大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下超市买的炒面怎么炒的问题，以及和炒面怎么做不粘成一团的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 菜场买的炒面可以直接炒吗
2. 【解答】从超市买的炒面要不要煮一下再炒
3. 炒面应该用生面炒还是用熟面炒
4. 怎么炒炒面 我炒得外面都糊了,里面还是生的
5. 怎么用超市卖的那成把的干面条炒炒面
6. 正宗的老式炒面条,生面条可以直接炒吗
7. 炒面怎么炒

一、菜场买的炒面可以直接炒吗

1、菜场买的炒面是不能直接炒的，否则会导致炒出来的面条较为干硬，缺少水分，十分影响口感。在将炒面买回来之后，最好是先用清水煮一段时间，等煮软之后捞起来，再放到锅里进行炒制，这样炒面的味道才会更好。

2、炒面是现在大江南北都比较流行的一道传统美食，不管是在路边摊还是在餐馆里面都能见到，它除了当成主食之外，还能当成夜宵、配菜食用，很多人会从超市、菜市场等地方买面条自己动手炒制，但需注意炒制的时候也要掌握一定方法。

3、一般刚买回来的面条不能直接炒，否则会出现炒出来的面条十分干硬、缺少水分的情况，影响口感。建议在将炒面买回之后，先用清水煮一下，等面条煮软之后捞起来，然后再放到锅中进行炒制，这样炒出来的面条就非常好吃了。

4、具体做法是，将面条放到锅里，然后往里面倒入清水，保证水没过面条即可，当面条快要煮熟之后捞起来，沥干水分。在锅中倒油，开火后将食材放进锅里炒，等差不多时将沥干的面条放进去，加调料翻炒，接着在表现撒上油，盖上盖子等15分钟左右即可。

二、【解答】从超市买的炒面要不要煮一下再炒

要从超市购买的的炒面，通常已经煮熟了，因此不需要再煮一次。不过，最好还是先检查包装上的说明，以确保炒面确实已经煮熟。

在制作炒面时，你可以按照以下步骤进行：

1.准备食材：将洋葱、胡萝卜、蒜和其他你喜欢的蔬菜切碎或切成小块。如果使用肉丝或肉末，可以提前腌制一下。

2.煮面：将炒面放入开水中煮熟，通常需要2-3分钟。检查包装上的说明以获取更准确的时间指导。

3.炒配菜：在平底锅中加入少量油，将切好的蔬菜和腌制好的肉炒熟。

4.加调味料：加入适量的酱油、酱料、糖等调味料，根据个人口味调整。

5.加入煮好的面：将煮熟的面加入锅中，与其他食材翻炒均匀，确保面与调味料充分混合。

6.炒至水分收干：继续翻炒，直到炒面的水分收干，变得有些干。

7.上桌：关火，将炒面装盘，可以撒上一些葱花增加香味，即可享用。

总之，从超市购买的炒面不需要再煮一次，只需检查包装上的说明，确保面已经煮熟。然后按照以上步骤制作炒面，简单又美味。

三、炒面应该用生面炒还是用熟面炒

用的是熟面，需要用水煮过。炒面具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：面条 400克、腊肉 50克、油菜 3颗、西红柿 1个、圆葱 1/2个、蒜 4瓣、葱 1克、姜 1克、蚝油 1茶勺、海鲜酱 3茶勺、生抽 2茶勺、鸡精 1茶勺、食盐 1/2茶勺、植物油 2汤勺、十三香适量。

1、第一步准备好材料，将葱姜蒜切碎，西红柿、圆葱切片，放一旁备用。

2、锅内放水烧开，放入面条煮熟后捞出。

3、锅内放油加热，放入蒜花爆香。

4、然后锅内放入腊肉，葱花，西红柿，圆葱，翻炒几下。

5、接着放入海鲜酱、蚝油、生抽、十三香，油菜和适量的水。

6、放入面条，味精和盐翻炒几下。

7、翻炒均匀后出锅装盘，这样炒面就完成了。

四、怎么炒炒面 我炒得外面都糊了,里面还是生的

1、将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲。.锅烧热，放油。用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，翻炒一会即成。

