自制薯条要不要放淀粉不要。要不要用淀粉把薯条包在烤箱里？薯条不需要嫩肉淀粉薯条，薯条可以用木薯淀粉吗？薯条不建议用木薯淀粉，有些人喜欢没有淀粉的薯片，因为它们更有弹性，如果想要淀粉，可以在薯片表面均匀铺一层淀粉，放入烤箱烘烤。薯条可以用淀粉或者生粉炸，可以选择玉米淀粉和淀粉，玉米淀粉也是淀粉的一种，一般来说，薯条用的是普通淀粉。平时家里放什么淀粉。

家常菜薯条一次做好冷冻，香脆可口，但不软。它们比肯德基的好吃。大家好，我是一美食朋克，关注朋克有更多家常菜供大家参考！脆、脆、松、软，香味浓郁，又有很多盐粒的薯条才是完美的薯条！薯条作为日常休闲零食，在孩子们心中有着不可磨灭的作用。如果你敢给他点一份没有薯条的汉堡套餐，他就敢让你哭，但如果你只点一份薯条和一包番茄酱，他就能吃的津津有味。

今天，阿飞将为大家带来一份德姬正在使用的绑薯条的食谱，以确保油炸的薯条呈金，颜色一致，没有黑边。皮脆不腻；内部蓬松柔软，实心不空心；即使放上一段时间，依然保持着清脆的口感。烧开后冷冻再油炸，分分钟炸出一份完美的薯条。【薯条】一步:将土豆的皮清洗干净，先切成厚片，再切成薯片。切好后放入清水中，洗掉表面的淀粉，防止土豆氧化变黑。

在家做薯条，我觉得，要做的好吃，要注意以下几个问题:1。土豆的挑选，做薯条的土豆，买的时候尽量选择大的，一定要大的。至于原因，后面再解释。请记得先买大土豆；2.土豆削皮后，切成片。这个时候，大土豆就很重要了。因为土豆比较大，所以我们可以把薯片切的比较整齐，方方正正，长短大小比较接近。这样做的好处是，油炸薯片的形状将无限接近我们在外国快餐店里吃过的那种薯片。

薯条不能用。嫩肉粉，也叫松肉粉，我在饭店的时候一直用。我在看大厨炖肉的时候，做的很熟，很好吃。我对这个问题的回答是，我个人认为应该是嫩肉淀粉而不是薯条。不可以，嫩肉淀粉不能用来做薯条。薯条不需要嫩肉淀粉薯条。食材土豆2盐、油、水、番茄酱、淀粉和肯德基薯条一步土豆洗净，去皮切块，然后用盐水浸泡十分钟左右。取出它们，然后让它们煮大约三分钟。取出它们，然后用冷水冲洗。取出，放在盘子里，晾干，放入冰箱冷冻三个小时左右。带他们出去！

是的，因为这样炸出来的薯条不会特别油腻，而且这样炸出来的薯条口感更好，特别入味。炸之前需要涂上淀粉。土豆切片，用水焯一下，沥干水分。薄薄地涂上淀粉，然后油炸，炸出来的薯条很脆。如果不加淀粉油炸，薯条过一会儿就会变软。炸之前需要裹一层淀粉，因为这样的话会避免薯条炸的太好。不用裹淀粉，还可以把土豆表面的淀粉清理干净，把水擦干净，放冰箱里冷却，然后放油锅里炸。

/image-自制薯条5/ 1土豆；大量的食用油；玉米淀粉适量；番茄酱适量:较大的土豆去皮洗净，切成均匀的厚片，56mm左右，厚度决定了薯条的粗细。我决定把它切成均匀的条状。(我把边角料丢弃了，不喜欢不平整)锅里加入适量的水，烧开，然后倒入切好的薯片。在煮1分钟的过程中，可以用圆勺推两下底部，使整体受热均匀，这样就不用了。其实基本上没必要煮到薯片变清。关火，取出煮好的薯片。不不，准备玉米淀粉510分钟。是玉米淀粉，不是别的。之前试过用木薯淀粉，黏黏的。我有一种把整锅薯条和油都倒进垃圾桶的冲动。倒入适量的玉米淀粉。不要一次灌太多。如果加的不够，可以摇一摇，撞一撞。目的是将玉米淀粉包裹均匀。显然玉米淀粉不够，再倒一些，把粘在一起的薯片摇一摇，手动分开。毕竟，天下没有不散的宴席。加入一些玉米淀粉，摇匀，包好。不要包太多玉米淀粉。锅中倒入大量食用油，油温开始加热到六七成时，倒入薯条，转中火。暂时不用工具翻过来，等薯片炸到表面。

