是不好的，一定要高温加热后才可以喝。

鲜牛奶通过杀菌处理，其中的各项数值是达标的，可以直接喝。

总的来说，生牛乳和鲜牛奶相比的话鲜牛奶更好一些，可以直接喝，而生牛乳一般是一些奶制品的主要原料。

三、鲜牛奶和鲜牛乳有什么区别鲜牛奶和鲜牛乳的区别介绍

1、鲜牛奶跟鲜牛乳只有一字之差，但其实区别是比较很大的，最大的区别在于有没有经过加工。鲜牛乳通常指的是刚刚从奶牛乳房挤出来的最原始的牛奶，没有经过任何的加工，里面会有一些细菌。一般来说是不能够直接喝的，需要加热烧开之后才可以饮用，不建议给年龄太小的儿童喝。

2、而鲜牛奶比鲜牛乳多了一个加工工序，那就是杀菌消毒（常用的方式就是巴氏杀菌和超高温杀菌），但脱离奶牛不能超过二十四个小时，如果超过了这个时间，一般来说就不能说是合格的鲜牛奶了。鲜牛奶是可以直接饮用的，不用加热，但如果想加热后再喝，也没有什么问题。

3、很多人觉得鲜牛乳比鲜牛奶更好，其实并不能这样说，因为对于肠胃不好的人来说，喝鲜牛乳可能会出现拉肚子等等不适症状，没有必要一定要喝鲜牛乳，鲜牛奶的营养也是非常高的。

四、鲜牛乳和鲜牛奶的区别哪个好

鲜牛乳好。区别如下：营养成分、储存时间、安全性、味道口感。营养成分：鲜牛乳和鲜牛奶的营养成分基本相同，但鲜牛乳中的营养成分更加完整，因为没有经过加热处理，保留了更多的营养成分。

1、储存时间：鲜牛乳储存时间较短，只能保存1-2天，而鲜牛奶由于经过消毒处理，可以在低温下保存数天甚至一个星期。

2、安全性：鲜牛乳因为没有经过消毒处理，存在一些细菌和病毒，因此饮用时需要格外注意卫生和安全。而鲜牛奶经过消毒处理，细菌和病毒的数量已经被大大降低，因此相对安全一些。

3、味道口感：鲜牛乳味道更加浓郁，口感更加丰富，而鲜牛奶则比较清淡，口感较为柔和。

五、牛奶和牛乳有什么区别

牛乳与牛奶的区别在于牛初乳富含丰富的活性免疫物质，而牛奶没有。牛乳的成分更接近母乳，免疫球蛋白是母乳的50倍，因此，更能增加强人体体质、提高免疫力，减少感冒、支气管炎及病毒感染的机会，预防多种疾病如病毒性感冒、病毒性肝炎、病毒行小儿腹泻等的发生。同时牛初乳含独特的生长因子，能显著地促进小儿的生长发育。

牛乳是奶牛分娩后3天内所分泌的乳汁，色黄味苦，有异臭味。这些乳汁是母牛为了供给牛犊在新生环境下，抵抗外来病毒及细菌而合成的，富含天然抗体。

根据研究，乳牛产犊后24小时内所分泌的乳汁，优质蛋白质和免疫球蛋白含量特别丰富，其中的IgG含量可占总蛋白量的40%以上，比人初乳的含量最多高出100倍;而在24小时后采集的IgG含量会急速下降至4%;在48小时后至72小时内的IgG更会逐渐降至接近普通乳汁水平。

牛奶与牛乳，从时间上讲只是乳汁分泌过程中不同阶段的产物，牛奶，即母牛的乳汁，其含有丰富的蛋白质和脂肪以及幼儿生长所需要的各种营养成分，是公认的营养食品，而与它极为相似的牛初乳则是新兴的既营养又能提升儿童免疫力的天然食品。

六、生牛乳和牛奶有什么区别

牛奶是从雌性奶牛身上所挤出来的。

生牛乳则是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

牛奶是具有较强流动性的白色液体状。

生牛乳则比较粘稠浓厚，流动性较牛奶弱。

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

生牛乳则能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收；有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效；乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用；能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素；有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。

牛奶一般采用巴氏消毒法灭菌，需全程在4℃～10℃冷藏。

生牛乳的制作则不能使用含有抗生素的牛奶，否则乳酸菌会被抗生素消灭。

七、厚牛乳和鲜牛乳有什么区别

1、价格不同：两者相比，厚牛乳的价格，高于鲜牛奶的价格。

2、口感不同：厚牛乳奶香味浓郁，喝起来有一种厚重的感觉；而鲜牛奶的味道更加纯正，喝起来有股浓厚的腥味。

3、颜色不同：厚牛乳，呈“淡黄色”；而鲜牛奶，呈“白色”。

4、营养价值不同：两者相比，厚牛乳的营养价值，要低于鲜牛奶的营养价值。因为厚牛乳中，添加了许多其他材料，比如：奶精、香精等。

好了，关于牛乳和鲜奶有什么区别和牛奶和牛乳有什么区别的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！