大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下豆干条怎么炒的问题，以及和豆腐条炒什么好吃窍门的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 豆腐干可以和什么菜一起炒
2. 豆干条怎么炒 豆干条的烹饪方法
3. 熏豆腐干怎么炒才好吃
4. 豆干怎么炒比较好吃
5. 豆干条怎么炒才好吃
6. 炒豆干怎么做好吃
7. 豆干怎么炒好吃

一、豆腐干可以和什么菜一起炒

豆腐干可以和韭菜、芹菜、腊肉、雪菜、五花肉、韭菜、红辣椒、香葱、萝卜、虾仁其中任意一样搭配一起炒着吃。豆腐干相比豆腐而言它的凝固性更强，味道更香，其中豆干、芹菜和瘦肉一起炒是家常菜中经常出现的，荤素豆类三样搭配，营养俱全。

辅料：油30g、猪油、30g、盐适量、味精适量

1.豆腐干洗净，用水泡个十分钟，切片，韭菜切段！

2.起锅，放油，（喜欢猪油的可以放一点，味道不错）放豆腐干大火翻炒炒！滴点老抽调色！

3.豆腐干入味后，加后韭菜大火翻炒，加少许盐，味精。

二、豆干条怎么炒 豆干条的烹饪方法

1、材料：五香豆干(4块)、鲜鱿鱼(2条，288克)、青蒜(1根)、芹菜(1根)、青椒(1只)、红椒(1只)、姜蓉(1/2汤匙)、蒜蓉(1/2汤匙)。腌料：白胡椒粉(1/8汤匙)、姜蓉(1/3汤匙)、盐(1/6汤匙)、料酒(1汤匙)。调料：油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/5汤匙)、酱油(1/2汤匙)、香醋(1汤匙)、米酒(1汤匙)。

2、鲜鱿鱼冲洗干净，切成1厘米宽的条，加入1/8汤匙白胡椒粉、1/3汤匙姜蓉、1/6汤匙盐和1汤匙料酒拌匀，腌制15分钟。

3、青红椒去蒂和籽，切成丁；豆干切成0.5厘米的条；青蒜去头尾，洗净切段；芹菜去头和叶，洗净切段。

4、烧热2汤匙油，倒入豆干条煎至表面起泡，且香味四溢，盛起待用。

5、续添1汤匙油烧热，爆香姜蓉、蒜蓉和青蒜段，倒入芹菜和青红椒丁炒至香味四溢。

6、倒入鱿鱼和豆干条拌炒均匀，洒入1/2杯清水，煮至鱿鱼变得硬身，且呈乳白色。

7、加入1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙白糖、1/2汤匙酱油、1汤匙香醋和1汤匙米酒炒匀入味，即可上碟。

