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本文目录

1. 菠萝蜜太熟了能吃吗菠萝蜜太熟了怎么办
2. 熟透了的菠萝蜜能吃吗
3. 菠萝蜜可以煮熟吃吗
4. 菠萝蜜没熟能吃吗
5. 菠萝蜜熟过头了能吃吗
6. 菠萝蜜熟透了还能吃吗
7. 菠萝蜜熟透了可以吃吗

一、菠萝蜜太熟了能吃吗菠萝蜜太熟了怎么办

菠萝蜜太熟能吃，只要没有变质发酸菠萝蜜就没有坏掉，值得注意的是菠萝蜜糖分很多，放置较久的菠萝蜜过熟有时会产生发酵反应，产生一些酒精味道，这时也是能食用的，但是如果不注意很可能它就会坏掉，这时要尽快处理好，并且冷冻起来。

菠萝蜜只要没有变质，发酸就是可以吃的，菠萝蜜太熟时很快就会烂掉，要尽早食用，判断菠萝蜜成熟的方法有，拍打菠萝蜜果皮，能听到彭彭的声响，轻按时能感到表皮变软有弹性，闻香味会有清香扑鼻之感，如果是过熟则表现为表皮过软，香味浓郁中带酒味等情况。

如果已经判断菠萝蜜过熟，就应当尽早处理菠萝蜜果肉了，在菠萝蜜还能够食用的时候，将其打开，把果肉、果核、果丝全部分离处理，把果肉用保鲜盒、保鲜膜或者保鲜袋分装起来，或者将果肉用微波炉或者烤箱烘干，放到冰箱冷冻室中，果丝也是如此，果核可以洗净晾晒干或者冷冻起来即可。

可以预先留出要吃的部分，冷鲜存放，把吃不完的一次性处理好，该烘干的烘干、该晾晒的晾晒、该冷冻的冷冻，果肉和果丝可以直接食用或者炒菜煮汤，果核必须通过加工弄熟后才能食用，菠萝蜜果肉在食用可以泡淡盐水降低酒精味，另外菠萝蜜不能与蜂蜜同食，会造成胀气胀腹的效果，所以要注意避免二者同食。

二、熟透了的菠萝蜜能吃吗

菠萝蜜有干胞、湿胞及半干湿胞之分。熟透了的菠萝蜜，不仅清甜、爽口，就连它的核，煮熟后也可以食用，吃的时候有一股山芋的香味。

菠萝蜜属于一种热带水果，盛产于中国南方的广西、广东、海南等地。这种热带水果，形体饱满硕大，小则十来斤，大则上百斤，色泽金黄，味道甜美，因而被人们称之为热带的水果之王。

控制好吃菠萝蜜的量，不要过度的大量食用，特别是那些热性体质的人群，本身容易上火，就更是不能吃那么多的菠萝蜜了。

用盐水洗菠萝蜜，最好是能用盐水浸泡菠萝蜜十几分钟，这样不仅可以使得菠萝蜜的果肉更加醇美，也可以帮助减少上火的几率。

参考资料来源：南方日报-菠萝蜜飘香

参考资料来源：人民网-吃菠萝蜜会上火吗

三、菠萝蜜可以煮熟吃吗

通常生吃口感最好，煮熟吃也是可以的，只是口感和香味可能差一些。另外，菠萝蜜的种子可以烤熟吃，感觉和板栗差不多，也可放点盐煮到筷子可以刺穿即可。

菠萝蜜买来以后可以直接吃，吃以前用刀把它从中间切开，这时就能看到黄色的果肉和一些白色的物质，在吃以前要把白色的物质去掉，把黄色果肉中的果核也去掉，再去除表面的粘液，然后就可以把果肉放在嘴里直接食用了。另外把取出的菠萝蜜果肉放在冰箱中冷藏一段时间再吃，味道会更加诱人。

菠萝蜜做奶昔也是一种不错的吃法，在制作以前要先把菠萝蜜的果肉取出，四到五粒即可，再准备二百克浓酸奶，把菠萝蜜的果肉放在料理机中打成果泥，取出以后与酸奶混合在一起，再加入一些自己喜欢的坚果碎，一份美味的菠萝蜜奶昔就做可以食用了，这种奶昔冷藏三到四小时以后再吃，口感会更好。

菠萝蜜蒸蛋也是它的常见吃法，在制作时需要准备两个鸡蛋的蛋清，再准备一百克牛奶，把牛奶与蛋清放在一起调匀，再把菠萝蜜的果肉切成小丁，与蛋液调一起，直接上锅蒸制，五分钟以后就能蒸好，可以取出直接食用。

四、菠萝蜜没熟能吃吗

菠萝蜜没熟可以吃，但是并不好吃，生菠萝蜜不会很甜，甚至有的没熟的菠萝蜜根本就没有甜味，吃起来会像在嚼没有味道的植物纤维一样，如果实在觉得可惜不妨将其炒菜食用，如果菠萝蜜没切太碎，不妨将菠萝蜜切口用保鲜膜封住，然后放在太阳底下晒一天，然后收在阴凉透气的地方，可以将其放熟。

