竹笋如何保存更久？竹笋如何保存更久？竹笋如何长期保存？竹笋如何长期保存？竹笋是许多人喜欢吃的蔬菜。竹笋可以制成许多美味的配料，鲜笋肉质细嫩，营养丰富，深受大众喜爱，他们通常不知道如何保存它们，那么竹笋如何长期保存呢？如何保存鲜竹笋要保存鲜竹笋，首先要了解一下竹笋的老化情况。

鲜笋的存放方法如下:工具:鲜笋、刀具、保鲜袋、锅、盆、清水、食用盐。1.先准备一些竹笋，准备那些鲜嫩的。因为只提前准备了嫩竹笋，所以可以保证保存后能很好的保持鲜嫩的风味。2.把竹笋的壳全部去掉，然后把根切掉。3.竹笋切片后，我们先放在大锅里备用，然后在锅里加点水煮一下。

我们先在水里加入适量的食用盐，不要太多，一勺就好，然后搅拌均匀，直到盐融化。4.竹笋焯水15分钟左右，然后我们关火，再把竹笋拿出来放在盘子里晾凉。5.竹笋干了以后，我们把保鲜袋拿出来，把竹笋放进保鲜袋里，然后把袋子里的空气全部排掉，然后扎紧口，放在冰箱里保存。

1，放冰箱里。新鲜的在冰箱里最多保存五六天。如果你想保存很长时间，你可以把竹笋放在水里焯一下，然后放在速冻里，等你想吃的时候再烧。把竹笋放在冰箱里，不管是冷藏还是冷冻，都会影响竹笋的口感。竹笋因为有壳保护，更容易保存。买回后暂时不吃，放在通风、干燥、阴凉的地方，一周内不会变质。也可以把竹笋的壳剥掉放冰箱里，或者煮更长时间后整片冷冻。

但是不能有太多的水，否则很容易腐烂。这种方法一般可以保存半个月左右。当然，如果非要带冰箱的话，建议冷冻，但是要剥开后留几层皮，想吃的时候再调。3.水煮保存:如果只是短时间保存，可以直接将鲜笋水煮保存。对于去皮后的竹笋，放入锅中，用清水煮沸，闻到竹笋的鲜味，关火，放入筐中，取出后铺在竹篮中通风，可保鲜1015天。

竹笋不仅可以用来煲汤炖肉，后期还可以腌制。而且，还有很多不同的腌制方法。腌制后的竹笋鲜美独特，配粥特别好吃。但是，人们对竹笋的腌制方法不太了解，不知道怎样腌制才是最好吃的。今天我就来详细介绍一下。腌制竹笋的方法1。腌制竹笋时，可以准备新鲜竹笋500克，食用盐适量，味精适量，水适量。2.将准备好的竹笋去壳后，用清水洗净，用刀从中间切开，然后在锅中放入适量清水，烧开后将切好的竹笋放入锅中煮熟。

4、2至3小时后，取出腌制好的竹笋，放入容器中，用重物压实。再过24小时，竹笋就可以品尝了。这时候取出来，切成块，加入香油和味精，调味，拌匀。它们很好吃，特别好吃。腌制方法2 1。竹笋腌制的时候，还没有加入适量的米酒。具体材料是竹笋500克，高度酒米酒30克，食用盐和糖适量。另外，味精和香油也要准备好。2.竹笋去壳后，用清水洗净，然后用刀切成扇形块。

1。盐水保存法:提前准备一壶温水，然后在温水中加入适量的盐，然后将春笋直接放入盐水中，浸泡半小时后取出，控制水分，这样可以使春笋保存半个月左右不变质。2、密封保存法:买回来的竹笋表面会有很多泥土，把这些泥土保存好，因为泥土是竹笋最好的保护剂，也是最好的防腐剂。用厨房纸把春笋包起来，放在干燥的环境里就可以了。

将春笋用保鲜膜包好放入冰箱，这样可以长期保存。春笋，可食部分为新生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹子起源于中国，种类多，适应性强，分布广。毛竹、毛竹等散生竹种的地下茎深埋于土中，竹鞭、笋有土层保护，冬季不易遭受冻害，出笋期主要在春季。一年四季都能找到竹笋，但只有竹笋和冬笋的味道最好。开春挖掘的竹笋因其体胖、洁白如玉、肉质鲜嫩、味道鲜美而被称为“蔬菜之王”。

