大家好，今天小编来为大家解答酱块子生虫子了怎么办这个问题，自家做的酱生虫怎么办很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 晒好的豆酱有蛆怎么办
2. ...的五月吗做好的酱缸里面上面长了一层毛怎么办
3. 晒西瓜酱长虫了怎么办急寻方法
4. 酱块子表面长了很多绿毛还能用吗
5. 酱块生白色的小虫怎么消除
6. 自己做的大酱生了蛆是为什么,怎样去除

一、晒好的豆酱有蛆怎么办

如果晒好的豆酱有蛆，可以采取以下措施：

1.在晒豆瓣酱时，最好在容器的口部用纱网包住来防止蝇虫落上，以免生蛆。

2.如果已经长蛆，可以用勺子敲缸边，让它一动就会看见，把它捞出来。

3.如果蛆较多，可以使用毛巾或压制重物放置在酱缸的盖子上，让蛆飞不进去。

4.如果感觉无法食用，可以直接扔掉重新制作。

总之，需要保持豆酱环境的卫生和干燥，以避免蛆的产生。如果发现豆酱有任何异常，建议及时处理并重新制作。

二、...的五月吗做好的酱缸里面上面长了一层毛怎么办

1.洗黄豆，将坏的黄豆拣出来。然后泡5个小时。（应该在2月底3月初开始做）

2.把黄豆煮熟,烀黄豆的大约要两三个小时，需要文火。要经常翻锅，注意不要煮糊了，我是开锅煮。

3. 1个小时后，满屋子的豆香，尝了几颗豆子真是好吃，索性就盛出一碗黄豆放些切碎的葱花，酱油，香油，虾皮搬匀后享用。吃了一碗又一碗，打住，这样下去就做不成大酱了。

4.然后搅碎，也不是特别的碎其中还有好多半颗的豆瓣。我买了一个搅碎器，搅啊搅，搅啊搅，整个晚上我和豆子把所有的豆子都搅碎了，胳膊上的肌肉明显强壮起来。

5.将搅碎的豆子放入一个四方形的盒子，这个盒子是用来装蛋糕的。用力的压豆子，然后将盒子翻扣，慢慢得让豆子滑出来。

6.将四方体的酱块子用刀切成四分，手里少粘些水，将酱块子的四面压平整。

7.酱块子晚上放到荫凉的地方，我放在地下室。白天放到阳光下面晒，要把每个面都晒干成一层壳，其实中间还是软的。我们学校的老师经常骂学习不好的学生的脑袋是大酱块子脑袋，就是从这个地方来的。

1、2006年得（阳历5月15）是下酱的日子，这个季节在端午左右，雨季之前，稳中有升的温度才能保证大酱里的毛霉菌正常而快速地发酵。把晒好的酱表面（有毛是正常的）洗干净，然后弄成小块。

2.准备一个坛子，先放水，后放盐，搅拌均匀，我们老家的规矩是1斤酱块子半斤盐，盐少了不行，会坏掉。

3、用细纱布盖上放在阳光下（这样酱才会发酵）。

4、需要每天用酱耙子（就是一根木棒下面订了一块板）每天捣（一定要），把沫子盛出来丢掉，每天弄酱会变的很细。

5、等酱发了就可以吃了，一搬在6月份就可以吃了。

三、晒西瓜酱长虫了怎么办急寻方法

西瓜酱，甜面酱，都很容易长，是你没密封好，挑干净也行……

其实一般吃的甜面酱，有了虫，会磨一次……虫就不见了……嘿嘿……

你可把蛆处理掉方法第一做撒一点盐，胳膊太阳的暴晒，可能个虫子晒晒死，这是一个方法准备一个大一点的篮子，然后再铺上一层保鲜的膜，再把西瓜酱给每一-个分开远一点，然后再摆上去之后，这样连续两三天就会发现西瓜酱里面几乎没有什么虫子，而且能让他的味道更加鲜美一点，吃起来也比较美味。温馨提示：我们把做好的西瓜酱，一定要把它保存在冰箱里面，如果放入常温下，因为天气比较炎热”

把西瓜酱多抹一些盐，再放在太阳底下晒，就不会生蛆。夏天的温度很高，很容易生蛆所以我们必须在做西瓜酱的时候，要把西瓜皮放在外面晒一下，做好的西瓜酱不要沾生水，放在冰箱里即可。

自己做的西瓜酱晒的时候天不好上面总是长白毛,应该怎么处理,还能要吗?

将晒好的黄豆放入瓦钵中，加入区西瓜以外所有的原料，搅拌均匀，再将西瓜切开，舀出瓜瓤，放入瓦钵内，搅拌均匀，即成西瓜酱原胚。将装有西瓜酱原胚的瓦钵至于太阳下暴晒一月后，即可。这个时候的西瓜酱非常得香，以前在...

5、锅中热油，加入葱姜蒜和花生碎大火爆香。

6、然后加入豆瓣酱翻炒均匀，一定要小火，不然容易炒糊。

刚晒两天的西瓜酱上面有几块白毛是不是坏了?谢谢回答。

刚晒两天的西瓜酱，上面有几块白毛。这证明西瓜酱坏了。西瓜酱变直了。就不能再晒了。

晒西瓜酱好像有点发霉,是不是坏了?

