今天给各位分享茭白里面有很多黑点能吃吗的知识，其中也会对茭白起黑点还能吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 茭白里黑色的点点是什么 茭白的黑点太多能吃吗
2. 茭白里面有黑点是什么 茭白有黑点是怎么回事
3. 茭白里面有黑点能吃吗
4. 茭白心有黑点还能吃吗
5. 茭白有黑点能吃吗
6. 茭白里面有黑色斑点能吃吗

一、茭白里黑色的点点是什么 茭白的黑点太多能吃吗

1、1茭白里黑色的点点是什么

茭白里面的黑点是真菌的一种。茭白是一种很常见的蔬菜，不少人买回新鲜茭白之后发现茭白里面有黑点，其实这是一种真菌寄生在茭白里面，是很正常的。如果没有这种真菌，茭白就不会长得那么胖。但是茭白老了，真菌也就会老，开始长孢子，这些黑的就是真菌老了长出了孢子。对健康来说是没有影响的，因为我们吃的各种蘑菇就是真菌。

2、茭白里面的黑点是真菌的一种。茭白是一种很常见的蔬菜，不少人买回新鲜茭白之后发现茭白里面有黑点，其实这是一种真菌寄生在茭白里面，是很正常的。如果没有这种真菌，茭白就不会长得那么胖。但是茭白老了，真菌也就会老，开始长孢子，这些黑的就是真菌老了长出了孢子。对健康来说是没有影响的，因为我们吃的各种蘑菇就是真菌。

3、可以吃，茭白过多是因为过老了和季节问题，在秋天这段茭白会有黑点的，因为茭白本身酥松了，有缝隙，所以么，有物质侵入，不过吃那么久，都没见有问题，不会有事的！又没有觉得夏秋交接的时候茭白比较硬实，现在比较松呢！

4、茭白老了，真菌也就会老，开始长孢子，这些黑的就是真菌老了长出了孢子。对健康来说是没有影响的，因为我们吃的各种蘑菇就是真菌。

5、茭白有点苦,那就是你没有过水,直接炒的,应该先过一次开水再炒就不会有苦味了。

6、茭白有秋产单季茭和秋夏双季茭两类。这两者均用分株繁殖，长江流域单季茭在清明至谷雨分墩定植，夏秋双季茭可分春秋两季，春栽在谷雨前后，秋栽在立秋前后。

7、因为它是食物，没有办法防止变黑的。

8、如果是黑心严重建议不要食用，可能是腐烂，发霉变质了。如果是有黑点，是可以吃的，这样的茭白属于正常现象。

9、如果是放久了黑的就不能吃，如果是天然的，那是一种灰茭白（就是生长二到三年的茭白在越秋冬时没有用火烧一下，来年就会长出这种灰茭白，可能是营养上不来之苦留下的灰色物质），但可以吃，没有问题。

二、茭白里面有黑点是什么 茭白有黑点是怎么回事

1、

茭白里面的黑点其实是茭白体内的菰黑粉菌孢子，菰黑粉菌本来是生活在土壤中的一种真菌，当茭白的地下根茎开始萌发新芽的时候，这种菰黑粉菌就会趁机钻入茭白体内，并不断的分泌出吲哚乙酸。在吲哚乙酸的不断刺激下，茭白的茎才会不断的生长膨大，最终长成肥大白嫩的茭白。当茭白开始变得老硬时或者天气炎热时，菰黑粉菌也开始形成黑色的孢子了，这些孢子一部分落到土壤，一部分留在茭白体内，留在茭白体内的这些孢子，就是我们切开茭白后看到的黑点了。

2、茭白里面的黑点其实是茭白体内的菰黑粉菌孢子，菰黑粉菌本来是生活在土壤中的一种真菌，当茭白的地下根茎开始萌发新芽的时候，这种菰黑粉菌就会趁机钻入茭白体内，并不断的分泌出吲哚乙酸。在吲哚乙酸的不断刺激下，茭白的茎才会不断的生长膨大，最终长成肥大白嫩的茭白。当茭白开始变得老硬时或者天气炎热时，菰黑粉菌也开始形成黑色的孢子了，这些孢子一部分落到土壤，一部分留在茭白体内，留在茭白体内的这些孢子，就是我们切开茭白后看到的黑点了。

3、茭白里面有黑点也并不影响食用，只不过这种茭白吃起来口感没有那么鲜嫩。这种残留的菰黑穗菌，对于人体不仅没有危害，还能对人体的代谢生长起到一定的作用，它能抑制骨质疏松，延缓骨质的老化。

4、多人看到筊白上的黑点会挑过不吃，以为是坏了，其实这些小黑点正是茭白可以抗骨质疏松的重点，这些黑点是一种名为“菰黑穗菌”的真菌类，对于一些代谢有正面的效果，可以延缓骨质的老化。

