大家好，今天来为大家解答芦笋放久了能吃吗这个问题的一些问题点，包括芦笋保鲜可以放多久也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 芦笋可以放冰箱吗
2. 芦笋煮熟晒干可以放多久
3. 芦笋放久了能吃吗 芦笋可以放多久
4. 芦笋能放多久芦笋放久了还能吃吗

一、芦笋可以放冰箱吗

1芦笋可以放冰箱吗

芦笋是可以存放在冰箱的。

新鲜芦笋富含蛋白质，多种维生素和钙磷等矿物质，具有较高的营养价值，是国内外公认的高档蔬菜。虽然芦笋营养价值高，也可以放进冰箱，但是在冷藏之前是要做些处理的，否则会造成芦笋的营养流失。

一般芦笋放冰箱新鲜度可以维持2-3天，但是不宜超过7天，7天过后，芦笋的鲜度降低，组织变硬，从而失去大量的营养元素。如果是用真空机器包装，就可以保存至少1个月时间。建议芦笋趁新鲜的时候食用，否则会因为存放太久，使芦笋的纤维变得粗糙，味道变得更苦。

1、擦去新鲜芦笋表面的水分。想要芦笋保存时间长一点，最关键的就是不能沾到水，沾到水后容易腐烂，所以放在保鲜盒密封避光保存前需要用纸巾擦干芦笋表面的水分，然后在保鲜盒里面放一张餐巾纸，放进冰箱。

2、将玻璃瓶洗干净后，加入适量水和盐，大约到瓶身三分之一处的水量，2克盐，然后把芦笋根部切掉1厘米左右，轻轻的树立在瓶中，露出瓶口的部分用保鲜袋包起来，密封收口，放在冰箱冷藏。

3、如果家里满经常有多余的食物一时吃不完，建议大家可以去买一个真空包装机，吃不完的芦笋，只要先将其洗干净后沥干水分，放在密封袋中保存就可以保存1个月。

1、痛风、尿酸代谢异常的人不适合食用芦笋，因为芦笋中含有嘌呤含量较高，若食用芦笋的话会加重病情。

2、脾胃虚寒的人不适合食用芦笋，因为芦笋性寒，对于寒性体质的人来说，食用芦笋会加重脾胃虚寒的症状，对身体造成不好的影响。

3、对芦笋过敏的人也不宜食用。过敏的人食用芦笋会出现过敏反应，不利于身体健康。

4、要挑选新鲜的芦笋，而且在烹饪的时候注意不要长时间的高温烹饪。

二、芦笋煮熟晒干可以放多久

芦笋煮熟晒干可以放多久，芦笋想必很多人都认识，在日常生活中，芦笋作为一种营养价值极高的美食，除了被制作成美味的佳肴之外，还有多种功效。那么芦笋煮熟晒干可以放多久？

在日常生活中，新鲜芦笋一般是通过煮熟后，将芦笋放在阴凉处存放中，在这种情况下，能够保存2到3天左右;如果是放在冰箱冷藏内，保存时间可能就会长一些，一般可以保存5到7天

不过是放在冰箱冷冻中，芦笋的保存时间可能会更长，如果保存得好的话，甚至可以长达1月左右。但是芦笋保存时间越久，其中的水分以及营养成分流失得就越多，口感也会相对更差，最好在买回来后尽早食用。

孕妇是可以食用芦笋干的，因为芦笋干中富含有大量的叶酸以及膳食纤维，都比较适合孕妇食用，不仅对于预防胎儿畸形很有帮助，其中的膳食纤维可以帮助孕妇改善便秘，除此之外，当中的矿物质微量元素都是孕妇需要的。

芦笋还可以促进肠胃的消化功能，改善孕妇的.食欲。在怀孕期间，因为内分泌可能会出现一些不平衡，会比较容易出现一些血管疾病，而多吃一些芦笋，可以促进血液流通，起到预防血管疾病的作用，因此可以在饮食中食用一些晒干的芦笋干。

在一般情况下，晒干的芦笋能存放20到30天左右的，当然也需要根据保存的方式来调整，如果放置在较为阴凉的环境下，保存时间也是相对比较久的，而存放在潮湿的环境下，则不一定。

因为在潮湿的环境下，芦笋特别容易滋生大量有害的细菌，食用过后容易引起身体的不适，所以在食用过程中，尽量密封保存，与此同时也能保证芦笋的口感与味道，达到最佳的食用效果。

芦笋用开水煮一下可以晾干，这样可以延长芦笋的保质期，将芦笋煮过后，放在阴凉处阴干，这样是可以的，但是不可以将芦笋放在太阳底下晾晒，经过太阳晾晒的芦笋营养成分会有所流失，最好不要在太阳底下晒，如果准备放置很久才吃的话，可以先用盐腌制后再晒干，这样不容易坏掉。

