大家好，关于老黄瓜怎么冻冬天好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于老黄瓜可以直接冷冻吗的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 老黄瓜怎么冻好吃
2. 老黄瓜怎么冻冬天好吃 老黄瓜按如下步骤冻冬天好吃
3. 老黄瓜用什么方法冷冻好呢
4. 老黄瓜怎么冷冻
5. 老黄瓜冷冻保存方法
6. 老黄瓜怎么冻才好吃
7. 冻完的黄瓜怎么做好吃

一、老黄瓜怎么冻好吃

1、黄瓜有减肥美容的功效，热量底，是美女们的最爱，一般人喜欢凉拌黄瓜，我还是喜欢将黄瓜炖的烂烂的，喜欢入口即化的口感，挑选老黄瓜，要挑长直的，皮饱满的，说明新鲜；

2、先将老黄瓜去皮，将里面的瓤跟子都掏空，洗净后，切成块状，不能切的太薄，厚一点水分足，一口咬下去都是汁；

3、大蒜拍碎切成末，锅烧热，放油，将大蒜放进去煸出香味；

4、然后将切好的老黄瓜放进去，煸炒；

5、片刻后，倒入开水，水量没过黄瓜再稍微多一点，因为要保持水量充足，这样才会汁水饱满，口味足；

6、然后，将虾米放进锅里，再盖上锅盖焖，先大火焖两分钟，再中火焖；

7、大约五分钟后，水只剩原来的三分一了，放入半勺盐，因为虾米是咸的，所以这里盐不能放太多；

8、用铲子搅拌一下，盖上锅盖焖一分钟，就可以出锅啦，这里汤汁千万不要烧干了哦，用这个汤拌饭吃，那叫一个香啊！

二、老黄瓜怎么冻冬天好吃 老黄瓜按如下步骤冻冬天好吃

1、选择黄瓜笔直没有弯曲的品种，打皮的时候不会有残留的部分。

2、将老黄瓜用削皮器打去外面的硬皮。

3、同样用剥皮器，将打好皮的黄瓜再片成长条状的薄片，黄瓜芯不要。

4、取锅烧水，水开后，将打好的黄瓜片放入水中焯至变色透明后捞出控干水份。

5、将控干水份的黄瓜片装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻即可。

三、老黄瓜用什么方法冷冻好呢

将老黄瓜打皮、打皮、焯水后再进行冷冻。

工具：削皮器、保鲜袋操作步骤：

1、老黄瓜一个，选择黄瓜笔直没有弯曲的品种，打皮的时候不会有残留的部分。2、将老黄瓜用削皮器打去外面的硬皮。3、同样用剥皮器，将打好皮的黄瓜再片成长条状的薄片，黄瓜芯不要。4、取锅烧水，水开后，将打好的黄瓜片放入水中焯至变色透明后捞出控干水份。5、将控干水份的黄瓜片装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻即可。

四、老黄瓜怎么冷冻

1、老黄瓜清洗干净，打去外面的硬皮。

2、用刮皮刀将老黄瓜刮成长片，里面的瓜瓤不要。

3、锅中烧水，下老黄瓜片焯2分钟后捞出。

4、放在冷水中过凉，继续控干水分。

5、将黄瓜片按一次食用量分装在保鲜盒内。

6、放在冰箱的冷冻室中，吃的时候取出解冻即可。

注意：解冻后不能再次冷冻，会有细菌滋生，影响食材。

五、老黄瓜冷冻保存方法

1、把家里吃不完的黄瓜洗净，用刀切成小块，放到盆子里。

2、在切好后的黄瓜上撒上一些盐，是为了把黄瓜里的水分腌出来。

3、尽量多撒一些盐，水分能更快的流出，这就是腌好的黄瓜。

4、把腌好的黄瓜装的网兜里，用手挤压，把多余的水分给挤出来。

5、装进网兜把水挤出来，然后装进方便袋放入冰箱冷冻。

六、老黄瓜怎么冻才好吃

1、老黄瓜一个，选择黄瓜笔直没有弯曲的品种，打皮的时候不会有残留的部分。

2、将老黄瓜用削皮器打去外面的硬皮。

3、同样用剥皮器，将打好皮的黄瓜再片成长条状的薄片，黄瓜芯不要。

4、取锅烧水，水开后，将打好的黄瓜片放入水中焯至变色透明后捞出控干水份。

5、将控干水份的黄瓜片装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻即可。

七、冻完的黄瓜怎么做好吃

1、黄瓜切厚片，装袋放入冰箱冷冻。冻完后取出解冻，攥好水分。再次放入冰箱冷冻。

2、还可以黄瓜切片，放盐腌一会，攥出水分，放入冰箱冷冻也可。

3、秋天黄瓜便宜的时候妈妈都要冻上一些，冬天炒着吃，比新鲜的黄瓜好吃。下面介绍几款冻黄瓜的吃法。

4、首先我们可以做拍黄瓜，夏天吃拍黄瓜是最爽的，又凉快，又清爽，这种做法很多人喜欢。

5、也可以把它做成凉伴黄瓜，加点辣椒和芝麻油，吃起来是那个香，特别适合冻完后再做。

6、当然我们可以用冻完后的黄瓜炒鸡蛋，其实也是很好吃的，特别的爽脆，而且蛋味十足。

7、其实冻完后的黄瓜生吃也是挺好吃的，我们可以生吃，不用做熟也可以，这样吃起来会更加有营养。

8、还有就是可以用黄瓜来炒虾仁，不仅吃起来爽口，而且还有海鲜味道，是一道非常棒的菜肴。

9、最后要给大家说的就是这道蒜泥黄瓜，这样看起来非常的有食欲，可以用蒜捣碎，然后爆香，再来炒黄瓜。

10、黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。

11、黄瓜中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的老黄瓜怎么冻冬天好吃和老黄瓜可以直接冷冻吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！