豆干怎么干？怎么晒出好吃的豆干？如何晒豆干问题1:如何晒豆干？1.买新鲜的豆子，洗干净备用。第二步:选择干豆，选择质地紧实、深绿色、皮薄的新鲜嫩豆，老豆的豆干不太好吃，豆干厚不容易干，东北豆干日常做法小贴士介绍一道美味的东北菜，豆干炒肉。干豆的干燥方法干豆的好的干燥方法列表1，豇豆在很多地方也叫长豆角，晒干后叫干豆。

1。买新鲜的豆子，洗干净备用。豆类要结实、鲜嫩。不要选下一季要来的那种薄皮豆，武汉话叫“泡豆”。2.烧开一大锅开水，将豆子放入开水中煮1分钟左右。然后豆子会变绿变软。3.把豆子沥干，让它们冷却。晾在衣架上，豆子不要互相重叠。4.白天拿到院子里向阳通风的地方。5.把干豆打成捆密封起来，比拿出来放一会儿好。

把水烧开，加盐，把豇豆放进去，煮两三分钟，拿出来，用冷水冲一下，沥干水，挑个晴天，开始晒！如果是在室外，晚上可以拿回房间，白天晾干。我家没有室外阳台，只能这样了。太阳好的话，两天就干了。如果是阴天，特别是下雨，一定要带回去，不然湿度太大，头发长得好。在晒的基础上，我再来一个晴天，保证太阳更干，状态就打折了。豆子可以密封在保鲜袋里，也可以放在干燥通风处的布袋里保存里脊肉，用水浸泡，去掉一些血水，然后沥干水，加入酱油、料酒、姜和一勺淀粉腌制一会儿，切青红椒，前一天晚上把干豆子用水浸泡后放入冰箱，然后取出，在锅里热油切成块。先把肉炒一下，然后加入蒜末，青红椒和豆角。

1。豇豆在很多地方也叫长豆角，晒干后叫干豆。三伏天，气温高，阳光好，最适合晒豆。2、厚薄均匀，饱满，颜色浅绿。这种豇豆质量很好。豇豆用清水冲洗两遍，然后用淡盐水浸泡20分钟。量大的话可以分开泡，一次泡4斤，泡5次。3.在烧开的锅中倒入适量的水，加入一包盐(约400g)，大火烧开，将豇豆在锅中焯5次。豇豆只要变黑就捞出来，用冷水浸泡降温，然后捞出沥干水分。

介绍一道好吃的东北菜，豆干炒猪肉。豆干一定是东北四季豆，好吃又好保存。如果在商场买不到，可以在网上买。改变成分。东北豆干，猪肉适量，葱花适量，酱油(红酱油)适量，味精适量，盐适量。一步一步读买回来的豆子有1/7是干的，必须用水焯23分钟。2/7焯水的豆角丝入3/7锅，加入适量油，猪肉切片，入锅翻炒。

要想干好豆子，一定要选质量好的豆子。你必须选择新的鲜嫩的豆子，它们比较紧密，颜色深绿，而且很薄。这种豆子比较容易晒干。豆子晒干前要洗净。你可以先把它们煮熟，然后晒干。煮三分钟，然后摊开。你一定要选择日照充足，通风良好的环境。你可以把豆子切成细条，然后暴露在阳光下。你需要不断地翻转它们。你必须注意豆子的适当品种和切割方式。

干豆也叫脱水豆，通常用豇豆和蚕豆制成。高温蒸煮后，风干或烘干。有很多吃货都很喜欢豆干，那么你知道豆干怎么做才好吃吗？让我们快点读下去吧！如何吃好豆干1？豆干炒肉丝主料:豆干(适量)、五花肉(适量)辅料:红辣椒(适量)、蒜葱(适量)做法:1。将干豆浸泡在热水中。2.把肉切成小块。3.红辣椒切块，大蒜和洋葱切段备用。

5、待肉微焦，放入剁碎的红辣椒和蒜。6.充分翻炒，然后加入浸泡过的干豆。因为豆干煮的很透，不加水翻炒就好了。7、炒至豆子吃油，加盐，少许鸡精，葱，出锅。2、红烧肉炖三干材料:豆干丝、茄子干、土豆片干、五花肉辅料:葱片、姜片、酱油、炖肉、糖做法:1、豆干丝、茄子干、土豆片干，本来我是分开做的，上次出去吃饭吃了这个红烧肉三干，很好吃，老公没吃够。

第一步:看天气。在准备晒干豆干之前，要注意天气预报。在你准备晒干干豆之前，最后4-5天必须是晴天。如果在干燥过程中下雨，会影响干豆的质量，有时会使它们变坏。实际上，阳光充足的时候，2天左右就干了。4 ~ 5天内选择晴天的日子比较保险。第二步:选择干豆。选择质地紧实、深绿色、皮薄的新鲜嫩豆。老豆的豆干不太好吃，豆干厚不容易干。

问题1:豆干是怎么变绿的？1.买新鲜的豆子，洗干净备用。买质地紧实鲜嫩的豆子，下一季不要选皮薄豆大的那种。2.烧开一大锅开水，将豆子放入开水中煮1分钟左右。这个时候豆子会变绿变软。3.把豆子沥干，让它们冷却。晾在衣架上，豆子不要互相重叠。5.把干豆捆起来密封起来，总比拿出来放一会儿好。问题2:豆子什么时候干？怎么晒？有什么注意事项吗？

让它在晾干前在水中煮熟。在大岛的时候一定是晴天。否则它会在雨中腐烂。把它放在阳光下晒一两天，以防下雨。等到天气好了。天气不好就不要呆了。豆子越老，干燥速度越快。而且味道会更好。当然，这可能是我个人的喜好。问题3:如何晒干豆干是变绿的第一步:观察天气。在准备晒干豆干之前，要注意天气预报。在你准备晒干干豆之前，最后4到5天必须是晴天。

将豆子煮5分钟，然后在太阳下晒干。方法如下:准备材料:豆子6斤，盐4大勺，制作步骤:1。将豆角去头去尾，去筋，洗净沥干水分备用，2.锅中倒入适量的水，加入4勺盐煮开。3.把豆子放进去煮5分钟，4.当豆子变软时，就可以捞出来了。5.把豆子撒在簸箕里，6.放在阳台或者露天晾干。7、太阳好，三天晒干，收起来保存，晒干时间越短，晒干时间越长，豆子颜色越深。方法如下:准备材料:长豆角适量，盐1勺，热水一壶，冷水一壶，制作步骤:1。将豆子的头尾掐掉，清理干净，放入水中浸泡15分钟，去除农药残留，2.烧一锅热水，水烧开后放入锅中焯23分钟。