大家好，如果您还对猫耳朵怎么炒好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享猫耳朵怎么炒好吃的知识，包括猫耳朵炒什么菜好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 炒猫耳朵的做法是什么
2. 鸡蛋炒猫耳朵怎么做好吃
3. 猫耳朵豆角怎么做好吃
4. 素炒手工猫耳朵的做法步骤图,怎么做好吃
5. 猫耳朵怎样做好吃
6. 炒猫耳朵怎样做好吃呢
7. 炒猫耳朵的做法大全

一、炒猫耳朵的做法是什么

主料：玉米面粉50克、面粉50克、五花肉50克、包菜5颗。

辅料：油适量、盐适量、红椒半个、蒜4瓣、生抽1勺、胡椒粉1小勺。

1、将玉米面粉和面粉放入盆中，加入适量的盐；

2、加入适量的水混合成光滑的面团，加盖放在一边饧上20分钟；

3、将饧好的面团擀成大片，再切成小块；

4、拿上一小块面片，用拇指按压在手上或者案板上向前一滑；

6、烧锅开水，加入适量的盐，将准备好猫耳朵放入，猫耳朵全部浮起来后再煮上一分钟；

7、将煮好的猫耳朵放入加了几滴油中的冷水中浸泡一下；

8、烧热锅，放入适量的油，放入五花肉片进去煸炒；

9、五花肉片微微出油后放入手撕的包菜进去煸炒；

10、包菜炒软后放入准备好的猫耳朵进去翻炒；

11、再加入适量的生抽进去翻炒几下，

13、翻炒均匀加入红椒进去翻炒直至其变色后即可盛入盘中。

二、鸡蛋炒猫耳朵怎么做好吃

猫耳朵适量（问问卖面的够几人份）

鸡蛋4个番茄3个尖椒1个洋葱半个香菇2只盐适量大料2颗鸡精适量

1.首先备料，将洋葱、香菇切丁，尖椒切丝，番茄用滚水烫后去皮（烫之前不要忘记上面划小十字哦）后切碎备用。鸡蛋打散，锅内放油进行翻炒，鸡蛋炒30秒左右，将前面准备的蔬菜备料放入，翻炒，加入适量盐和鸡精，大料，加水没过菜，中火熬煮。

2.（我这个猫耳朵不是自己和面做的，而是直接从市场买的小面丁，回来自己摁的。）猫耳朵煮熟后过凉水，沥干水分（不要太多水）放入熬煮的配料中。（配料汤汁需要在收汁的情况下接受猫耳朵哦，不然就变成在炒锅中煮猫耳朵了……）

3.大火进行翻炒，这个时候可以尝尝咸淡，做出调整，之后就可以盛入碗中大吃啦！

大料这个东西就看自己喜不喜欢了，我就扔进去两个，煮了一会儿就捞出来了。蔬菜大家可以尽情发挥，喜欢吃的蔬菜可以试着放进去，说不定就是惊喜呦

三、猫耳朵豆角怎么做好吃

辅料油2勺盐5g红椒2个生抽10ml花椒面3g鸡精3g料酒5ml

4.里脊肉切粗丝，放入一小碗中加入料酒、生抽3ml、用手抓匀放置10分钟后，再放入少许干淀粉继续抓匀；

5.中火锅中油热后放入姜丝、葱片在下入腌制好的肉丝翻炒七分熟；

11.再加入鸡精炒一分钟就可以出锅了。

1、如果不喜欢吃豆角的那种味道，可以把切好的豆角丝用开水焯一下，即可去掉那股怪味；

1、先放入豆角丝煸炒2分钟再下入红椒丝一起炒，因为豆角丝要抄的时间略长一些，必须十分熟才可以吃；

四、素炒手工猫耳朵的做法步骤图,怎么做好吃

1、面粉+少许盐+适量水和面，揉成面团，然后醒面半个小时

2、醒好面后，用擀面杖把面团擀成面饼，两面撒上适量面粉以防面团粘到铺上保鲜纸的砧板，横竖切成一厘米的小面团

3、然后在做寿司的席子上面一个一个推成图片猫耳朵的形状

4、红椒丁、毛豆、素肠一起下锅炒熟，加入沥好水的猫耳朵一起炒，最后调好味道，装盘上菜罗😃

五、猫耳朵怎样做好吃

1、面粉加适量水、盐揉成比饺子面硬的面团。

2、用力擀成厚约5毫米的面饼，切成1厘米大小的小丁。

3、面板上撒面粉，将小面丁用大拇指碾压向前搓。

4、将韭苔切小段，胡萝卜切小丁，虾仁泡发。

5、煮至全部浮起熟透，加盐、鸡精、芝麻油关火调味。

6、汤中如添加春笋、干贝、鸡肉、火腿等味道更佳，请根据自家的食材选用。

六、炒猫耳朵怎样做好吃呢

做炒猫耳朵儿需要用到的食材有：面粉100克，玉米面粉100克，青椒一个，西红柿一个，胡萝卜一根，紫洋葱半个，生抽一勺，白胡椒粉适量。

1.将两种面粉倒入面盆中，加少许盐，再加入适量清水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧面20分钟。

2.青椒、胡萝卜和洋葱分别切成小块。

3.饧好的面团切成手指肚大小的剂子。

4.在竹帘子上用手指向前慢慢按压面剂子，做成一个个猫耳朵。

5.煮锅烧开水，加点盐（防止猫耳朵粘连），倒入猫耳朵煮至浮起，再煮一分钟后，捞出过凉水。

6.炒锅烧热倒入食用油，倒入洋葱块和胡萝卜片，煸炒。

7.加入切好的蔬菜，倒入控好水的猫耳朵，加一勺生抽，炒匀。

8.最后加入少许盐和白胡椒粉，翻炒均匀即可。

七、炒猫耳朵的做法大全

主料：面粉200g、芹菜2~3棵、胡萝卜1/2根、鸡柳2条。

辅料：油适量、盐适量、糖适量、味精适量、蒜适量、耗油一汤匙。

1、面粉加水、盐和成硬面团，省10分钟。

4、把面丁放滤网斜坡用大指压着向下推成卷。

7、锅烧水，等待期间将胡萝卜、芹菜、鸡柳切丁。

14、倒入猫耳朵，加盐、糖少许、加耗油、味精翻炒均匀。

关于猫耳朵怎么炒好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。