大家好，关于银耳放锅里预约一晚上可以吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于银耳可以预约第二天早上煮吗的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 一直保温的汤算不算隔夜 银耳汤保温一晚上第二天能喝吗
2. 电炖锅银耳慢炖一夜可以吃吗
3. 银耳汤可以保温一晚上吗 银耳放锅里预约一晚上可以吗
4. 银耳晚上用炖锅炖到早上八点左右吃可以吗
5. 银耳汤晚上煮好放在电压力锅里保温到明天还能喝吗
6. 银耳放锅里预约一晚上可以吗 银耳放锅里预约一晚上好吗

一、一直保温的汤算不算隔夜 银耳汤保温一晚上第二天能喝吗

1、现在很多电饭煲都是可以直接预约煲汤的，如果早上预约煲汤后，晚上回家的期间，可以收间隔了很久，这种情况的汤会变质吗？汤煮好了保温10个小时了有影响吗？想知道答案的朋友们一起来看看我带来的介绍吧！

2、下午煮的汤一直保温到第二天能喝，没有必要担心这个。正常情况下，温度存在就不会变质。

3、这主要取决于您家的温度，一般来说，如果室温能保持在25度以下，保温锅是不会有问题的，但是如果室温超过25度，那就不能放在高压锅里了，很容易变质。一般来说，在家里准备好饭菜后，需要上桌并自然放凉。如果用高压锅存放，自然冷却后盖上盖子，否则会变质。

4、汤煮好了保温10个小时了有影响吗

5、一般情况下，炖汤保温过夜后是可以喝的。

6、经过长时间的炖煮，汤中的微生物会被彻底杀死。因此，采取保护措施过夜后，可以饮用温热的汤。但如果是提前留下的，用筷子或勺子搅拌，很多微生物就会混入汤里，隔夜汤很容易变质。

7、最好一次喝完，不留余汤过夜。在炎热的天气里很容易变质。除非放在冰箱里，第二天拿出来加热就可以了，变质的汤不要喝，会造成肠胃负担和腹痛腹泻。

8、银耳汤炖好后，如果隔夜保温没有变质，可以适量食用，不会影响人体健康。但在贮藏过程中，银耳汤中所含的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分会流失，降低食物的口感和营养。另外，如果隔夜温度变差，也不建议食用，因为银耳此时会滋生大量细菌等有害物质，对人体健康有害。

二、电炖锅银耳慢炖一夜可以吃吗

1、电炖锅银耳慢炖一夜可以吃。银耳汤含有大量的蛋白质、糖分、维生素以及多种矿物质化合物，而银耳在煮的时候并不会与空气中的氧气或其它物质接触到，它还是处于一种比较封闭的状态，所以银耳汤慢炖一夜是可以吃的。

2、银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分银耳多糖具有特殊的保健功能。菌丝体在条件适宜时，形成子实体，子实体是人们食用部分，由薄而多皱褶的瓣片组成。干后微黄呈硬角质，体积剧烈收缩变小、脆硬，遇水浸泡又可恢复原状。成熟的子实体的瓣片表面有一层白色粉末，为银耳孢子，若银耳孢子成熟，会自动弹射出来，由此可借助风力传播，再生长新的下一代，由此周而复始。

三、银耳汤可以保温一晚上吗 银耳放锅里预约一晚上可以吗

1、1银耳汤可以保温一晚上吗

可以。

2、银耳汤炖好之后，放入可恒温加热的电饭煲中一晚上，可以抑制细菌的滋生和繁殖，保证银耳的品质，是可以继续食用的，但这样的做法，同时也会让有银耳汤一直处于慢炖当中，放得时间久了，银耳汤中含有的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分会有所流失，食用的口感和营养会有所下降，建议尽快吃完为好。

3、煮好的银耳汤最好是当天吃掉，这样营养流失率最小、食用口感也是最好的，如果当天吃不完的话，建议用密封的保鲜碗装好，然后放入冰箱冷藏室保存，借助冰箱3-7度的低温环境，来减少细菌滋生，延长银耳汤的食用时间，一般冷藏保存银耳汤密封好的话，可以放2-3天。

4、切勿冷冻存储银耳汤，以免银耳汤经冰冻后结块，再次解冻后虽然没有变质，但口感软烂不好吃。

5、银耳煮汤如果是用砂锅，建议煮1-2小时；用电压力锅煮银耳，半小时左右即可；而用炖盅煮银耳汤，则需要3-5小时。

6、银耳煮汤的时间和工具相关，并不是炖煮的时间越久越好，因为炖久了一些营养物质就会遭到破坏，颜色也会变差，但是时间短了银耳就会炖不出胶质，口感不佳。

7、银耳放在干净密封的电饭锅或砂锅里预约一晚上，等到第二天起来再吃的做法是很多人都试过的，这种做法非常方便，不过浸泡时间不宜超过8小时，温度不能太高，否则银耳在水中泡久了会滋生大量细菌等有害微生物，继续食用对健康不利，建议先把银耳煮熟，然后放在锅里，利用保温的方法维持锅内温度，抑制细菌的繁殖，食用对健康更安全。