薯条不建议用木薯淀粉。一般来说，市面上油炸薯片一般用玉米粉，因为玉米淀粉吸湿性强，是烹饪中应用最广泛的淀粉。这类食物经过油炸后，口感酥脆，需要油炸、外皮酥脆的菜肴，可以掺一些玉米淀粉，使食物口感更佳。木薯淀粉是通过将木薯去皮并干燥而获得的粉状颗粒。这种食物也可能是木薯去皮晒干后得到的粉状颗粒，一般是家庭作坊生产的。

问题1:家里怎么做土豆薯条？我想吃薯条我懒得出门，就从厨房里翻出几个土豆自己动手做。炸薯条的方法很简单。方法如下:1 .土豆洗净去皮，切成5毫米见方的条状。不宜过细，否则口感不好。2锅中加入半锅油。当油加热到八成热时，加入切好的薯片。不要放太多薯片，因为太多薯片会粘在一起。用煎铲轻轻转动，使薯片受热均匀。这时候火可以小一点，保持油温。

4锅装盘后，撒少量盐，美味的薯条就做好了。制作方法:炒锅加入食用油约1/2厘米深(越多越好)。加热至七八成热(油温220度左右，油中间向上翻)，放入冷冻好的薯条，煎两分钟左右，至薯条膨胀变黄时即可。用漏勺捞出，沥干剩余的油，根据个人口味加入适量的盐。

薯条用淀粉还是玉米淀粉？抓薯条可以说是很多胖子喜欢的零食之一。如果你想自己尝试一下，但是不知道具体的操作方法，可以看看这个网站提供的详细介绍！薯条可以用淀粉或者生粉炸。可以选择玉米淀粉和淀粉。玉米淀粉也是淀粉的一种。一般来说，薯条用的是普通淀粉。平时家里放什么淀粉？炸条的时候要把泡好的土豆去掉淀粉沥干水分，然后在土豆上沾一层薄薄的淀粉，这样会降低薯片的油性。另一种是让土豆炸，薯条脆。

不要用一点油反复煎薯条，一定要换成新机油，否则有杂质的油容易起泡，让食物更难吃。大火还是小火的薯条。我们炸薯条的时候，需要用高热量把油加热到合适的温度。当我们需要做薯条的时候，一定要把高火关小，否则很容易把薯条炸成黑酱。薯条的制作方法很简单。我们只需要把土豆切成粗手指，然后用盐水浸泡一会儿，然后把土豆冲洗干净，放入锅中，漂白后取出即可。

过淀粉可以帮助薯条的表皮变脆，是可以还是不可以？有些人喜欢没有淀粉的薯片，因为它们更有弹性。如果想要淀粉，可以在薯片表面均匀铺一层淀粉，放入烤箱烘烤。包淀粉是可以的，但不是必须的。裹上淀粉可以帮助薯条的外皮变脆，但也有人喜欢不加淀粉的薯条，因为这样更有弹性。如果想裹上淀粉，可以在薯条表面均匀涂上一层淀粉，然后放入烤箱烘烤。

不要。配料:土豆、油、盐，土豆切片，用清水洗净，放入锅中加盐。将热水煮沸两分钟，冷水冲洗，控制水分，放入冰箱1015分钟。锅里倒油，土豆放火里炸，用筷子搅拌薯条。土豆稍硬时，转中火，煎至金，1.材料:土豆、油、盐。土豆切片，用清水洗净，放入锅中加盐，2.将热水煮沸两分钟。冷水冲洗，控制水分，放入冰箱冷藏10-15分钟。