黄桃罐头为什么加盐 黄桃罐头的水如何利用

大家好,今天小编来为大家解答黄桃罐头为什么加盐这个问题,黄桃罐头的水如何利用很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

黄桃罐头为什么加盐 黄桃罐头的水如何利用

本文目录

  1. 豆豉鱼罐头水煮几分钟
  2. 黄桃罐头怎么做好吃呢

一、豆豉鱼罐头水煮几分钟

1、豆豉鲮鱼罐头是一道味道非常好的罐头,它是用豆豉和鲮鱼为主要原料做成的,在做的时候首先是要将鲮鱼炸一下,然后再和豆豉煮在一起就可以了。

2、把鲮鱼洗干净,沥干水,放盐,料酒腌制半小时,半小时后,沥干,下锅煎,两面煎至金黄,干干硬硬地。

3、把鱼,酱油,花生油,放高压锅,先大火烧,开始喷气换小火,压20分钟。

4、压制鱼的同时,煮豆豉。蒜头跟姜切碎碎,热锅,放半碗油,油热放姜,蒜,白糖,豆豉翻炒,炒香了就可以了。

5、鲮鱼压制完成之后,把炒好的豆豉跟鲮鱼放一起。

6、用密封不锈钢饭盒装着,隔水蒸20分钟,这时已经很入味了,拿出来放凉了,可以放冰箱,想吃就拿出来吃。

7、高压锅压制过的鱼,骨头都可以吃呢,有的菜谱会把豆豉跟鱼一起放高压锅压,我不喜欢豆豉太软,所以没一起压,后来一起蒸的20分钟,有帮助鱼吸收豆豉入味,也蒸软一点了豆豉了。

8、豆豉鲮鱼罐头的做法在家也能做罐头

9、豆豉鲮鱼罐头在工厂制作的时候是需要用蒸汽加热灭菌的,温度要达到121摄氏度,如果在家做可以用高压锅加热。

10、首先先将洗干净的土鲮用油炸好哦;然后把姜片、大蒜瓣、干豆豉爆香。再放入料酒、酱油、白糖和些许水调成稠汁;再然后就是将炸过的土鲮放入锅内用微火把鱼与调好的稠汁一起翻炒拌匀,使鱼入味;将炒拌好的豆豉鱼放入密封的不锈钢器具内(如不锈钢饭盒等都可以),然后放入高压锅内隔水高压20至30分钟即可。豆豉鱼很有罐头鱼的风味,由于经过高压,鱼头和骨刺都能吃完。

11、豆豉鲮鱼罐头的做法在家也能做罐头

12、说到豆豉鲮鱼的营养价值,我们可以从这道菜的主要材料来分析。豆豉,含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%),且含有人体所需的多种氨基酸,还含有多种矿物质和维生素等营养物质。钴有预防冠心病的作用,而钼有抗癌作用。

13、豆豉特有的香气令人胃口大开,增进食欲,促进吸收。我国在抗美援朝战争中,曾大量生产豆豉供应志愿军食用。豆豉不仅能调味,而且可以入药。中医学认为豆豉性平,味甘微苦,有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效,可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。

14、豆豉鲮鱼罐头的做法在家也能做罐头

15、1吃鲮鱼的时候,一定要注意吃新鲜的鲮鱼,与之相关的加工品要尽可能的

二、黄桃罐头怎么做好吃呢

1、【 1】黄桃罐头的做法

做法步骤

2、碗里倒入清水,加入食用盐,将黄桃块倒进去,在盐水里浸泡5分钟;

3、锅中加清水,冷水下黄桃,放上冰糖,大火煮10~15分钟关火即可;

4、晾凉后装入密封瓶放到冰箱冷藏,冷藏后味道更佳。

5、买来的黄桃,泡在装满清水的盆里;

6、加盐清洗黄桃表皮的毛,清洗干净后用削皮刀去皮;

7、加上适量的冰糖,倒入清水,密封好;

8、蒸锅中烧水,把密封好的黄桃和密封瓶放到蒸锅里;

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