四、银耳晚上用炖锅炖到早上八点左右吃可以吗

晚上用炖锅炖的，早上八点左右的话可以吃吗？除非你是那种定时的电子炖锅的话，可以呢，这个是没关系的，因为他一直在宝宝，或者是卖烩面会面对的的这种理论不要动我就行，这样的话，不过很少那样的，第二天也来不及去买，就是都订好时间，然后这样小时对待还是非常不错的，也不允许，最后谁会去动小果冻的话，我倔强也挺好的，也不影响那个啥，早上上班会搓手忙脚乱的，菲菲巨大是不测的，所以这种插电的定时的，这种动过的话，我觉得还是非常不错，就是方便，白领人士早上起来最起码可以吃到热饭，每天晚上把要炖的东西或者蒸的东西把它都定好时，然后放在那也不用担心什么的，然后早上直接就可以吃

五、银耳汤晚上煮好放在电压力锅里保温到明天还能喝吗

那么究竟银耳过夜能吃吗，银耳汤能不能过夜呢？过夜的银耳有没有毒呢？

仔细看这些认为银耳过夜不能吃的叙述，发现差不多所有的类似描述都仿佛引述于同一个地方，因为行文、措辞都是一模一样的，感觉非常可疑。

首先，银耳中含硝酸盐多吗？泡发之后会增加吗？

其次，如果在室温和冰箱里分别放24小时（过夜），亚硝酸盐到底会增加多少？

第三，它们的食用量有多大？亚硝酸盐的摄入量达到会引起危险的程度吗？

银耳的成分主要是多糖，银耳中的确含氮较多，包括硝酸盐，但那是干品中的含量。泡发之后，一斤木耳可以变成9-10斤，其中的硝酸盐的含量已经变成了十分之一。鲜木耳的硝酸盐含量不过是120mg/kg左右，远远低于很多叶类蔬菜中的含量（FAO标准：一级新鲜蔬菜硝酸盐含量432mg/kg）。亚硝酸盐含量约为2.5mg/kg，比新鲜蔬菜的标准还要低得多（无公害蔬菜标准为低于40mg/kg）。而且，硝酸盐和亚硝酸盐都是高度可溶的物质，在泡发、清洗过程中，还要再溶进浸泡的水中，因此多洗几次含量还会进一步下降。

银耳过夜放置之后亚硝酸盐会不会增加？

这里以木耳的实验数据为例。实验测定了鲜木耳在室温和冷藏室中存放24小时之后的含量，发现无论什么温度下储存，变化都非常小。文章还测定了水煮对木耳亚硝酸盐的影响，室温存放24小时之后，亚硝酸盐含量从2.19mg/kg上升到2.59mg/kg，这么小的变化对人体健康的影响可以忽略不计。银耳虽无数据，但从理论上推测，其变化规律应当与木耳相似。

最后一个重要的问题，人们每天能吃多少木耳和银耳呢？

通常的食用量不超过干品5克，也就是相当于鲜品50克左右。如果用银耳来煲汤，数量更少，每天吃的量不过是一两朵。即便再多说一些，按鲜重100克（大约可以装两碗）来计算，每日摄入的亚硝酸盐含量也不超过0.3mg。而亚硝酸盐引起人体发生中毒的剂量是200mg以上，差着几百倍呢。相比而言，人们吃腌菜、不新鲜蔬菜和粉红色的肉菜、火腿、香肠、肴肉、酱肉等，所得到的亚硝酸盐数量会比这个量高几十倍甚至百倍。

因此，所谓吃过夜银耳会引起中毒的说法，纯属危言耸听。目前还不曾见到因为吃隔夜银耳或木耳发生中毒的报道。除非有人故意在银耳中非法添加亚硝酸盐或硝酸盐，才有这种可能性。

根据以上分析，冷藏条件下，过夜的银耳汤是安全的。当然，和所有的食物一样冷藏保存时间都不宜过长，另外尽量是加热充分了再食用，以防微生物的感染，这是适用于一切冷藏食物的普遍规律。本站也从网上看到有人找专家求证过，银耳汤确实不会产生亚硝酸盐。银耳汤一次多煮些，分成小份放入冰箱中保存，就可以保存1-2天时间，完全不必担心。如果银耳一次泡发多了，也只需放入冰箱，避免变味发臭，次日仍可继续烹调食用。

六、银耳放锅里预约一晚上可以吗 银耳放锅里预约一晚上好吗

2、银耳放在干净密封的电饭锅或砂锅里预约一晚上，等到第二天起来再吃的做法是很多人都试过的，这种做法非常方便，不过浸泡时间不宜超过8小时，温度不能太高，否则银耳在水中泡久了会滋生大量细菌等有害微生物，继续食用对健康不利，建议先把银耳煮熟，然后放在锅里，利用保温的方法维持锅内温度，抑制细菌的繁殖，食用对健康更安全。

关于本次银耳放锅里预约一晚上可以吗和银耳可以预约第二天早上煮吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。