老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于香蕉心发黑能吃吗和香蕉没坏但是黑心可以吃吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享香蕉心发黑能吃吗以及香蕉没坏但是黑心可以吃吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 香蕉为什么会有黑心的还能吃吗
2. 香蕉皮不黑,肉不黑,中间芯是黑的能吃吗有图片
3. 香蕉里面黑心还能吃吗
4. 香蕉外皮金黄,肉心发黑可以吃吗、为什么出现这种情况

一、香蕉为什么会有黑心的还能吃吗

1、其实，香蕉本身是很容易熟的水果，如果将其与其他的水果放在一起，它会熟的更快，可能刚开始是青色的，过不了几天就变黄了，这是因为水果在相互混合放置的时候，会散发出乙烯等气体，这些刚好具有催熟的效果。

2、但是，对于香蕉上面的黑点，则是香蕉“熟透了”的表现，一般出现这样的黑点，其实就是在暗示人们，再不吃可就真的要坏了，所以应该抓紧时间吃了。

3、香蕉是国内外市场上经济效益显著的水果产品之一。香蕉为草本果树，速生快长、投产年限短、产量高，可周年供应，经济效益特好，深受各香蕉生产国及蕉农的重视。

4、香蕉属高热量水果，在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需。

5、硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。

二、香蕉皮不黑,肉不黑,中间芯是黑的能吃吗有图片

1、一、香蕉中间的芯是黑色是怎么回事

2、香蕉的正常颜色应该是青色和黄色。如果是青色的话，说明香蕉还没有完全成熟，虽然可以食用，但是口感没有完全成熟的口感好。如果香蕉的颜色是黄色的，说明香蕉已经成熟，在植物内乙烯作用的作用下，表皮变得发黄，果肉也变得更加软糯香甜，这时候吃起来的口感是最好的。

3、香蕉的内芯发黑说明香蕉已经成熟过头了，由于氧化的作用，香蕉开始变黑，虽然不是什么“霉菌”的原因，但是也最好不要在吃了，这样的香蕉已经没有了营养，口感也变差，吃了还可能会导致拉肚子腹泻等不舒服的症状，影响身体的健康。

4、我们买回来很多香蕉，但如果一时半会儿吃不光的话，可以将整串香蕉用清水冲洗几遍，以减轻催熟剂的腐蚀，让香蕉不易氧化。很多人会直接把香蕉放进冰箱里面，但是这样反而会让香蕉的果肉变成黑色，加速氧化，影响香蕉的口感，所以冲洗过的香蕉可以比放进冰箱保存更久，一般是可以保持5至7天不变质的。

5、香蕉很容易就过于成熟了，所以我们在购买的时候不应该一次性买太多，不然太浪费了。我们应该尽量吃新鲜的水果。或者掌握了正确的保存香蕉的方法也可以延长香蕉的可食用期。否则不新鲜的水果吃了是会影响健康的，最好不要。

三、香蕉里面黑心还能吃吗

相信很多人都遇到过这样的现象，那就是吃香蕉的时候，明明外面表皮和果肉的外层都挺好的，是正常的，但是吃一口就会发现，里面的心有点发黑，有黑点，这是怎么回事？那么香蕉里面黑心还能吃吗？香蕉心是黑色的能吃吗？下面我们一起来看看。

如果拨开香蕉发现中间的果肉心发黑的话最好不要食用，发黑的部位主要是存放的时间过长导致局部霉变或细菌感染引起的，吃了以后容易引起急性胃肠炎。

如果是只有一条很细小的黑心是可以正常食用的，这是正常现象，世界上最早的香蕉不仅有种子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，人们吃它的时候很不方便)。香蕉虽然在我国一般当水果吃，但在中南美洲和非洲等国家香蕉的吃法多种多样，甚至是他们的粮食和蔬菜。所以人们就注意对香蕉品种的培植。在长期人工培育中，淘汰了果实少、种子多的香蕉，留下种子少、果实多的。再经过进一步的改良和培育，便成了现在的香蕉：果肉变多，种子退化，越发甘甜清香。结出的香蕉没有了种子，而仅有的一点就退化成一排排褐色的小点，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一条黑芯。

另外未熟透的香蕉也不建议食用，因为生香蕉中含有大量的鞣酸，鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。

把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，然后尽量排出袋子里的空气，扎紧袋口，再放在家里不靠近暖气的地方，这样可以保存一个星期。

香蕉保存在8—23℃之间最合适，高温容易过熟变色，而温度过低，易发生冻伤现象。

大家储存水果的习惯都是将吃剩下的水果放到冰箱保鲜室存放，注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，更易腐败，不易储藏。

1、观色：皮色鲜黄光亮，两端带青的为成熟适度果;果皮全青的为过生果;果皮变黑的为过熟果。

2、手捏：用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果;果肉硬结的为过生;易剥离的为过生果;剥皮粘带果肉的为过熟果。

3、口尝：入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果;肉质硬实，缺少甜香的为过生果;涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。

大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。

我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。

2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调

香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，香蕉不宜过量食用。

大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟时才采摘，味道不好，看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后，被贮存时的温度要求也较高，一般为11--13摄氏度，而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。

我们说香蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。

四、香蕉外皮金黄,肉心发黑可以吃吗、为什么出现这种情况

1、如果剥开香蕉皮之后，发现香蕉的果肉中间已经有了变黑的情况，那么就最好不要再继续吃了，香蕉的果肉出现变黑的情况，大部分原因都是因为存放的时间太长，而且存放的方法不太正确。导致了果肉开始变质，霉变或者细菌感染，如果不注意误食了发黑的香蕉果肉，会很容易引起急性肠胃炎。千万不能因为觉得丢弃会太浪费，就把已经变质的香蕉吃掉。

2、当然，如果只是在香蕉的中心有一条很小很小的黑线，这个是不影响正常食用的，这个是一个非常正常的现象，因为现在大家所见到的香蕉是一点一点的培育出来的，而中间的那一条黑线是退化了的种子，因为最开始的时候香蕉的种子是非常的大的，是经过一代一代的培育，才变成了现在大家见到的香蕉，所以中间那一条黑线是不影响正常吃的。

3、关于香蕉的吃法非常的多，很多的吃法都可以使香蕉变得更加美味

4、比如香蕉菠萝汁，可以准备一些香蕉和半个菠萝，再加上半个洗好的苹果和一些蜂蜜，把这些水果的核全部去掉，切成小块儿，然后放入榨汁机当中榨成果汁，最后加入一些蜂蜜就可以饮用了。

5、也可以把香蕉炸一炸，味道也是非常的特别，准备一些鸡蛋，面粉，油和面包糠等等，把香蕉切成片儿，然后蘸一点打好的鸡蛋液，再蘸上淀粉，再蘸一次打好的鸡蛋液，然后再蘸一点面包糠，放入热油当中炸一下，炸到金黄色的状态，捞出来拌着番茄酱吃，非常的好吃。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。