春笋可以冷藏保存，但保存时间越长越好，最好还是趁热吃。竹笋的挑选技巧竹笋的种类很多，一年四季都有产，但竹笋特别鲜嫩可口，因此被誉为春季的“蔬菜之王”。李商隐的作品中有“嫩芽刚出林，玉龄价重如金”的描写。追溯到唐朝，据说唐太宗很喜欢吃竹笋。每次竹笋上市，他总是以竹笋作为国家富强的象征，称之为“竹笋宴”，就像唐代的“竹笋如雨后春笋”。

1、将去皮后的竹笋连同泥一起装入保鲜袋，抽干扎紧后放入冰箱冷藏；竹笋去皮，切块，用盐水煮熟，冷水浸泡冷藏，勤换水；2.竹笋切片，用盐水煮熟，沥干水分，装入保鲜袋，密封，放入冰箱冷冻；将切好的竹笋用水煮，晒干，用食品袋密封，放入冷冻室。

1。密闭贮藏如果竹笋在采摘过程中没有受到损伤，表面外壳没有褪色，可以应用于密闭贮藏。一般来说都是用塑料袋、保鲜膜或者易拉罐包好，再撒上一些水，这样就可以保存了。当然一定要存放在通风阴凉的地方，这样可以保存一个月。2.脱水处理需要先去掉它的外壳，然后清洗干净切成长条，再放点盐在上面。

当然还有一种方法是直接用盐水腌制，想吃的时候拿出来。以前用的就是这种方法，可以保存很久，还能尝到独特的味道。3.沙子存放时，要确保竹笋没有受损，表皮没有褪色。准备一个水桶，然后在下面放一些沙子，大概5cm厚，确保沙子比较湿润。采摘的时候也需要注意尖尖朝上。同时要保证沙子能盖住竹笋，然后放在通风处保存，能保存的价值一般能保存2个月。

竹笋如何长期保存？竹笋如何长期保存？竹笋是许多人喜欢吃的蔬菜。竹笋可以制成许多美味的配料。鲜笋肉质细嫩，营养丰富，深受大众喜爱。通常，他们不知道如何保存它们。那么竹笋如何长期保存呢？竹笋怎样才能长期保存？11.密闭贮藏如果竹笋采摘时没有破损，表面的外壳也没有褪色，就可以适用于密闭贮藏。

2.脱水如果想合理储存大量竹笋，这种方法还是很适合的。首先，你需要去掉它的外壳，然后清洗干净并切成长条，然后你需要在上面放一些盐。这样，你可以把它放在光线下晾干。当然还有一种方法是直接用盐水腌制，想吃的时候拿出来。以前用的就是这种方法，可以保存很久，还能尝到独特的味道。3.沙子存放时，要确保竹笋没有受损，表皮没有褪色。

竹笋保存时间更长的几种方法如下:1。密闭贮藏如果竹笋采摘时没有破损，表面的壳也没有褪色，就可以应用于密闭贮藏。一般来说都是用塑料袋、保鲜膜或者易拉罐包好，再撒上一些水，这样就可以保存了。当然一定要存放在通风阴凉的地方，这样可以保存一个月。二、脱水处理需要先去掉它的外壳，然后清洗干净切成长条，再放点盐在上面。

当然还有一种方法是直接用盐水腌制，想吃的时候拿出来。以前用的就是这种方法，可以保存很久，还能尝到独特的味道。第三，沙子存放时，要确保竹笋没有破损，表皮没有褪色。准备一个水桶，然后在下面放一些沙子，大概5cm厚，确保沙子比较湿润。采摘的时候也需要注意尖尖朝上。同时要保证沙子能盖住竹笋，然后放在通风处保存，能保存的价值一般能保存2个月。

要保存新鲜的竹笋，首先要对竹笋的老化有所了解。竹笋在强光高温下新陈代谢非常旺盛，竹笋会出现纤维老化。此外，竹笋挖出来后，由于根部没有水分供应，而断裂处的水分流失和竹笋本身的植物代谢也会消耗水分，所以鲜笋只有减弱自身的水分流失才能鲜嫩。对于不带壳的竹笋，如果量少，十个半月就能吃完，不用费心保存，用密封储存法就可以了。

这种方法不能存放超过一个月，时间太长会变质。如果口部密闭，可以保存30天左右，如果口部密封不严，可能只能保存半个月左右，如果有大量的竹笋，短时间内吃不完，又没有去壳，那么可以采用土葬的方法。找到大缸、大桶等大型容器，先铺一层湿沙(湿糠、谷壳、锯末等，)在容器底部，然后将竹笋尖垂直向上放入容器中，堆放后，在竹笋上覆盖一层比竹笋尖厚不超过10 cm的湿沙，然后盖上容器(盖子密封不好可以盖上塑料薄膜或雨布)。