2、将细面条上蒸锅蒸熟。锅内放油烧热，加入面条（面条要用手拉断，成5至10厘米长）翻炒，加适量水（如果拿不准可一次少加些，待不够再加，水加多了面就糊了，加少了面太硬口感不好）。

3、用锅煮面至八成熟，捞出过凉水，为防粘可拌一点油。如果用意大利面或通心粉可煮两到三分钟。用一些菜汤汁放入面，开始炒面。

五、怎么用超市卖的那成把的干面条炒炒面

食材：干面条半斤，鸡蛋2个，青菜半斤，香肠1根，玉米油少许，酱油一勺，食盐少许。

1、大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。

4、油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋，刺啦。

5、划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白。

6、加入洗干净沥干水的青菜翻炒。

7、在青菜出水之前，倒入面条、一勺盐翻炒，淋入酱油。

8、小心翻动，保持加热，直到所有面条都均匀裹色。

六、正宗的老式炒面条,生面条可以直接炒吗

生面条是可以直接下锅炒的，只有在家才会这么做，饭店是非常难吃到的，面条也是我们最常见的主食了，不管是南北方都爱把面条当作主食吃，除了味道非常的鲜美之外，而且做起来非常方便，我们如果平常要是没有时间的话，就可以下一锅面条吃，然后放上一点卤汁就可以吃了，吃几碗都是没有问题的。做法也是非常的多，因为地方的不一样，做法也是不一样的，味道也是不一样的。炒面条的做法准备食材芹菜、豆芽、五花肉、面条、葱、姜、清水、老抽、胡椒粉、鸡粉、盐。方法一把芹菜清洗干净后切成小段备用。二豆芽清洗干净备用。三五花肉切成薄片备用。四起锅烧油，油热后炒面条，把面条放进去铺平。五锅中在烧油，油热后放入五花肉。六炒熟后放入葱姜，加入蚝油。七芹菜豆芽翻炒均匀后，锅中放入盐、胡椒粉、鸡粉再炒至一分钟左右放入水。如果颜色不够的话，再放入一些老抽后，提它的颜色。翻炒均匀后把汤汁盛出来一些，把面条放进去，用气焖煮五分钟左右，五分钟后出来就可以吃了，用筷子把面条搅散，可以喜欢吃辣的，可以再放上一些辣椒油，就非常的美味。炒面条的时候，各地的人做法也是不一样的，新疆人炒面条会放很多辣椒，广东人炒面条，就用一个比较好的锅炒出来的面条会更香，河南炒面条就非常的特别，生面条直接下锅炒，吃起来非常的脆，这种方法已经不常见了，在饭店都很难吃到，只能想吃的话是只能自己在家做了。生面条不能放太多，不然味道就不香了，一盘的分量就可以把面条铺在锅里，用大火煎至两面金黄，这样是老式煮面条炒面条的最主要的一个方法。

七、炒面怎么炒

1、洗所有食材洋葱切块，彩椒甜椒青椒切块，烤肠或火腿肠切块，鸡蛋打液调匀加点盐，葱切花，2个蒜瓣或者1个独蒜切片

2、锅里半锅铲油(非菜籽油)，大火烧15秒，调中火，放入肠，炒1分钟腾出

3、接着底油，倒入鸡蛋液，大火炒鸡蛋定型翻面，锅铲捣碎腾出

5、水开下面，面丢下去筷子搅动避免粘贴锅。煮到水第一次沸腾捞出

6、捞出的面容易成坨，所以放入篮子里用冷水冲，筷子挑到散开

7、加半锅铲油，放入蒜片，两个剪段的干辣椒，花椒，小火炒香，也就半分钟时间

8、下入洋葱块，青椒甜椒彩椒块中火翻炒半分钟，改小火

10、加入辣椒面1勺，孜然面1勺，盐1勺，鸡精1勺，味精半勺，花椒粉半勺

11、火候小中火。右手拿筷子挑匀面，左手锅铲翻炒右手挑面，大概30秒

13、倒入肠和鸡蛋，用筷子在锅里挑面在锅铲上翻匀不让结坨。火候小中火。15秒关火

16、将剩余的料倒面上，加葱花，筷子拌匀，开吃

好了，关于超市买的炒面怎么炒和炒面怎么做不粘成一团的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！