把芦笋放在冰箱冷冻和真空保存都可以保存一个月左右，但是将芦笋放在冰箱冷冻会影响口感，营养成分也会有所流失，相较于冷冻，还是真空保存比较好，那就来看看长期保存芦笋的方法具体怎么做。

1.将芦笋表面的水分擦干，尤其是芦笋尖部。

3.利用真空机将袋中的空气抽干。

4.然后将其放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏保存即可

1、将芦笋洗净，锅中烧水，将芦笋放入焯烫1-2分钟后捞出。

2、然后将其置于凉水中晾凉，捞出，沥干水分。

3、用保鲜袋将芦笋装好，然后置于冰箱冷冻保存即可。

三、芦笋放久了能吃吗 芦笋可以放多久

1芦笋放久了能吃吗

根据情况而定。

芦笋是植物石刁柏的幼苗，肉质鲜嫩，营养丰富，其中含有大量的水分以及碳水化合物，容易滋生细菌而腐坏变质，一般保存时间并不长，如果芦笋保存得比较好，没有出现腐坏、变质等情况的话，那么即使放的时间比较久也是可以继续食用的；但是如果芦笋已经变质，那么就不能再食用了，因为其中已经滋生的大量的有害细菌，食用后会引起身体不适。

芦笋的保存时间与其保存方式有很大的关系，如果将芦笋直接置于常温下保存的话，一般只能保存2-3天左右；如果是将其置于冰箱冷藏，则保存时间就会长一些，一般可以保存5-7天；若是将其置于冰箱冷冻，那么芦笋的保存时间会更长，保存得好的话，甚至可以长达1月左右。但是芦笋保存时间越久，其中的水分以及营养成分流失得就越多，口感也会更差，所以建议买回来的芦笋最好尽早食用。

一般芦笋的颜色多呈鲜嫩的绿色，如果颜色变黑的话多考虑是由于保存时间过久，芦笋中水分流失比较多而导致，如果只是表皮轻微的变黑，那么把变黑的部分撕掉之后还是可以继续食用的；如果变黑的部分比较多，或者已经深入到肉质茎中，那么这样的芦笋一般就不建议继续食用了。

1、将芦笋表面的水分擦干，尤其是芦笋尖部。

2、然后用保鲜膜将芦笋包裹起来，防止水汽进入。

3、将包好的芦笋直接置于冰箱冷藏即可。

4、注意与其他食物分开存放，以免串味。

2、锅中烧水，将芦笋放入焯烫1-2分钟后捞出。

3、然后将其置于凉水中晾凉，捞出，沥干水分。

4、用保鲜袋将芦笋装好，然后置于冰箱冷冻保存即可。

四、芦笋能放多久芦笋放久了还能吃吗

芦笋一般建议是吃新鲜的比较好，芦笋一旦放久了就失去了口感，即使可以吃，味道也会大打折扣。那么，芦笋能放多久？芦笋放久了还能吃吗？

别看芦笋是根茎类蔬菜，它的新鲜度可是很快就会降低的，组织变硬之后也会失去大量营养，因此建议买回家的芦笋应该及时吃掉，不宜久藏，如果不能马上食用，也要用正确的方法放入冰箱，或者将芦笋的根直立泡在水中，就像养水仙一样，但要注意避免阳光和高温，保存时间不要超过一周。

1、将芦笋的切割面再切除1cm，一定要齐割整齐。

2、取一个不沾油的容器，将芦笋置于清水中没过切割部位1-2cm，放置阴凉处即可，就是下图的样子。

这种方法也只能放置1-2天。我感觉比放冰箱里要鲜灵，挺拔。

窍门一：芦笋要用水泡过才能除去头部的沙土。芦笋嫩嫩尖尖的头部非常的紧凑易有沙土，冲洗很难清理干净，在用水浸泡一会就无后顾之忧了。

窍门二：用手掰比用刀切更能准确的去除比较老的茎根部。用刀切很难找准芦笋比较柴的根部。两只手捏住芦笋的底部轻轻的一掰，芦笋就会在老嫩之间最准确的部位自动断裂。这种方法处理过的芦笋每根都很完美。 

窍门三：买回来的芦笋要将根部泡在水中，直立的放在冰箱内避光保存。窍门四：如果需要凉拌，要将芦笋在开水中焯3分钟断生，然后立即浸泡在凉水中。这样芦笋的颜色和营养就不会被破坏了。

我们除了要注意芦笋的存放，更要了解芦笋如何挑选，这样才能最大程度保证新鲜，新鲜的芦笋长度约为20厘米，且上下粗细相当，根部的直径大概在1厘米，用手掐一下根部时会掐出水来，否则芦笋就不新鲜，同时芦笋顶端的花苞要保证没有开，颜色也是翠绿的，没有变黄或者变黑。

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