百花果汁有什么营养 果汁和水果哪个营养高

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百花果汁有什么营养 果汁和水果哪个营养高

本文目录

  1. 百花果的功效与作用百花果如何使用
  2. 百花果的作用是什么
  3. 百香果的功效与作用及营养价值
  4. 喝什么饮料对身体有益
  5. 百花果是什么植物,长什么样子的

一、百花果的功效与作用百花果如何使用

1、百香果相信对于很多人来说都是比较熟悉的一种水果,它的营养价值也是非常之高的,而百花果有什么功效作用呢?以下是由我整理关于百花果的功效与作用的内容,希望大家喜欢!

2、百香果是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,长约6米;茎具细条纹,无毛;花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。

3、逸生于海拔180~1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年。

4、百香果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区,百香果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

5、超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

6、净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

7、食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。

8、超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。

9、夏天喝还可以放几块冰块绝对的解暑、开胃。

10、百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除肠胃炎。

11、对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮,见效极快。

12、百香果对人体有很好的保健作用,如保健、养颜、助消化、抗衰老、排毒、清热等。

13、常吃百香果对防治高血压有特效。

14、印第安人认为西番莲是最好的镇定剂。

15、番茄红素能清除自由基,阻断亚硝胺形成,起到防癌抗癌,预防心血管疾病,提高免疫力和延缓衰老的作用。

16、天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用。百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需,并参与体内很多代谢过程,起到抗癞皮病,防止精神抑郁等作用,所以工作、精神压力大的人要常食。

17、治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑。

二、百花果的作用是什么

百香果的正确吃法\x0d\x0a1.直接鲜食:将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。\x0d\x0a2、制成果汁:取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。另外,由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同,在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象,对质量并无影响。\x0d\x0a3、治疗失眠:百香果除了具有镇定的功效,还有助于提高睡眠质量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可帮助入眠。\x0d\x0a4、降血压:取百香果三个,冷开水约200毫升,蜂蜜少许,柠檬汁少许,碎冰少许。然后将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中,加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中,加入碎冰即可饮用。\x0d\x0a5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。

三、百香果的功效与作用及营养价值

百香果是以汁用为主的水果,成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳,天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间,浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体,有果汁王之美称,以百香果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。

百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素,可溶性固形物15-16%,总酸量3.8-4%,甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品,对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

百香果在开花后60-80日果皮逐渐转色,并自然成熟脱落掉在地上,采收时可在地上捡拾。藤蔓上果皮尚呈绿色的未熟果不宜采收,因未熟果经催熟后酸度高,香味低,且有清臭味,影响果汁品质。百香果主要收集果肉,制成果汁。果汁可加水稀释制成饮料,或作糕点、冰淇淋等甜点的添加剂。

百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份,适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品,具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。[4]

果皮可作饲料和提取果胶,根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。

百香果(学名:PassifloraedulisSims)西番莲科西番莲属的草质藤本植物,长约6米;茎具细条纹,无毛;花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。