不清楚是不是发霉才是正常，不过一般食物长出霉菌，那说明真菌被破坏了，已经发霉了坏掉了，不能再吃了。题主不妨问一下做西瓜酱的达人，咨询一下。如果真的是发霉坏掉了，就不要吃了，不要因为西瓜酱吃坏肚子。

四、酱块子表面长了很多绿毛还能用吗

1、不能再用，因为有长绿毛了说明生酱里面已经有大量细菌繁殖，例如大肠杆菌，黄曲霉菌、曲霉菌等。

2、大肠埃希氏菌（E. coli）通常被称为大肠杆菌，是Escherich在1885年发现的，在相当长的一段时间内，一直被当作正常肠道菌群的组成部分，认为是非致病菌。直到20世纪中叶，才认识到一些特殊血清型的大肠杆菌对人和动物有病原性，尤其对婴儿和幼畜（禽），常引起严重腹泻和败血症，它是一种普通的原核生物，根据不同的生物学特性将致病性大肠杆菌分为6类：肠致病性大肠杆菌（EPEC）、肠产毒性大肠杆菌（ETEC）、肠侵袭性大肠杆菌（EIEC）、肠出血性大肠杆菌（EHEC）、肠黏附性大肠杆菌（EAEC）和弥散粘附性大肠杆菌(DAEC).。大肠杆菌属于革兰氏阴性细菌（G-）。

3、黄曲霉菌（学名：Aspergillus flavus）或称为黄曲菌、黄曲霉、黄曲霉与黄曲霉等，是一种真菌。在自然环境中，它是一种常见的霉菌，在储存的榖类中会造成储存的问题。它也是一种人类的病原，会造成肺的曲菌症（Aspergillosis），有时候也会引起角膜、耳与鼻眼框的感染。许多菌种会产生足量的黄曲霉毒素，这是一种有致癌性且有剧烈毒性的化合物。黄曲霉菌的孢子是一种过敏原（Allergen）。黄曲霉菌有时候也会造成蚕孵卵所的损害

4、曲霉菌常见的为黄曲霉aspergillus flavus x=4(a.nidietans)，半知菌类，黄曲霉群的一种常见腐生真菌。多见于发霉的粮食、粮制品及其它霉腐的有机物上。菌落生长较快，结构疏松，表面灰绿色，背面无色或略呈褐色。菌体有许多复杂的分枝菌丝构成。

五、酱块生白色的小虫怎么消除

1)高温法：住户在处理建筑材料脱脂时，一般都采用蒸气高温脱脂法，这样，既能使建筑材料脱脂，又能有效地杀灭蠹虫的成虫和虫卵，起到一举两得的作用。

(2)化学预防法：对铺设地板用的搁栅，在铺设地板之前，用氰戌菊酯乳剂进行喷雾或涂刷，对用于家俱和护墙板衬档的建材，统一集中堆放，用专用卫生杀虫剂喷雾。通过上述方法的预防，基本能控制蠹虫的蔓延。

(2)熏蒸法，把棉花浸泡在专用的熏蒸杀虫药中，用镊子钳把棉花球放入蠹虫危害洞口的上方，然后用塑料薄膜或家用保鲜膜覆盖，四周再用胶带密封，利用杀虫药的熏蒸、触杀、胃毒作用，进行灭治。熏蒸完毕后，必须及时打开门窗进行透气、透风。佛像、艺品雕刻物加固处理方法1.雕刻物加固的权限需与作品所有人说明并取得同意2.运用B72或浓度分别为15%和30%的丙烯酸树脂(acrylic resin)材料。 3.先以浓度15%的注入，可深入木材深部。 4.后用浓度30%的acrylic resin滴入，可做为主要固着之用。 5.如为背面可由下方钻入后再注入除了预防之外，居民倘若在家中发现有蠹虫蛀食，必须采取切实有效的灭治方法，主要有：把专用的杀虫药剂，用注射针筒直接注射危害部位(此方法适用于窃蠹治理)，对蠹虫能起到良好的触杀和胃毒作用。

六、自己做的大酱生了蛆是为什么,怎样去除

1、最大的原因是因为没有包裹严实，没有包裹严实的一个重要原因就是用纸少，或没有包严。已经做好的大酱块在制作大酱前有虫子的话只要用水冲掉即可。

2、做大酱过程中，如果酱缸保护不好的话，就会生蛆，蛆长到一定长度就会顺着大酱缸的壁往上爬，大酱生蛆是做大酱过程中经常会出现的，几乎所有人家的大酱都生过蛆。但大酱生蛆对人的身体是没有害处的，只是看着不舒服而已。

3、蛆虫是蝇产卵在15℃~40℃数小时后孵化的，长约两厘米，通过蠕动行走。现代科学发现蛆含有丰富的蛋白质，可入药也可供食用。蛆是蝇蛆病病原体，蝇的幼虫。又名肉虫，肉芽。一提起蝇，人人都见过，但并非人人都详知。

4、蝇在分类学上属双翅目环裂亚目，全世界已知有1万多种。中国幅员广大，地跨古北界和东洋界两大动物区系，蝇类的种类极其繁多，已报导的就有1500多种。

关于酱块子生虫子了怎么办，自家做的酱生虫怎么办的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。