老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于腊八粥水和米的比例是多少和高压锅煮粥的水米比例的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享腊八粥水和米的比例是多少以及高压锅煮粥的水米比例的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 做腊八粥米和水的比例
2. 腊八粥米和水的比例是多少
3. 电压力锅煮粥,水和米的比例是多少
4. 腊八粥的米和水的比例是多少啊
5. 煮八宝粥的水比例是多少
6. 腊八粥配方比例
7. 腊八粥的水量配比和熬制方法 做腊八粥米和水的比例

一、做腊八粥米和水的比例

腊八粥有许多种，在不同地区腊八粥的食材是有所差异的，但主要食材都以五谷和杂粮为主（像麦仁薏米小米糯米红米荞麦芝麻红枣枸杞葡萄干桂圆花生核桃杏仁红糖等）超市里通常有现成装好的腊八粥（八宝粥）食材。有时还可以根据个人口味加一些其它的。

在做之前一些比较不易熟的食材要提前泡一晚。

做好准备工作后，将准备好的食材放入锅中，按下电源，等待开锅或跳闸后就可以吃了。

1、泡米：浸泡30分钟以上让米粒吸收水分。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上，吸入水分后再煮更容易软烂。

2、加冷水：水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥，通常稀粥米和水的比例为1：13。稠粥米和水的比例为1：10。

3、火候：米入锅用大火煮沸后，立刻转中小火不断搅拌，怕溢出的话就转为小火慢慢熬至浓稠，

4、搅拌：小火慢熬时搅拌米粥可以让米粒搅散，米粥变得更加浓稠。

5、通常都是难煮的先放，如豆类等；容易熟的桂圆，红枣，核桃等后放。每放一次食材，就应该搅拌一下。

下面例举一种做法（用的是砂锅）

1.将除大枣，桂圆，核桃外的食材泡水3小时以上。

2.将锅中放入一半的水，加入红豆，黑豆，芡实等煮开。

3.半小时后倒入大米，紫米，连同泡好的水一同倒入。

4.大火煮开后转小火焖煮，一小时后，倒入莲子，花生，红枣等食材继续煮。

5.粥煮到粘稠以后，加入核桃等，继续用小火熬至软糯，最后依据个人口味加入红糖即可。

将准备好的食材倒入锅中，加适当的水，盖盖，按下开关等待跳闸即可（煮的过程中要注意水量）

二、腊八粥米和水的比例是多少

1、大米粥(水米为1:10)、小米+大米(1:12)、大米+薏米(1:8)、腊八粥(1:8)米、豆、干枣提前泡。

2、主料:大米30g、小米30g、糯米30g。

3、辅料:薏米30g、赤小豆30g、绿豆30g、芸豆50g、莲子40g、红枣干20g、桂圆30g、花生仁30g、玉米碜50g。

4、做法:准备好所需食材，把薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红芸豆、莲子、花生和红枣提前用清水浸泡，大米、小米和糯米清洗干净。和浸泡充分的各种原料混合，添加桂圆肉和适量清水，入高压锅，大火煮至上汽，转小火慢压20分钟，关火自然排气。

三、电压力锅煮粥,水和米的比例是多少

1、一般煮粥，正常的米水比例建议在1:8，就是一杯米倒入八杯水的比例。这一比例煮出来的粥口感是刚刚好的，不会黏稠也不会觉得稀。所以平常煮粥按照这一比例来放水和米就好。

2、如果想把煮稀一点，可以按照1:10的米水比例，这样比例煮好的粥会相对比较稀，对于喜好喝粥更胜过吃粥的人或者是刚拔完牙的朋友比较适合。一般比较稀的粥相对来说能更易入口。

3、要是想把粥给煮黏稠一点的话，可以按照1:5的米水比例，黏稠的粥一般比较容易饱腹，很多家长会煮一些黏稠的粥给孩子作为主食，特别是一些刚还没学会咬牙的宝贝，当然，也有一些老人因为牙齿不太好，也可以选择吃粥来作为主食，易消化也易饱腹。

4、另外，煮粥的时候要注意要慢火煮，因为太大火的话很容易会煮焦底部。一边煮粥都是待水煮开了之后，将火调为小火慢慢的熬，然后偶尔对粥进行适当的搅拌，若是不搅拌的话也很有可能会出现焦底的情况，特别是用一些普通的锅来煮粥的时候。

5、所以平时煮粥比例1:8就好，想吃稠一点就1:5，稀一点就1:10。长期喝粥有助于消化吸收，能够增强食欲，不丑体力，还可以防止便秘的出现，对于一些肠胃不太好的人还有调养肠胃的作用，不单单是用米煮粥，像一些杂粮都是可以拿来煮粥的，对身体十分有益，建议大家今后是能够多吃粥的。

四、腊八粥的米和水的比例是多少啊

1比13。腊八粥，又称七宝五味粥、佛粥、大家饭等，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）。

1、腊八粥水和米的比例为1比13。腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）。

2、腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。到了宋代，民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗，并延续至今。

五、煮八宝粥的水比例是多少

1、每年的腊月初八，按照我国的传统，很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。所谓的“八宝粥”，其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”而已。

2、“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐，装“八宝粥”其用料也不同。

3、扩展资料：每年的腊月初八，按照我国的传统，很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。所谓的“八宝粥”，其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”而已。

4、“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐，装“八宝粥”其用料也

六、腊八粥配方比例

原料：粥米70g糙米10g小米10g高粱米10g荞麦10g薏米10g芡实米15g花生仁15g莲子15g红豆5g绿豆5g豇豆5g红枣8个桂圆8个板栗3个核桃3个银耳半个 清水1400ml山芋粉适量冰糖少量

1.备好腊八粥材料，材料中只有银耳和芡实要提前浸泡。

2.将泡开的银耳去黄根，冲洗干净，先入锅煮，大约设置电高压锅加压5分钟，水量就是煮腊八粥所需的水量。

3.板栗去皮。注：板栗煮一开就可以轻松去皮。

4.将所有的材料，除银耳以外全部清洗干净备用。

5.等到银耳出胶将清洗干净的材料全部倒入锅中。

7.解压后一锅腊八粥就煮好了，你可以根据个人口味加冰糖。

8.你也可以芶些山芋粉，更加粘稠，口味也更加丰富。

1.银耳和芡实要提前浸泡，如果有百合、黑豆也要提前浸泡。

3.银耳煮出胶后再下其它材料，不然淀粉类的材料会影响银耳出胶。4.根据各人口味加糖或不加，可以用冰糖、红糖、白糖。

5.山芋粉可以让粥更加粘稠，同时让腊八粥更加丰富。

7.仔米就是煮粥的大米，没有可用粳米加糯米代替。

七、腊八粥的水量配比和熬制方法 做腊八粥米和水的比例

1、泡米：浸泡30分钟以上让米粒吸收水分。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上，吸入水分后再煮更容易软烂。

2、加冷水：水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥，通常稀粥米和水的比例为1：13。稠粥米和水的比例为1：10。

3、火候：米入锅用大火煮沸后，立刻转中小火不断搅拌，怕溢出的话就转为小火慢慢熬至浓稠，

4、搅拌：小火慢熬时搅拌米粥可以让米粒搅散，米粥变得更加浓稠。

5、通常都是难煮的先放，如豆类等；容易熟的桂圆，红枣，核桃等后放。每放一次食材，就应该搅拌一下。

文章分享结束，腊八粥水和米的比例是多少和高压锅煮粥的水米比例的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！