5、如果不是马上烹调，建议买回来时不要剥掉外壳，先用报纸包住再套入塑胶袋后放入冰箱，约可保存4天。

三、茭白里面有黑点能吃吗

茭白里面有黑点能吃，实际上茭白里面有黑点是可以吃的，这黑点并不是发霉了，而是茭白采收的太晚土壤被植物吸收长出来的，这是一种正常的现象，而且这些小黑点正式抗骨质疏松的重点，是有益的真菌类，对于代谢好。在吃茭白的时候还要注意，导致出现黑点的情况实际上是很正常的，由于茭白是在水里面生长的，因此水里面会有一种叫做菰黑粉菌寄生在茭白茎部，这样就会对茭白的茎部造成刺激，出现胀大的情况，长了茭白之后遇到天气热的时候就会出现黑心的情况，这些就是因为有菰黑穗菌残留造成的，所以说这样的情况出现实际上并不是发霉，因此是正常现象，是可以吃的。扩展资料：茭白原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜。在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。全草为优良的饲料，为鱼类的越冬场所。也是固堤造陆的先锋植物。菰属喜温性植物，生长适温10-25℃，不耐寒冷和高温干旱。平原地区种植双季菰为多，双季菰对日照长短要求不严，对水肥条件要求高，而温度是影响孕菰的重要因素。

四、茭白心有黑点还能吃吗

1、茭白心有黑点是可以吃的，长黑点是一个正常的现象，这个黑点就是一种生长在土壤里的菰黑粉菌孢子，这个菰黑粉菌是一种有益真菌，可以预防骨质疏松，所以是完全可以吃的。并且茭白体内还有蕴含大量的蛋白质，多吃茭白对身体非常有利。

2、茭白是我们在秋天很常见的一种蔬菜，吃起来口感非常细滑，无论是清炒还是荤炒都非常好吃，但是有时候在吃茭白的时候会发现茭白里面有黑点，感觉好像是坏了发霉了，不知道可不可以吃，又怕吃了之后会中毒，那么这个长了黑点的茭白到底能不能吃呢？

3、首先茭白心有黑点是可以吃的，虽然看着像坏了变质了一样，其实这是一个很正常的现象，这个黑点其实就是茭白体内的菰黑粉菌孢子，菰黑粉菌是一种生活在土壤中的真菌，当茭白从土里开始萌芽生长的时候，菰黑粉菌就会钻入茭白体内不断分泌吲哚乙酸，这种物质是可以帮助茭白快速生长，所以是可以吃的。

4、虽然在吃茭白的时候有很多人担心这个黑点，黑点的出现就是一个正常现象，大家可以放心食用茭白，即使吃了黑点也不会对我们的身体造成影响。其次茭白体内还蕴含多种蛋白质，黑点也是一种有益真菌，可以预防骨质疏松，经常吃茭白也可以促进我们新陈代谢，对身体非常有利。

五、茭白有黑点能吃吗

1、茭白是一种水生植物，生长在沼泽或者湖水中，水中有一种叫菰黑粉的菌类会寄生在茭白的茎部，在菰黑粉的刺激下茭白茎部膨胀，产生茭白，天气炎热时会出现黑心，或者黑点，这都是残留的菰黑穗菌，可以正常食用。

2、茭白里面的黑点其实是茭白体内的菰黑粉菌孢子，菰黑粉菌本来是生活在土壤中的一种真菌，当bai茭白的地下根茎开始萌发新芽的时候，这种菰黑粉菌就会趁机钻入茭白体内，并不断的分泌出吲哚乙酸。

3、在吲哚乙酸的不断刺激下，茭白的茎才会不断的生长膨大，最终长成肥大白嫩的茭白。当茭白开始变得老硬时或者天气炎热时，菰黑粉菌也开始形成黑色的孢子了，这些孢子一部分落到土壤，一部分留在茭白体内，留在茭白体内的这些孢子，就是我们切开茭白后看到的黑点了。

4、菰（《别录》）又名:蒋草（《说文》），菰蒋草、茭草（陶弘景）。多年生草本。具根茎，须根粗壮；秆直立，高90～180厘米，基部节上具不定根。叶鞘肥厚，长于节间，基部者常具横脉纹；叶舌膜质，略呈三角形，长达15毫米。

5、叶片扁平，线状披针形，长30～100厘米，宽10～30毫米，下面光滑，上面粗糙。圆锥花序长30～60厘米，分枝多数簇生，上升或基部者开展。

6、雄性小穗通常生于花序下部，具短柄，常呈紫色，长10～15毫米，外稃具5脉，顶端渐尖或具短芒，内稃具3脉，雄蕊6，花药长6～9毫米；雌性小穗多位于花序上部，长15～25毫米，外稃具5条粗糙的脉，芒长15～30毫米，内稃具3脉。颖果圆柱形，长约10毫米。花期秋季。

六、茭白里面有黑色斑点能吃吗

1、这个黑点能吃，是黑粉菌，但是泡水泡出来的时候，真是像黑头，简直快引起不适了。

2、茭白是生长的水里的，水里存在有一种叫菰黑粉的菌类植物，它会寄生在茭白的茎部，在菰黑粉的刺激下茭白茎部生长膨胀，产生茭白。

3、但是在黑点比较多是情况下，大部分这样的茭白已经比较老了，吃起来可能口感就不会那么好。

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