各位老铁们好，相信很多人对胡萝卜发黑了还能吃吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于胡萝卜发黑了还能吃吗以及胡萝卜放久了表面发黑的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 胡萝卜的皮变黑了还能吃吗
2. 胡萝卜表面黑了能吃吗
3. 胡萝卜黑了还能吃么
4. 红萝卜里面发黑能吃吗
5. 胡萝卜发黑了还能吃吗 可以食用发黑的胡萝卜吗
6. 胡萝卜发黑还能吃吗

一、胡萝卜的皮变黑了还能吃吗

1、胡萝卜的皮变黑了一般是可以食用的，但是要先检查胡萝卜是否变质或沾染泥土。

2、如果胡萝卜已经溃烂或者切开后发现里面的肉质已经变成深黄色或黑色，那么就不能食用。反之，如果只是因为沾染了泥土导致皮变黑的胡萝卜是可以食用的，只需在食用前将表皮清洗干净即可。

3、建议在挑选胡萝卜时尽量选择新鲜无破损的胡萝卜，以确保食品安全。

二、胡萝卜表面黑了能吃吗

红萝卜含有胡罗卜素、甲基纤维素等营养元素，是一种常见的蔬菜，一般买回去的红萝卜要立即吞掉，放久了就非常容易长霉烂掉，有些人会疑虑：红萝卜长霉切除能吃吗？

不建议吃完。尽管在人眼来看，红萝卜仅仅一部分发霉了，可是食物发霉以后，霉菌会造成一种称为展青霉素的有害物，这类有害物人眼看不见，但实际上早已渗入了完好无损的红萝卜上边来到，吃完这类带有霉菌内毒素的红萝卜，很有可能会造成胃部不适、伤害身心健康。

不建议吃完。一切正常的红萝卜外皮一般不容易变黑的，红萝卜出现了外皮变黑的状况，表明这一胡萝卜保存的时间太久或是储存方法不稳妥，红萝卜的外皮早已空气氧化发黑，红萝卜的内部也可能出现了霉变的状况，并不建议再次服用，以防造成腹痛、腹泻等身体不舒服状况。

1.一次性吃多了红萝卜假如一次性吃完很多的红萝卜，造成人体摄取的胡罗卜素过多，就可能会出现中毒了的状况。胡罗卜素摄取过多，要是没有所有被转换成维生素D，那麼血液内的胡罗卜素水准上升，过多的在皮肤和皮下组织组织中堆积，进而造成皮肤出现发黄状况，别名胡罗卜素尿症，也叫外皮黄变症。

2.吃完霉变的红萝卜假如吃完霉变的红萝卜，也可能会出现食物中毒的状况，如腹痛、呕吐、腹泻、头昏等病症。

不可以。近视出现眼睛视力下降，是由于目光拉长，造成一切正常屈光系统不可以显像到眼底黄斑上，只是落入了眼底黄斑前，因而看东西是模糊不清的。而近视是不可逆的，吃胡萝卜换句话说吃一切东西，也不可以提高视力。可是假如欠缺维生素D而造成的夜盲症群体，在晚上看不清楚东西，吃胡萝卜是可以具有减轻功效的。

三、胡萝卜黑了还能吃么

一般情况下正常的胡萝卜是没有发黑的现象的，要是出现了发黑的症状，那么多半是胡萝卜已经变质腐烂了，这时候的胡萝卜已经滋生大量的细菌病菌，食用后可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，容易对人体的健康造成威胁，所以胡萝卜发黑之后是不能吃的。

虽然在肉眼看来，胡萝卜只是一部分发霉了，但是食物发霉之后，霉菌会产生一种叫做展青霉素的有害物质，这种有害物质肉眼看不到，但其实已经渗透到了完好的胡萝卜上面去了，吃了这种含有霉菌毒素的胡萝卜，很有可能会引起肠胃不适、危害身体健康。

正常的胡萝卜表皮一般不会发黑的，胡萝卜出现了表皮发黑的情况，说明这个胡萝卜保存的时间过久或者保存方式不妥当，胡萝卜的表皮已经氧化变黑，胡萝卜的内部也可能出现了变质的情况，并不建议继续食用，以免引起腹痛、腹泻等身体不适情况。

如果一次性吃了大量的胡萝卜，导致身体摄入的胡萝卜素过量，就可能会出现中毒的情况。胡萝卜素摄入过多，如果没有全部被转化成维生素A，那么血液内的胡萝卜素水平升高，过多的在皮肤和皮下组织中沉积，从而导致皮肤出现泛黄现象，俗称胡萝卜素血症，也叫表皮黄变症。

如果吃了变质的胡萝卜，也可能会出现食物中毒的情况，如腹痛、呕吐、腹泻、头晕等症状。

四、红萝卜里面发黑能吃吗

相信有很多人家会出现这种情况，白萝卜在家里时间放长了没吃，出现了变黑的情况。那么白萝卜的心变黑了还能够吃吗?为什么?有哪些白萝卜是不能吃的了。白萝卜去皮还有营养吗?白萝卜要不要去皮?吃白萝卜皮有什么好处?白萝卜怎么吃最有营养?想要了解朋友就一起来看一下哦。

