各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享白木耳要泡多久才能煮，以及白木耳哪些人不适合吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 银耳要泡多久才能煮
2. 银耳要泡多久才可以煮
3. 白木耳浸泡8小时以上会有毒吗 白木耳要泡多久才能煮
4. 白木耳要煮多久才熟
5. 白木耳要泡多久

一、银耳要泡多久才能煮

问题一：煮银耳之前要泡多久呢？银耳泡一下不会散的，只要是为了清洗和好煮，最好泡久一点，一般泡1-3个小时都没有问题的，总之，泡到开了花，就捞起来，然后用刀切碎（很重要，我的经验，这样能煮成粥状，口感要好）煮了，一次不要煮多，一个完整的木耳可以煮3-4次，一天最多吃2-3小碗就行了，太多无益。

原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。

1:将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

2:锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟

3:将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。

4:然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

问题二：银耳用热水泡10分钟然后要煮多久可以食用银耳一定要小火煮到粘稠煮成胶状最好，营养都煮出来了喝了才能吸收更好，那是对美容最好的胶原蛋白！

问题三：银耳要泡多久才会煮的比较稠银耳用水泡开，剪掉未泡发的部分，特别是淡黄色地方，淘洗干净，放入炖锅，加水，大火煮开小火慢炖，炖至银耳的胶质出来，就是汤汁粘稠时加入冰糖搅拌均匀就可以了。

好的银耳本身胶质就很浓厚，只要合适的比例、足够的时间，都会粘稠。正常用水泡开一会儿，淘洗干净就可以煮了，不一定说要泡多少时间才会稠，关键在银耳的质量和煮的时间。

问题四：煮银耳汤的银耳要泡多长时间啊？一般干银耳用温水泡10到15分钟就可以了,用手摸摸软度就可以了.

注:如果你要熬汤不宜泡软因为那样银耳的营养就没有了~!

问题五：银耳要泡多久才能煮银耳要泡1-3个小时才能煮。

只要是为了清洗和好煮，最好泡久一点，一般泡1-3个小时都没有问题的。

泡到开了花，就捞起来，然后用刀切碎。一次不要煮多，一个完整的木耳可以煮3-4次，一天最多吃2-3小碗就行了，太多无益。

原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。

1:将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

2:锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟

3:将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。

4:然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可

问题六：银耳要泡多久？泡一个小时就差不多了，但是银耳很难炖到那种软糯，入口即化的感觉，没有个半天是很难达到的，我就试过。

1.最快的方法用高压锅煮，钢铁也能被它煮烂了，夸张了点。

2.最复杂的方法电饭煲将银耳煮开15分钟后，调到保温，处个小时后，再煮开15分钟，再调到保温1个小时，如此反复3-4遍，直到煮烂为止。如果有焖烧锅更好。

3.本人的方法将银耳煮开15分钟，倒入保温瓶中，盖紧，4-5小时后，倒入锅中再煮1-2个小时，即可。

问题七：银耳泡多久再煮泡发银耳的泡一个小时就差不多了，但是银耳很难炖到那种软糯，入口即化的感觉，没有个半天是很难达到的，我就试过。

1.最快的方法用高压锅煮，钢铁也能被它煮烂了，夸张了点。

2.最复杂的方法电饭煲将银耳煮开15分钟后，调到保温，1个小时后，再煮开15分钟，再调到保温1个小时，如此反复3-4遍，直到煮烂为止。如果有焖烧锅更好。

3.本人的方法将银耳煮开15分钟，倒入保温瓶中，盖紧，4-5小时后，倒入锅中再煮1-2个小时，即可。

问题八：白木耳要泡多久。为什么我烧一直不熟呢食用前可以先将白木耳浸泡3～4小时，期间每隔1小时换一次水。烧煮时，应将白木耳煮至浓稠状。有高压锅20分钟就行，我周末用砂锅炖了2个半小时。

问题九：银耳要泡多久才会煮的比较稠具体怎么泡发好银耳用温水泡半小时就可以了汤锅放清水水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。将银耳放入冷水中，开火，加热，煮沸，煮开后，关小火熬煮开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