未成熟的菠萝蜜内部果肉颜色是淡黄色甚至白色，不仅没什么香气，而且还尝起来味道也很淡，这样的菠萝蜜虽然可以吃，但并不好吃，实际上我们可以将其通过加工制作提升味道，或者用放熟的方法，提升菠萝蜜的口感和味道。

如果是已经将菠萝蜜切得四分五裂，不好保存，这时只能将没熟的菠萝蜜果肉通过煮汤、炒菜的方法食用了，与成熟的菠萝蜜一样，将果肉、果丝、果核拨出来，分别放置，果肉和果丝可以煮大骨汤或者与肉同炒，果核可以炒着吃，也可以煮着吃，但是一定要弄熟了才好吃。

如果菠萝蜜开口比较平整，不妨将开口处包上保鲜膜，注意保鲜膜不能包住整个菠萝蜜，否则可能会导致其水分和乙烯封闭在菠萝蜜中这样会使它烂掉，处理好切口后将其放在太阳底下暴晒一天，然后用报纸包起来或者直接放在纸箱中放在阴凉能透气的地方，过两天即可查看它是否出香气，表皮是否变软，如果出现这样的迹象，再打开保鲜膜看果肉是否变黄，如果出香味、皮变软、果肉变黄，基本上菠萝蜜就算是放熟了。

五、菠萝蜜熟过头了能吃吗

1、菠萝蜜熟透了如果没有变质还能吃，如果出现变质就不能吃。

2、菠萝蜜属于南方热带水果，其营养价值很高，被称为热带水果之王。熟透了的菠萝蜜，糖分外溢，质地偏软，同时可能会有一点酒味，这是因为菠萝蜜在熟透了之后发酵后导致的，若没有变质的情况下，食用是没问题的。若出现变质，发黑的情况，则不能继续食用，以免造成食物中毒。

3、平时区分菠萝蜜是熟透了或坏了，可以通过闻气味，看外观，尝味道来区分。看外观有没有黑斑、长毛、发霉现象，若有这些现象则禁止食用；其次闻味道，变质的菠萝蜜有浓浓的发酵味道、烂味、霉味。

4、最后尝味道，熟透的菠萝蜜香甜软糯，坏了的菠萝蜜肉发苦、发酸等。平时食用菠萝蜜时注意一定要尽快食用，一次性食用不完的一定放冰箱冷藏保存。

5、波罗蜜是桑科波罗蜜属植物，常绿乔木，树高10—20米，胸径达30—50厘米；托叶抱茎环状，遗痕明显。叶革质，螺旋状排列，椭圆形或倒卵形，长7—15厘米或更长，宽3—7厘米，先端钝或渐尖，基部楔形，成熟之叶全缘。

6、花雌雄同株，花序生老茎或短枝上，雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋。聚花果椭圆形至球形，或不规则形状，幼时浅黄色，成熟时黄褐色，表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛；核果长椭圆形。花期2—3月。

六、菠萝蜜熟透了还能吃吗

熟透的菠萝蜜由于保存时间过久，它的甜度会增高，果肉相对来说也会比较软烂、发粘，口感相对来说会比较差，不过只要没有出现变质情况是可以吃的。我们吃这种熟透了的菠萝蜜的时候一定要注意一点，看看它有没有坏，坏了则是不能吃的。

平时区分菠萝蜜是熟透了或坏了，可以通过闻气味，看外观，尝味道来区分。看外观有没有黑斑、长毛、发霉现象，若有这些现象则禁止食用；变质的菠萝蜜有浓浓的发酵味道、烂味、霉味；熟透的菠萝蜜香甜软糯，坏了的菠萝蜜肉发苦、发酸等。

成熟季节菠萝蜜，一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色，是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候，大小基本不变，颜色会慢慢变得金黄。但是，这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买，青绿色的菠萝蜜也是可以购买的，但是就要大小成熟了。买回去后，放三两天，就会慢慢变成熟，变黄。

质优的菠萝蜜，外皮是完好无损的，其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”，这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点，这个是正常的，也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是，如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑，这个时候就要小心了。注意看看黑的地方烂了没，烂了的话，谨慎处理。

七、菠萝蜜熟透了可以吃吗

1、菠萝蜜只是熟透而没有坏，就可以继续吃，只是果肉口感不佳。熟透了的菠萝蜜，其中含有的营养成分没有太大改变，营养价值依然非常高。如果菠萝蜜已经熟透了，就一定要快点吃掉，以免坏掉。菠萝蜜是桑科波罗蜜属植物，生于东南亚热带森林及河岸边，分布于中国台湾、福建、广东、广西、海南等。

2、菠萝蜜只是熟透而没有坏，就可以继续吃，只是果肉口感不佳。熟透了的菠萝蜜，其中含有的营养成分没有太大改变，营养价值依然非常高。如果菠萝蜜已经熟透了，就一定要快点吃掉，以免坏掉。

3、菠萝蜜是桑科波罗蜜属植物，生于东南亚热带森林及河岸边，分布于中国台湾、福建、广东、广西、海南等。菠萝蜜抗旱性中等，久旱常落果，对土壤要求不苛。它是常绿乔木，树高10~20米，胸径达30~50厘米；托叶抱茎环状，遗痕明显；叶革质，螺旋状排列，椭圆形或倒卵形，先端钝或渐尖，基部楔形，成熟之叶全缘；聚花果椭圆形至球形，或不规则形状。

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