四、喝什么饮料对身体有益

其实饮料的范畴很广,目前市场上常见的饮料,可分为八大类:碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、特殊功能饮料、瓶装饮用水、茶饮料,由于饮料所含成分的不同,他们的营养价值也不一样,对人体健康也是利弊不同。下面例举一些——一般来说,除去蔗糖之外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。因此,它们被营养学家列入“垃圾食品”的范围。碳酸饮料以蔗糖、碳酸盐、柠檬酸等为主要成分,果汁含量在2.5%以下,大多数产品靠人工香精和有机酸调配出水果味。 1、可乐饮料:含有较高的咖啡因,而咖啡因是一种中枢兴奋剂,能刺激胃酸分泌增加,使人体大脑兴奋、呼吸加快、心率加快,故经常失眠的人不宜饮用。“红牛”中添加了多种维生素,是一种具有补充营养素功能的饮料,然而其中咖啡因含量很高,只能供成年人饮用。 2、汽水饮料:不含维生素,也不含矿物质,其主要成分为糖、色素、香料及碳酸水等,除热量外,几乎没有什么营养成分。 3、果汁饮料:热量不高,营养成分较为丰富,极富口感。果汁是维生素C和多种矿物元素的良好来源,也含有一定量的糖分。纯果汁营养价值较高,因为价格昂贵,在市场上往往不如“果汁饮料”受消费者欢迎。果汁饮料中含纯果汁10%左右,但其他营养素含量较低。由于消费者希望从果汁饮料中获得维生素C,果汁饮料生产者往往在产品中额外添加,以提高产品的营养价值,也能起到防腐作用。椰子汁是含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素,是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力,丰富的锌可促进少女发育,镁可改善老年人的循环系统,核黄卵素磷脂更是增强性功能的高级燃料。常饮椰子汁不仅不会增加体重,还可降低人体血脂水平,预防高血脂症,从而起到对心血管的保健作用。此外,椰子汁中还含有一种能杀去人体内寄生虫的物质,可令人血液通畅,肌肤红润。 4、咖啡:除含咖啡因外,本身营养价值不高,宜做调味饮料,喝时最好放牛奶。若长期嗜饮,可引起心悸和心率不齐,一定要有所节制。 5、啤酒:以大麦芽和啤酒花不主要原料,经酵母菌发酵酿制而成的一种含二氧化碳的低酒精度饮料。因为啤酒通常含维生素B、矿物质钾,所以适量饮用,有开胃、清目、健脾、解渴、利尿等作用。 6、牛奶:所有饮料中最具营养,含有丰富的蛋白质和钙、磷、维生素A、B2等。乳糖是牛奶中所含的碳水化合物,能促进人体肠道中有益微生物的生长,因此,牛奶被称作“营养仓库”。应提倡儿童多喝牛奶。牛奶和豆奶是营养价值最高的饮料,其中富含多种营养素。牛奶是蛋白质、钙、维生素 A、维生素B2、维生素B6、尼克酸和维生素D的良好来源,其蛋白质含量可达3%。 7、茶饮料:茶叶因含有茶单宁、茶多酚等多种成分,对人体具有很好的保健作用。除具有解渴、利尿及防暑降温功效外,常饮还有预防冠心病,获得减肥健美等功效。 8、酸奶:在牛奶中加入乳酸菌经保温发酵制成。乳酸菌能在人体消化道内提高酸性,可以抑制腐败菌的繁殖,促进肠道蠕动,使大便畅通。所以,酸奶是一种较好的营养饮料,特别适宜儿童饮用。豆奶是蛋白质、维生素B1、尼克酸以及多种微量元素的良好来源,蛋白质含量可达2.5%。常喝这些饮料,对身体健康十分有益。此外,花生奶、核桃乳一类的营养价值与豆奶接近。 9、纯净活性水:是无色无味的饮料,它能促进能量释放和新陈代谢。它的渗透压接近生理盐水,有利细胞吸收,其溶解脂肪的能力大大高于普通水。 10、杏仁露及各种果奶、牛奶饮料、乳酸饮料等含1%左右的蛋白质,它们的营养素含量为牛奶的1/3以下,也被列为营养型饮料的范围。碳酸饮料除了糖分别无营养;纯净水味道甘甜却不含人体所需的矿物质。健康观念日渐增强的消费者开始不再仅仅满足于解渴的层次。标榜健康的非主流饮类:茶饮类、纯果汁及功能性饮料开始进入流行。·茶饮料口感清爽解渴,价格低廉,含糖份少,从而成为最先窜红的非主流“黑马”。·纯果汁营养丰富但显得“有点儿贵”消费者一时还没算计清楚“其实它的价格并不高”。·功能性饮料,“功能”还是蛮吸引人的,但口感还显得差点儿——也许是老百姓还没喝惯吧。茶成为当今世界人民喜爱的饮料,不仅是因它具有独特风味,而且因为茶对人体有营养价值和保健功效。人体所需要的86种元素,已查明茶叶中有28种之多,所以说茶是人体营养的补充源。茶对开发智慧、预防衰老,提高免疫功能,改善肠道细菌结构和消臭、解毒方面的功效已被许多科学研究所证实,因此它也是一种性能良好的机能调节剂。同时,茶还对多种疾病有一定的预防作用和辅助疗效。随着现代社会的发展,人们对食品的要求已逐渐从“温饱型”转向“美食型”和“保健型”。茶这种奇妙的饮料,将为人类的健康带来福音。按照我国传统医药学的说法,茶叶的因品种、产地不同,便有寒温甘苦等茶性的不同,对人体的功效作用也各异。为了取得更佳的保健效果,人们春、夏、秋、冬四季饮茶,要根据茶叶的性能功效,随季节变化选择不同的品种为宜,以益于健康。春季饮花茶春天大地回春,万物复苏,人体和大自然一样,处于舒发之际,此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温,春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气,促进人体阳气生发。花茶香气浓烈,香而不浮,爽而不浊,令人精神振奋,消除春困,提高人体机能效率。夏季饮绿茶夏天骄阳高温,溽暑蒸人,出汗多,人体内津液消耗大,此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。秋季饮青茶秋天天气干燥,“燥气当令”,常使人口干舌燥,宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中,青茶介于红、绿茶之间,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄,外形肥壮均匀,紧结卷曲,色泽绿润,内质馥郁,其味爽口回甘。冬季饮红茶冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮之,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。红茶也含有丰富的蛋白质,能够强身补体,红茶干茶呈黑色,泡出后叶红汤红,醇厚干温,可加奶、糖,芳香不改。此外,冬季人们的食欲增进,进食油腻食品增多,饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生,使人体更好地顺应自然环境的变化。黑茶有近乎红茶之效。

五、百花果是什么植物,长什么样子的

百香果,俗称“巴西果”、“鸡蛋果”,原产于巴西,属西番莲科。因其果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”,又有“百香果”“果汁之王”之美称,因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音,在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。是百香果糕的主要原料

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