三、熏豆腐干怎么炒才好吃

准备豆腐干适量、豆芽菜适量、盐适量、十三香适量、生抽适量、辣椒丝适量、老抽适量、韭菜适量，操作方法如下：

1、首先将豆腐干切成条，如下图所示。

2、然后下锅煮一下，水开捞出备用，如下图所示。

3、锅中油热下蒜末，豆芽菜，豆腐干，辣椒丝，盐，生抽，老抽，十三香。

4、然后将大火爆炒，炒至豆芽熟透，放入韭菜段。

5、最后翻炒均匀出锅，如下图所示就完成了。

四、豆干怎么炒比较好吃

适量的瘦肉丝、适量的豆干、生抽、淀粉、料酒、生姜、蒜苗、豆瓣酱、适量盐和适量的糖。

1.先将瘦肉洗净，切成一条条的，把生抽和淀粉料酒等搅拌均匀腌制几分钟然后备用。

2.将生姜切成末，将豆干切成条，然后把蒜苗洗净后盛出备用。

3.将油倒入热锅中热到六成熟，倒入姜丝并炒到香气散发出来，然后加入豆瓣酱炒出红油；

4.将肉丝倒入锅中，然后快速的翻炒均匀就行了。

5.加入切成条的豆干，搅拌均匀，加水转成小火煮5分钟即可入味；

6.在汤汁收干后，就可以放入蒜苗然后炒均匀，加入适量的盐和糖调味，即可出锅！

原料：豆干、油、精盐、红椒、韭菜苔、鲜酱油、生姜。

2.韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。

5.倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。

五、豆干条怎么炒才好吃

1、第一步，备好豆腐干、胡萝卜还有青菜以及料酒跟盐，再备上白糖酱油还有水淀粉。

2、第二步，将豆腐干直接洗好了切成段，将胡萝卜削皮后切块。

3、第三步，备好锅加上油将豆腐干下锅芳草，再将胡萝卜倒进去。

4、第四步，将青菜、料酒还有盐以及白糖下锅，再倒入酱油和水烧煮一会。

5、第五步，最后将水淀粉直接勾芡后即可。

6、第一步，备好小青椒、豆腐干、盐味精还有色拉油以及葱。

7、第二步，将青椒洗好了，不想吃啦的去籽后直接切丝了，将豆腐干洗好同样切丝放入碗中。

8、第三步，豆腐干加入盐腌制。另取一碗加上油，再将青椒倒进去搅拌了。

9、第四步，备好锅直接将青椒隔水加热了。再将豆腐干以及葱跟盐和味精放进去，继续再蒸热三分钟。

10、第一步，备好豆腐干、芹菜，烟肉，辣椒还有蒜头以及鸡粉跟菜油和盐。

11、第二步，将芹菜自豪了直接切段，豆腐干切丝了，辣椒切段。

12、第三步，备好锅加油直接将蒜头爆香了，再将辣椒以及烟肉下锅加上豆腐干以及芹菜翻炒，最后将鸡粉跟盐下锅后即可。

六、炒豆干怎么做好吃

用料：芹菜4根、豆干200克、干辣椒2个、葱姜丝少许、生抽1勺、盐少许、植物油适量。

1、芹菜择去叶子，去掉根部，清洗干净泥土。

2、芹菜切成段，豆干切成条，辣椒、大葱、姜切丝，备用。

3、不粘锅放入少许植物油烧热，放入辣椒，葱姜丝炒出香味。

4、放入豆干，翻炒1分钟，外皮微焦最好。

7、放入少许食盐，调味拌匀，关火。

七、豆干怎么炒好吃

豆干怎么炒好吃？炒香干是很多人爱吃的下饭菜，其味道咸香，硬中带韧。不过，很多人不懂怎么炒好香干，下面我告诉你豆干怎么炒好吃。

豆干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧。豆干含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质，能防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

原料：青椒、薰豆干、猪瘦肉适量、生粉、豆瓣酱、料酒、姜、蒜、酱油、青椒。

1.青椒、薰豆干、猪瘦肉切丝；猪肉丝用生粉、豆瓣酱、料酒拌匀略腌一小会。姜、青椒切丝，蒜切片。

2.锅内倒底油，油热后下姜丝爆香油后，下腌好的'肉丝煸炒至变色，先用碟盛起，暂放一边。

3.另下少许底油、盐，下青椒丝煸炒，这个目的是为了去除辣椒内多余水分和辣味，所以不用炒很久。

4.待辣椒开始变软，下豆干再煸炒片刻；再下炒好的肉丝翻炒片刻；最后下蒜片、酱油调味起锅。

原料：韭菜100克、白豆干250克、葱姜适量、盐适量、辣椒3个、蚝油10克、酱油20毫升、白糖1克、鸡精少许、香油适量。

1.白豆干切条入平底锅煎至微黄备用。

7.在加入适量的清水烧制豆干入味。

9.加少许盐，鸡精，淋入香油，翻炒均匀关火。

原料：带皮五花肉200g、豆干150g、豆豉10g、葱10g、姜10g、酱油10ml、花生油15ml。

4.盖盖转小火煮10分钟盛出放凉。

11.加入酱油，旺火炒匀盛盘即可。

原料：莴笋、豆干、胡萝卜、白胡椒粉、酱油、麻油。

1.莴笋洗净入沸水锅中焯烫断生。

3.豆干洗净，入沸水锅中焯烫断生，捞出沥干水分切小丁。

4.莴笋和豆干混合，放适量白胡椒粉，麻油，酱油拌匀即可。

炒豆干不只需要搭配好其他食材，豆干本身也要优质才能炒出好吃的豆干，怎么选购豆干？

1.良质豆腐干：乳白或淡黄色，稍有光泽；形状整齐，有弹性，细嫩，挤压后无液体渗出；气味清香；滋味纯正，咸淡适中。

2.次质豆腐干的色泽变深；外观不整齐，粗糙，弹性差，切口处可挤压出水；香气平淡；滋味平淡、或咸或淡。

3.劣质豆腐干的色泽深黄或略红或绿，无光泽；外观粗糙，无弹性，表面发粘，切口处有水流出；散发馊味、腐臭味；味苦、涩、酸等。

关于本次豆干条怎么炒和豆腐条炒什么好吃窍门的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。