二、银耳要泡多久才可以煮

1、银耳用凉水泡发，时间达到3-4个小时，能让银耳慢慢的吸水，最大程度的将银耳泡发开来，这样炖煮银耳的时间会缩短，对于帮助银耳煮的更加粘稠。

2、用热水泡发银耳速度是很快的，一般十几二十分钟就可以泡发开来，但是热水泡发会影响银耳涨发的数量，也会影响到银耳的泡发质量，使其口感粘软。

3、银耳泡久点，煮的比较稠，可是，是不是意味着银耳泡得越久越好呢？答案自然是否定的。

4、银耳泡开了就可以了，但如果泡的时间过长，营养素损失会增加，营养价值会下降。而且，长时间浸泡会产生有害成分亚硝酸盐。

5、虽然说用热水泡发速度快，但是银耳是属于菌类食物，温度太高可能会使得银耳中的一些营养元素流失，破坏营养成分，影响口感，所以最好还是用冷水泡发比较好。

6、银耳的泡发其实是比较简单的，将银耳放在凉水中浸泡3-4小时，期间可以每隔1小时换一次水，把残留的灰尘和其他杂质清除掉。

7、泡发后取出将根部的杂质摘除干净，并用清水冲洗几次。然后把银耳根朝上放进水中，使水完全浸泡银耳，这样再静置大约半小时，烹饪时用手撕成小朵即可。

8、但是，银耳多数家庭采用热水泡发的方法。因为热水泡发的速度快，可以很快地使用，这种方法被一些主妇所喜爱。但其实这种热水发银耳的方法是不足取的。它会影响银耳涨发的数量而且也会影响银耳的泡发质量使其口感粘软。如果实在想加快速度，银耳食前可先用温水浸泡1小时左右，待其发透后，摘去底板及杂质，用手撕成小朵即可蒸、煮、炖等。

三、白木耳浸泡8小时以上会有毒吗 白木耳要泡多久才能煮

1白木耳浸泡8小时以上会有毒吗

视保存温度而定。

白木耳本身是营养价值比较高的一种食物，在常温下，尤其是夏季常温下白木耳中会快速繁殖出一些细菌，导致白木耳变质，白木耳浸泡8小时以上白木耳中可能会有一些毒素，熬煮后食用有食物中毒的风险，因此，不建议将白木耳放在常温下保存8个小时以上。

在低温环境下，例如冬天或者冰箱冷藏层浸泡白木耳，通常情况下保存一天也是没有什么问题的，因为在低温环境下，细菌滋生也比较的慢，白木耳浸泡8小时后，捞出，沥干水分就可以进行熬煮了。

白木耳，也就是生活中常说的银耳，味道清淡可口，营养价值较高，在日常生活中，适量的食用一些白木耳可以起到美容养颜、润肠通便等功效，有利于身体健康，白木耳放在水里面会迅速的吸水膨胀，通常来说，2个小时后白木耳就会泡发完成，泡发好后就马上进行烹饪料理比较好，不要久放，以免变质，变质后的白木耳食用后会有健康风险。

白木耳口感绵软、营养价值较高，在日常生活中可以适当的吃一些白木耳，有排毒养颜、补充能量等作用，白木耳最好是即煮即吃，如果煮熟之后不能马上吃完的话，可以将剩下的白木耳用保鲜膜包住碗口后放在冰箱冷藏保存。

银耳汤味道可口，富含胶原蛋白、氨基酸、碳水化合物等营养成分，一般人群日常皆可适量食用银耳汤来养护身体，女性食用银耳汤后有滋阴、养颜等功效，有利于女性健康，而女人每天喝一碗银耳汤还可以起到润肠通便的作用，有利于健康。

四、白木耳要煮多久才熟

1、一般情况下，将白木耳浸泡好后放到开水中煮2-3分钟左右就能熟了。白木耳煮制比较简单，喜欢爽脆口感的在焯水几分钟之后就可以凉拌食用了，但是要是喜欢软糯一点的口感，煮制时间就会延长一些。

2、白木耳相信很多人都见到过，并且非常熟悉，它外观洁白，营养也非常丰富，经常食用之后对身体也有一定的好处，有极佳的滋补效果，不过我们在市面上买到的白木耳大多都是干制的，需要用清水泡发之后才能食用。

3、一般来说，将白木耳浸泡好之后，在开水中煮2-3分钟左右就能熟了，时间不能太长，否则会导致里面的营养成分大量流失，口感也会下降。白木耳煮制方法比较简单，要是喜欢吃口感比较爽脆的，那么通常焯水几分钟就可以了，可以凉拌食用。

4、但是要是喜欢口感比较粘稠一点的，就需要煮制更长的时间，不过具体时间和使用锅具的锅具以及火候有一定的关系，所以我们在煮白木耳的时候可以根据自己的实际情况来进行判断。

五、白木耳要泡多久

1、浸泡白木耳使用冷水需要2个小时左右，冬季浸泡时间会更长，如果用温水浸泡会更快，一般需半小时左右。白木耳其实就是银耳，它是我国传统的食用菌，有着“菌中之冠”的美称，外表柔软洁白，并且富有弹性，泡发后的白木耳口感更好。

2、日常生活中，白木耳一般都是干燥的，使用前需要用水浸泡，使其充分泡发。在浸泡白木耳时，一般多用冷水，最好使用凉开水，冷水浸泡白木耳的时间较长，一般需要2小时左右，所以最好在煮制前提前泡发。

3、如果时间比较赶，也可以选择用温水浸泡，水温控制在40℃左右即可，温水可以让白木耳快速泡发，一般只需半小时左右即可泡发。但温水浸泡白木耳没有冷水浸泡口感好，会影响银耳的泡发质量，并且会让银耳的营养成分流失。

4、白木耳泡发最好使用凉开水，凉开水更加卫生，如果是冬天，冷水浸泡白木耳的时间会更长，其泡发时间也与温度有关系。泡发白木耳最好不要用热水，热水会将白木耳烫坏，其实口感变差，营养成分流失。

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