白萝卜心变黑建议不要再食用了。

通常白萝卜的外面都是很新鲜的白皮，如果白萝卜出现了黑皮或者是黑心的情况下。就要注意，可能还是因为土地的污染所引起的，还有黑腐病也会导致白萝卜出现黑色的情况。也肯能是因为白萝卜变质引起的。不管是那种情况都不建议再食用这个变黑的白萝卜。

同样的，如果白萝卜切开里面是蓝色的话，也不建议再食用，这种蓝心白萝卜，其实是白萝卜的黑心病，在染病的早期，是一种蓝心的状态。在高温高湿的环境下，很容易造成白萝卜黑心病。吃了对身体没好处。

萝卜糠心的原因：萝卜的生长温度过高、天气干燥、空气湿度小等原因，导致了萝卜水分失调、出现糠心的情况。另外，如果收货的过迟，早期抽苔等，或者是收到太阳的暴晒或者受冻，都会导致萝卜的糠心。

糠心萝卜的特征：一般皮色暗或灰黄色，呈凹凸状，拿在手里发轻，手指弹动发出帮子的声响，肉质粗老且多带有辣味和苦味

萝卜黑心的原因：主要是由于土壤肥料中的黑腐病菌侵害肉质根所造成的。

黑心萝卜的特征：皮色发暗，外皮凹凸不平，重量减轻，严重者根头的顶部有小空洞，肉质变软而不宜食用。

白萝卜中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和胡萝卜素等各种营养成分。营养非常的丰富，白萝卜的皮中含有的钙元素非常丰富，如果去皮吃白萝卜的话，会导致大大的降低它的钙元素，造成一定的营养流失。

白萝卜不仅萝卜肉的营养物质丰富，而且白萝卜皮中也含有一定量的营养成分，尤其是钙元素的含量特别高，白萝卜中98%的钙元素都在皮中，所以吃白萝卜最好不要去皮，带皮一起食用是最好的。

白萝卜皮含有大量的维生素A，维生素A在体内有一定的补肝明目的作用，所以吃白萝卜皮对身体是有好处的。

白萝卜皮含有植物纤维，这种物质吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，可加强肠道的蠕动，有一定的润肠通便作用。

白萝卜皮中含有懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有一定的降压，强心作用，是糖尿病人、高血压、冠心病患者的食疗佳品。

白萝卜皮富含萝卜硫素，这种物质可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害，增强人体的免疫功能。

白萝卜中含有丰富的维生素C，直接生吃可以有效的吸收白萝卜中的营养成分，使白萝卜的营养价值最大化，而且白萝卜甘甜可口，生吃起来又脆又嫩。

有些人群对食物的味道要求完美，不愿意直接生吃白萝卜，那么可以将白萝卜凉拌食用，这样不仅能吸收营养，而且食用口感也是非常不错的。

不宜与含植物色素的食物一起食用

1.不宜与含植物色素的食物一起食用。含大量植物色素的水果，会在肠道分解出一种酸性物质，而白萝卜会在体内会产生硫氰酸，从而抑制甲状腺的作用，诱发或导致甲状腺肿。常见的植物色素食物有柿子、梨、苹果、葡萄、橘子等。

2.不宜与木耳一起吃。木耳和白萝卜一起吃容易得皮炎，对皮肤产生一定的损伤作用。

3.阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者最好不要多吃白萝卜。白萝卜偏寒凉性，这两类人群吃了容易造成人体虚弱，加重体内的寒气。

4.先兆性流产患者最好不要吃白萝卜，白萝卜属于寒性蔬菜，先兆性流产患者平时应尽量避免食用这些寒性食物。

总结：白萝卜心变黑能吃吗?白萝卜如果心变黑了，建议就不要食用了。可能是因为土地污染，或者萝卜变质等各种问题。总之营养流失，对于身体来说没有什么好处。而且还有几种情况的萝卜也不建议食用，比如说糠心的萝卜、黑心的萝卜等。萝卜的皮中也含有大量的钙质，吃萝卜的时候可以选择不用去皮。

五、胡萝卜发黑了还能吃吗 可以食用发黑的胡萝卜吗

2、一般情况下正常的胡萝卜是没有发黑的现象的，要是出现了发黑的症状，那么多半是胡萝卜已经变质腐烂了，这时候的胡萝卜已经滋生大量的细菌病菌，食用后可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，容易对人体的健康造成威胁，所以胡萝卜发黑之后是不能吃的。

六、胡萝卜发黑还能吃吗

1、胡萝卜发黑还能吃，把外面黑的去掉就行，因为表面的一种化学物质被氧化了，只要把它放在盐水里泡一会儿，再用水冲一下即可。

2、表面光滑的胡萝卜可能是用水洗过，看着干净，但存放时会往外渗水，放在冰箱里几天就会发黏变黑。

3、要想保存胡萝卜，就挑带泥的买，不要用水洗，带泥储放于阴凉通风处就行了，不用放在冰箱里。但胡萝卜发霉长毛之后是不能吃的。胡萝卜长毛就意味着已经发霉了，胡萝卜内产生了毒素。

4、霉菌毒素是由霉菌或真菌产生的有毒有害物质，主要是指霉菌在其所污染的食品中产生的有毒代谢产物，它们可通过饲料或食品进入人和动物体内，引起人和动物的急性或慢性毒性，损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织及皮肤组织等。

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